Aliments de morelle et arthrite

Beaucoup de gens croient que les aliments de morelle peuvent contribuer à l’arthrite. En fait, les personnes atteintes d’arthrite évitent parfois les aliments de morelle ou les éliminent de leur alimentation dans l’espoir que la douleur et les autres symptômes de l’arthrite diminuent. Il n’y a aucune preuve scientifique pour étayer cette affirmation, et quelques études sur de petits animaux suggèrent que les plantes de morelle peuvent contrecarrer l’inflammation caractéristique de l’arthrite.

Les aliments classés dans la catégorie des morelles

Les « morelles nocturnes » désignent plus de 2 800 espèces de plantes cultivées à l’ombre de la nuit. Les plantes appartiennent à l’ordre scientifique des Polemoniales et à la famille des plantes des Solanacées.

Les solanacées comprennent de nombreux légumes : pommes de terre, tomates, poivrons, piments forts, aubergines, tomatilles, tamarillos, pépites, piments, paprika et piments de Cayenne. Les sauces piquantes à base de piments forts sont considérées comme des solanacées.

En outre, les cerises de terre, l’airelle du jardin, le naranjilla et même le tabac sont considérés comme des solanacées. Notez que les patates douces, les ignames et le poivre noir ne sont pas inclus parmi les solanacées.

Morelles et arthrite

On pense que le composant des solanacées impliqué dans l’arthrite est des alcaloïdes.

Il existe quatre types d’alcaloïdes dans les plantes de morelle:

• alcaloïdes stéroïdes
• alcaloïdes tropanes
• Alcaloïdes pyrrolizidiniques
• Alcaloïdes indoliques

Il n’y a pas d’explication cohérente pour expliquer pourquoi les solanacées ou les alcaloïdes ont été impliqués dans l’arthrite.

Une théorie suggère que les morelles éliminent le calcium des os et le déposent dans les tissus mous. Une autre théorie est que les morelles peuvent avoir des substances pro-inflammatoires, provoquant des réactions immunitaires et inflammatoires dans le corps.

Les feuilles de toutes les plantes de morelle contiennent de la nicotine, mais en quantités beaucoup plus faibles que dans le tabac. La quantité de nicotine dans les solanacées est sans importance – beaucoup trop faible pour avoir un impact négatif qui contribuerait à l’arthrite.

Il est juste de conclure qu’avec ces théories concurrentes, on ne comprend pas pleinement comment les aliments de morelle pourraient ou non affecter l’arthrite, voire pas du tout. La plupart des informations proviennent d’enquêtes et de témoignages de patients, et non d’études scientifiques humaines. En fait, la Cleveland Clinic a publié une interview avec un rhumatologue expert déclarant que le lien est un mythe.

Comment savoir si vous êtes sensible aux solanacées

Bien qu’aucune recherche n’ait confirmé l’impact des aliments sur la morelle sur l’arthrite, il est important que vous évitiez tout aliment qui aggrave vos symptômes, qu’il s’agisse de solanacées ou non.

Si vos symptômes s’améliorent après avoir éliminé un aliment spécifique de votre alimentation et s’aggravent lorsque vous recommencez à manger cet aliment, cela peut être le signe d’une allergie alimentaire. Assurez-vous de parler à votre médecin d’un tel schéma si vous le remarquez.

Que vous choisissiez ou non d’éliminer les aliments de morelle dépend entièrement de vous. Si vous décidez d’essayer, faites-le méthodiquement en tenant un journal des symptômes liés à l’alimentation et à l’arthrite. Le journal vous aidera à suivre ce que vous mangez, ce que vous avez éliminé de votre alimentation et à quel moment, et à remarquer toute tendance dans votre niveau de douleur ou d’autres symptômes.

Si vous décidez d’éliminer un aliment de votre alimentation en raison de votre arthrite, assurez-vous d’en parler à votre médecin ou à un nutritionniste afin de vous assurer que les aliments que vous mangez contiennent suffisamment de macronutriments, de vitamines et de minéraux.