Qu’est-ce que la pectine de pomme ?

La pectine de pomme est un type de fibre soluble. Il vient des pommes.

La pectine est utilisée pour épaissir les confitures et les conserves. Mais il est également utilisé comme complément alimentaire.

Dans votre intestin, la pectine se mélange à l’eau. Cela forme une substance semblable à un gel qui peut faciliter les selles. Certaines personnes disent que la pectine de pomme aide :

• Améliorer la santé digestive
• Prévenir ou traiter les troubles gastro-intestinaux
• Prévenir ou traiter les troubles métaboliques

Cet article examine comment la pectine de pomme est utilisée, ce que disent les recherches, les effets secondaires possibles, comment la prendre et ce qu’il faut rechercher.

Qu’est-ce que la pectine de pomme ?

La pectine est un type d’acide. On le trouve dans la paroi cellulaire des plantes. Le composant principal est galacturonique acide (un type d’acide de sucre).

Vos enzymes digestives ne peuvent pas décomposer la pectine. Mais les bactéries intestinales le peuvent.

Les fabricants de suppléments modifient la pectine pour la rendre plus facile à digérer. Ils le font avec des produits chimiques comme l’acide acétique et le chlorure de calcium. On pense que cela le rend plus efficace.

Les suppléments de pectine d’agrumes modifiée (MCP) sont plus courants. Mais des suppléments de pectine de pomme sont également disponibles.

A quoi sert la pectine de pomme ?

Les praticiens de médecine alternative croient que la pectine de pomme peut prévenir ou traiter de nombreuses conditions. Ceux-ci inclus:

• Cancer du colon
• Constipation

• Diabète

• La diarrhée

• Reflux gastro-œsophagien (RGO)
• Taux de cholestérol élevé

• Syndrome du côlon irritable (SCI)

• Syndrome métabolique

• Rectocolite hémorragique

Parmi ces utilisations possibles, la meilleure recherche à ce jour concerne la diarrhée, l’hypercholestérolémie, le diabète et le cancer.

La diarrhée

Certaines premières recherches suggèrent que la pectine de pomme peut aider à soulager la diarrhée.

Une étude allemande a donné de la pectine de pomme et de l’extrait de camomille à des enfants souffrant de diarrhée. Elle a concerné 255 enfants âgés de 6 mois à 6 ans. Certains ont eu un placebo.

D’autres ont pris une préparation commerciale appelée Diarrhoesan. Il contenait:

• 320 milligrammes (mg) de pectine de pomme
• 250 mg d’extrait de camomille

Les chercheurs ont déclaré que les enfants traités avec Diarrhoesan présentaient une amélioration des symptômes plus importante que ceux qui ne l’étaient pas.

Une étude chinoise de 2015 a examiné la poudre de pectine. Il s’agissait de :

• 87 adultes atteints du syndrome du côlon irritable à prédominance diarrhéique (SCI-D)
• 24 grammes de pectine de pomme par jour
• Un cursus de 29 mois

Par rapport à un groupe témoin, ceux qui prenaient de la pectine ont vu leurs symptômes baisser davantage.

Taux de cholestérol élevé

La pectine de pomme peut aider à réduire le cholestérol. Une étude suggère qu’il peut réduire le «mauvais» cholestérol LDL entre 7 % et 10 %.

Le cholestérol LDL s’accumule sur les parois artérielles. Cela conduit à l’athérosclérose (durcissement des artères).

La pectine agit en se liant à la bile dans les intestins. La bile décompose les graisses afin qu’elles puissent être absorbées dans votre circulation sanguine.

Diabète

Certaines pectines peuvent réduire la glycémie. Ils se lient aux glucides dans l’estomac et l’intestin. Cela aide à empêcher les glucides d’être décomposés en sucres, à savoir :

• Glucose
• Fructose
• galactose

Cependant, une revue de 2016 a rapporté que la pectine de pomme ne réduisait pas la glycémie. La réponse insulinique était la même qu’avec un placebo.

La pectine de soja semble avoir un effet plus important sur la glycémie. Il peut aider au contrôle du diabète lorsqu’il est ajouté à d’autres traitements.

