Qu’est-ce que la serrapeptase ?

La serrapeptase est une enzyme dérivée de Serratia E-15, une bactérie intestinale qu’un ver à soie utilise pour dissoudre son cocon une fois qu’il se transforme en papillon de nuit. On pense que la serrapeptase exerce des effets anti-inflammatoires pour réduire la douleur et l’enflure, principalement des voies respiratoires supérieures. Il est également utilisé pour soulager la douleur après une intervention chirurgicale mineure.

La serrapeptase a été isolée pour la première fois par des scientifiques au Japon dans les années 1960 et est devenue peu de temps après un médicament à succès là-bas (nom de marque Danzan), trouvant plus tard son chemin sur les étagères des pharmacies en Europe et en Amérique du Nord en tant que complément alimentaire.??

Des doutes sur l’efficacité du médicament ont conduit son fabricant, Takeda, à le retirer volontairement) en 2011. Malgré le rappel, de nombreux fabricants produisent encore des suppléments de serrapeptase et soulignent son efficacité dans les études cliniques.

A quoi sert la serrapeptase ?

Les partisans de la médecine alternative prétendent que la serrapeptase peut aider à traiter un large éventail de conditions médicales. Les principaux parmi ceux-ci sont :

• Douleur et inflammation après une chirurgie buccale
• Problèmes chroniques des voies respiratoires supérieures, notamment bronchite, sinusite, laryngite et pharyngite (mal de gorge)

Les allégations de bienfaits pour la santé des traitements alternatifs s’étendent souvent au-delà de l’utilisation prévue d’une substance, englobant ce qui semble être une gamme presque encyclopédique de conditions médicales.

Avec la serrapeptase, les partisans affirment que l’enzyme peut dissoudre les caillots sanguins, soulager les symptômes de l’arthrite, prévenir l’athérosclérose (durcissement des artères) et traiter le diabète, l’asthme, les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI), les ulcères de jambe et la maladie fibrotique du sein.

À ce jour, il n’y a aucune preuve qu’il puisse traiter l’une de ces conditions.

Cela ne veut pas dire qu’il n’y a aucun avantage à utiliser la serrapeptase. Cependant, les études qui composent le corpus de recherche actuel sont souvent mal conçues ou trop petites pour être statistiquement pertinentes.

Voici quelques-uns des éléments de preuve les plus convaincants à l’appui de l’utilisation de la serrapeptase.

Chirurgie buccale

Une petite étude publiée dans l’International Journal of Oral and Maxillofacial Surgery suggère que la serrapeptase peut aider à soulager la douleur et l’enflure résultant de la chirurgie dentaire.

L’étude a porté sur 24 personnes en bonne santé, qui ont toutes subi l’ablation chirurgicale des molaires incluses. La moitié ont reçu 1 000 milligrammes (mg) de Tylenol (acétaminophène) plus 5 mg de serrapeptase, tandis que l’autre groupe a reçu la même quantité de Tylenol avec un placebo.

Selon les chercheurs, au cours des sept jours suivant la chirurgie, le groupe serrapeptase présentait moins de gonflement des joues (mesuré par des pieds à coulisse) et d’intensité de la douleur (mesurée par une échelle numérique) que ceux ayant reçu le placebo.

Malgré les résultats prometteurs, les conclusions étaient limitées par la taille de l’étude et la nature hautement subjective des mesures de la douleur.

Symptômes des voies respiratoires supérieures

La serrapeptase a longtemps été vantée pour sa capacité à soulager les maux de gorge, l’enrouement et la congestion des sinus associés aux infections et aux maladies des voies respiratoires supérieures.

Selon une revue de 2017 publiée dans l’Asian Journal of Pharmacological Science, la serrapeptase exerce des effets similaires aux médicaments inhibiteurs de la cyclooxygénase-1 (COX-1) et de la cyclooxygénase-1 (COX-2) comme Aleve (naproxène) et Celebrex (célécoxib).

En plus de soulager l’inflammation, la serrapeptase semble également décomposer les exsudats (liquides qui s’échappent des tissus à la suite d’une inflammation).

