Des collations saines avec un régime pauvre en cholestérol

Un bon régime hypocholestérolémiant comprend de nombreux aliments hypocholestérolémiants, que vous ayez le temps de cuisiner un repas complet ou que vous ayez juste le temps de prendre et de partir.

Ayant trop de choses à faire et trop peu de temps libre, manger sainement peut figurer en bas de la liste de vos priorités. Certains jours, les repas complets sont négligés au profit de collations plus rapides et plus légères. Avouons-le, grignoter est naturel. Si vous avez faim entre les repas, votre corps vous dit qu’il a besoin de se nourrir maintenant. Vous devez donc manger quelque chose pour calmer votre faim jusqu’au prochain repas.

Manger les mauvaises collations peut vous causer des ennuis. Les collations riches en graisses et en glucides sont souvent emballées de manière pratique, mais elles peuvent entraîner une prise de poids, des maladies cardiaques, un taux de cholestérol élevé et le diabète.

La bonne nouvelle est que vous disposez de nombreuses options rapides et saines.

Lorsque vous broutez pour la nourriture, gardez ces choses à l’esprit :

Mangez beaucoup de fruits et légumes

Les fruits et légumes sont faibles en calories et en matières grasses. Ils contiennent également des vitamines et des antioxydants qui contribuent à maintenir votre système immunitaire en bonne santé et à prévenir les dommages cellulaires.

Visez au moins 5 à 7 portions de fruits et légumes entiers chaque jour.

Il est facile de grignoter des fruits et légumes frais crus ou cuits. Il y a tellement de choix que vous pouvez facilement choisir ceux que vous aimez.

Juste quelques idées :

• Oranges, clémentines
• Pamplemousse
• Céleri
• Concombre
• Brocoli
• Chou-fleur
• Concombre
• Laitue
• tomates cerises
• kiwi
• Les pêches
• Prunes
• Des fraises
• Myrtilles
• Framboises
• Bananes

Vous apprécierez probablement au moins quelques-uns de ces choix. La clé est de ne pas oublier de les avoir sous la main.

Surveillez votre apport en graisses saturées

La consommation de graisses saturées doit être limitée ou évitée car elles sont associées à des taux de cholestérol sanguin plus élevés. Les aliments frits et les viandes animales sont riches en graisses saturées.

En passant concernant les viandes animales : les viandes maigres, comme le poulet, le poisson et la dinde sont moins riches en graisses saturées que la viande rouge.

Regardez ce que vous mettez sur les aliments que vous cuisinez

Les huiles végétales partiellement hydrogénées, telles que celles utilisées dans de nombreuses margarines et shortenings, contiennent une forme particulière de graisse connue sous le nom d’acides gras trans. Ceux-ci doivent également être évités car ils augmentent le taux de cholestérol. On les trouve généralement dans les aliments frits et les aliments transformés, tels que les biscuits, les chips et les bonbons.

Restrictions concernant les trempettes et les garnitures

Si vous devez utiliser de la vinaigrette, des sauces ou des trempettes, essayez une alternative faible en gras. Mais assurez-vous qu’aucun sucre supplémentaire n’a été ajouté pour compenser l’élimination des graisses.

De plus, utilisez-les sur le côté au lieu de les placer directement sur votre nourriture – vous pourriez en utiliser beaucoup moins de cette façon.

Essayez les variétés faibles en gras de vos produits laitiers préférés

La sélection de produits laitiers faibles en gras au lieu de leurs homologues riches en matières grasses contribuera également à réduire la consommation de matières grasses. Un exemple de ceci serait de substituer du yogourt faible en gras ou du lait écrémé au lieu du lait ou du yogourt ordinaire.

Les glucides sont une source d’énergie importante et rapide

Étant donné que certains types de glucides (desserts, riz blanc et pain blanc) sont rapidement convertis en sucre dans le corps, consommer trop de glucides peut entraîner une prise de poids et une glycémie élevée. Cela peut également augmenter votre risque de diabète. De plus, des recherches antérieures ont indiqué que consommer trop de glucides peut réduire les niveaux de HDL (bon cholestérol).

Il est préférable de choisir des produits à grains entiers, comme le pain de blé et l’avoine, qui sont riches en fibres, minéraux et vitamines. Avec la popularité précédente du régime Atkins, de nombreux fabricants de produits alimentaires ont des versions à faible teneur en glucides du pain et d’autres céréales. Les bretzels faibles en gras et non salés et le maïs soufflé non beurré et non salé sont également de bonnes alternatives.

Les noix et les graines (de préférence non salées) sont des grignotines bonnes et rassasiantes

Les noix sont riches en graisses insaturées, qui ont tendance à abaisser le taux de cholestérol total. Les noix (en particulier les noix) contiennent des acides gras oméga 3, qui ont été associés à une diminution des taux de « mauvais » cholestérol total et des lipoprotéines de basse densité (LDL), tout en augmentant les taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) – les « bons » cholestérols.

Les graines, y compris les graines de citrouille et de tournesol, contiennent de grandes quantités de vitamine E, de vitamines B et de minéraux.

Si vous essayez de réduire votre taux de cholestérol, vous devrez peut-être modifier certaines habitudes alimentaires. Il existe de nombreuses alternatives savoureuses à essayer. Si vous avez une collation préférée absolue et pas si saine que vous aimez, vous pouvez toujours la manger, mais seulement avec modération. Si vous êtes un accro à la malbouffe, ces alternatives peuvent prendre un certain temps pour s’y habituer. Commencez votre voyage vers une alimentation saine progressivement et avec modération. Votre cœur et le reste de votre corps vous remercieront !