Cancer

Les praticiens alternatifs vantent souvent la pectine de pomme comme un combattant du cancer. C’est parce qu’il peut se lier à une enzyme intestinale appelée bêta-glucuronidase (β-glucuronidase).

L’enzyme provient de bactéries fécales. Il est étroitement associé au cancer du côlon.

Un examen des études en éprouvette a confirmé que la pectine de pomme pouvait supprimer la β-glucuronidase dans les études en éprouvette. Les études animales suggèrent également un avantage.

Pourtant, il n’y a pas encore de preuve que cela fonctionne chez l’homme.

En revanche, la pectine d’agrumes modifiée semble réduire le risque de métastase (propagation du cancer) chez la souris. Il le fait en bloquant la formation de vaisseaux sanguins qui « nourrissent » les tumeurs.

Cette activité se produit dans la circulation sanguine. La pectine de pomme agit dans les intestins.

Les effets secondaires possibles

La pectine de pomme est généralement sans danger. Même ainsi, il peut provoquer des effets secondaires tels que :

• La diarrhée
• Gaz
• Des crampes d’estomac

Ceux-ci ont tendance à être doux. Ils peuvent disparaître avec une dose plus faible.

La pectine peut interférer avec l’absorption du bêta-carotène. C’est un antioxydant important dans les plantes et les fruits colorés.

Un faible taux de bêta-carotène peut entraîner une carence en vitamine A. Cela peut provoquer :

• Peau sèche
• Yeux secs
• Cécité nocturne
• Fécondité altérée
• Risque plus élevé d’infection de la gorge et de la poitrine

La pectine peut également interférer avec la façon dont vous absorbez certains médicaments. Ceux-ci inclus:

• Digoxine
• Mevacor (lovastatine)
• Antibiotiques tétracyclines

Informez votre professionnel de la santé si vous utilisez de la pectine de pomme.

Posologie et préparation

Vous pouvez acheter des suppléments de pectine de pomme en ligne ou dans des magasins qui vendent des suppléments. Ils se présentent généralement sous forme de gélules ou de poudre. La poudre peut être mélangée avec de l’eau ou du jus.

Les directives pour une utilisation sûre et efficace de la pectine de pomme ne sont pas établies. La plupart des fabricants recommandent une dose quotidienne comprise entre 1 000 mg et 1 400 mg.

Il est préférable de le prendre 30 minutes avant un repas. Ensuite, il peut se lier à l’excès d’eau, de graisse ou de glucides dans votre intestin.

Pour les enfants, deux doses quotidiennes totalisant entre 350 mg et 750 mg sont considérées comme sûres. Parlez à votre fournisseur de soins de santé avant d’utiliser de la pectine de pomme – ou tout autre remède antidiarrhéique – chez les enfants.

Ce qu’il faut chercher

Les compléments alimentaires ne sont pas strictement réglementés aux États-Unis. Il est difficile de savoir lesquels sont bons ou moins bons.

Recherchez des marques certifiées biologiques par le département américain de l’Agriculture (USDA). Ils sont moins susceptibles d’avoir des substances nocives comme les pesticides.

Optez également pour des marques testées par un organisme certificateur indépendant. Ceux-ci inclus:

• Pharmacopée américaine (USP)
• ConsumerLab
• NSF International

Cela vous permet de savoir qu’il contient les ingrédients et les quantités sur l’étiquette.

Conservez la pectine de pomme à température ambiante dans un contenant hermétique. N’utilisez jamais un supplément après sa date d’expiration. Jetez tout supplément endommagé par l’eau et toute poudre grumeleuse ou gélifiée.

Résumé

La pectine provient des cellules végétales. La pectine de pomme peut aider à traiter la diarrhée, l’hypercholestérolémie et le diabète. Bien que moins probable, il peut avoir des avantages anticancéreux. Plus de recherche est nécessaire.

Surveillez les effets secondaires. Demandez à votre fournisseur de soins de santé si la pectine de pomme est sans danger pour vous.

Les suppléments de pectine de pomme sont largement disponibles. Suivez les instructions de dosage sur l’étiquette.

Choisissez des produits biologiques et testés par des tiers pour vous assurer qu’ils contiennent ce que dit l’étiquette.