En exerçant des propriétés anti-inflammatoires, anti-exsudatives et analgésiques (soulagement de la douleur), la serrapeptase pourrait très bien soulager les symptômes courants des voies respiratoires supérieures. Cependant, à ce jour, il existe peu de preuves qualitatives de ces avantages.

Parmi les recherches disponibles, une étude de 2003 dans la revue Respiralogy a rapporté que quatre semaines de serrapeptase administrées à une dose de 30 mg par jour réduisaient la quantité et l’épaisseur de mucus craché par les personnes atteintes de bronchite chronique.

Malgré des défauts dans la conception de l’étude, les résultats étaient suffisamment significatifs pour suggérer que la serrapeptase pourrait jouer un rôle important dans l’élimination du mucus chez les personnes atteintes de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) et d’autres maladies respiratoires.

Les effets secondaires possibles

Alors que la serrapeptase a été utilisée jusqu’à quatre semaines dans la recherche clinique, on sait peu de choses sur son innocuité à long terme. Les effets secondaires courants ont tendance à être légers, mais peuvent inclure :

• La nausée
• Maux d’estomac
• Douleurs musculaires et articulaires
• Toux
• Éruption

Bien qu’on dise qu’elle soulage les symptômes des voies respiratoires supérieures, la serrapeptase est connue pour provoquer une pneumonite (inflammation des poumons) chez certains. La maladie semble déclenchée par une baisse soudaine des globules blancs appelés éosinophiles et survient principalement chez les personnes âgées.??

Un rapport de 2016 dans le Journal of Clinical and Diagnostic Research suggère également que la serrapeptase peut augmenter la taille d’un abcès, en partie en décomposant les exsudats dans les tissus environnants.

L’innocuité de la serrapeptase chez les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants n’a pas été établie. Compte tenu des dommages potentiels et des avantages incertains, il serait peut-être préférable que ces groupes évitent la serrapeptase.

Interactions

La serrapeptase peut interférer avec la coagulation du sang et doit être évitée si vous prenez des anticoagulants comme Coumadin (warfarine) ou Plavix (clopidogrel). Les prendre ensemble peut provoquer des ecchymoses ou des saignements faciles.

Pour cette même raison, vous devez arrêter d’utiliser la serrapeptase deux semaines avant une intervention chirurgicale programmée pour éviter des saignements excessifs.

Posologie et préparation

Il n’y a pas de directives pour l’utilisation appropriée de la serrapeptase. Des doses allant jusqu’à 30 mg par jour ont été utilisées en toute sécurité dans des études à court terme.

Les suppléments de serrapeptase sont facilement disponibles en ligne et dans certains magasins d’aliments naturels et de suppléments nutritionnels. La plupart sont vendus sous forme de gélules, de gélules ou de comprimés entérosolubles avec des doses allant de 34 mg (20 000 unités internationales, ou UI) à 500 mg (300 000 UI).

En règle générale, il est préférable d’éviter les formulations à forte dose. Non seulement ils sont plus coûteux, mais rien ne prouve que des doses plus élevées soient plus efficaces que des doses plus faibles.

Utilisez toujours la plus petite dose possible et ne dépassez jamais la dose recommandée sur l’étiquette du produit. Si les effets secondaires persistent ou s’aggravent, arrêtez de prendre la serrapeptase et avisez votre professionnel de la santé.

Ce qu’il faut chercher

Les compléments alimentaires ne sont pas strictement réglementés aux États-Unis. Pour garantir la plus haute qualité, optez pour des marques qui ont été testées par un organisme de certification indépendant comme US Pharmacopeia (USP), NSF International ou ConsumerLab.

Si vous êtes strictement végétarien ou végétalien, vérifiez que les gélules sont faites de gélatine à base végétale plutôt que de gélatine bovine ou porcine d’origine animale.

La serrapeptase peut être conservée en toute sécurité à température ambiante. Vous devez jeter tout supplément périmé ou présentant des signes de détérioration ou de détérioration (y compris des changements de couleur, de texture ou d’odeur).