Pourquoi manger du kiwi peut améliorer votre bien-être

Selon une nouvelle étude, manger deux kiwis par jour peut aider à améliorer votre humeur et votre bien-être général. L’étude a porté spécifiquement sur les kiwis SunGold.

L’étude de septembre a été parrainée par Zespri, le producteur de SunGold Kiwifruits, et les résultats ont été publiés dans la revue Nutrients. Les chercheurs ont divisé 167 adultes en trois groupes. Un groupe a consommé deux kiwis SunGold (apportant environ 260 mg de vitamine C par jour), le deuxième groupe a pris un comprimé quotidien de vitamine C à croquer (apportant 250 mg de vitamine C par jour) et le troisième groupe a pris un comprimé placebo à croquer chaque jour.

La période d’intervention a duré quatre semaines et s’est terminée par une « période d’élimination » pour permettre aux chercheurs de voir si des résultats positifs se sont poursuivis une fois les interventions arrêtées.

Selon les résultats de l’étude, les personnes qui ont mangé deux kiwis et les personnes qui ont pris le supplément quotidien de vitamine C avaient un niveau plasmatique de vitamine C qui a atteint des niveaux de saturation en deux semaines. Une fois que les concentrations plasmatiques de vitamine C atteignent la saturation, la vitamine C supplémentaire est principalement excrétée dans l’urine et n’est pas utilisée par le corps.

Au-delà des résultats positifs en vitamine C plasmatique, les résultats semblent légèrement meilleurs pour le groupe kiwi. Ceux qui ont mangé les kiwis ont montré une amélioration significative de leur humeur et de leur bien-être pendant la période d’intervention, et ces résultats se sont poursuivis pendant le sevrage.

Bien que les personnes du groupe qui prenaient des suppléments de vitamine C aient également connu des résultats positifs, en particulier une diminution de la fatigue et un bien-être accru, ces résultats n’étaient observés que si une personne commençait l’essai avec une carence en vitamine C. Les personnes qui prenaient des suppléments de vitamine C en l’absence de carence n’ont ressenti aucun impact sur la vitalité. À l’inverse, ceux du groupe SunGold kiwi ont connu des résultats positifs quel que soit leur niveau de base en vitamine C.

« Cette étude montre comment obtenir des nutriments à partir de sources alimentaires peut être bénéfique – et dans certains cas, encore plus bénéfique que d’obtenir des nutriments à partir de suppléments », a déclaré à Verywell Brittany Scanniello, RD, LD, une diététiste du Colorado.

Pourquoi SunGold Kiwis ?

Les kiwis SunGold sont une marque unique de variétés de kiwis à chair dorée et riches en vitamine C. Ils sont si riches, en fait, que deux des kiwis vous fourniront plus de vitamine C qu’une orange.

Les auteurs de l’étude suggèrent que la teneur en vitamine C du kiwi SunGold pourrait être un élément important de la façon dont il améliore la vitalité ; cependant, ce n’est peut-être pas le seul facteur à prendre en compte.

Dans l’étude, les effets positifs de la consommation de kiwis SunGold étaient plus importants que la simple prise d’un supplément de vitamine C. Il pourrait y avoir une différence importante entre la supplémentation en un seul nutriment avec un comprimé de vitamine C et la fourniture de la même quantité de vitamine C à partir de fruits entiers.

Rôle de l’alimentation dans la vitalité

La vitalité est un résultat subjectif et est liée à des sentiments de moins de fatigue, d’amélioration de l’humeur et d’activité.De nombreux facteurs peuvent jouer un rôle dans l’amélioration de la vitalité, comme un sommeil de qualité.Il a également été démontré que la pratique du yoga aide à améliorer le sentiment de bien-être.

On pense également que l’alimentation joue un rôle. Des recherches antérieures suggèrent que la consommation de fruits et de légumes, dont beaucoup sont de riches sources de vitamine C, est associée à une amélioration des sentiments de vitalité, à moins de dépression et à d’autres résultats positifs.

Lorsque vous mangez un kiwi, vous obtenez non seulement de la vitamine C, mais vous obtenez également une bonne dose de fibres, d’acide folique, de potassium et d’autres facteurs nutritionnels. Lorsqu’ils sont combinés, ces nutriments pourraient jouer un rôle plus important dans la vitalité qu’un seul nutriment.

Vitamine C

La carence en vitamine C a été liée à la dépression et à la fatigue. Par conséquent, un apport adéquat en vitamine C (qui est plus probable chez les personnes ayant une alimentation riche en produits) pourrait être un facteur qui influence l’effet du kiwi sur la vitalité.

« Bien qu’ils soient souvent présentés comme un » booster d’immunité « , les avantages de la consommation de fruits et légumes riches en vitamine C semblent aller bien au-delà de la prévention potentielle des maladies », a déclaré à Verywell Elise Compston, RD, LD, une diététiste agréée basée à Reno.

« Une autre étude similaire suggère que les sujets qui consomment plus de fruits et légumes ont une amélioration globale de l’humeur », dit Compston. « En fait, une consommation élevée de fruits et légumes (environ 7-8 portions par jour) prédit des améliorations de l’humeur des sujets le le jour suivant. »

Ne pas avoir assez de vitamine C dans votre corps peut entraîner une production insuffisante du neurotransmetteur dopaminergique « bien-être ». Manger plus d’aliments riches en vitamine C pourrait aider à prévenir ou au moins réduire votre risque de carence.

Il a été démontré que certains aliments jouent un rôle direct dans l’amélioration de la vitalité, notamment les fruits de mer, jus de grenade, et comme le montrent les recherches récentes, les kiwis.

Tous ces aliments contiennent des nutriments «étoiles brillantes» comme la vitamine C ou les acides gras DHA, mais la question est de savoir s’il s’agit d’un nutriment individuel ou de la combinaison de nutriments fournis par l’aliment qui a un effet positif sur la vitalité. Dans le cas des kiwis, le fruit contient de la vitamine C ainsi que d’autres nutriments bénéfiques, comme les fibres.

« Des recherches émergentes suggèrent qu’il pourrait y avoir des liens entre un microbiome plus sain et la santé mentale. Les aliments riches en fibres comme le kiwi peuvent aider à soutenir les bactéries bénéfiques dans l’intestin », explique Compston. Par conséquent, les kiwis peuvent favoriser la vitalité pour de nombreuses raisons, pas seulement pour leur teneur en vitamine C.

Et si vous n’aimez pas le kiwi ?

Si vous n’aimez pas les kiwis (ou si vous êtes allergique aux kiwis), sachez qu’ils ne sont pas le seul aliment riche en vitamine C, en fibres et en d’autres nutriments importants. « Si vous ne vous souciez pas des kiwis mais que vous voulez d’autres sources naturelles de vitamine C et d’autres nutriments, vous pouvez profiter d’aliments comme les fraises, les oranges, les pamplemousses et le brocoli », Carrie Gabriel, MS, RD, une diététiste de Los Angeles. , raconte Verywell.

Gabriel dit également de ne pas se concentrer uniquement sur votre alimentation si vous souhaitez soutenir ou améliorer votre vitalité. « Bien que manger certains fruits et légumes soient d’excellents choix, faire d’autres choses comme dormir de qualité, boire suffisamment d’eau et limiter l’alcool peuvent tous faire des merveilles pour votre humeur, votre énergie et votre bien-être général », explique Gabriel.

Compston est d’accord, ajoutant que vous devriez «sauter les suppléments et opter d’abord pour des aliments. Au-delà du potentiel d’améliorer votre humeur, les aliments entiers riches en vitamine C comprennent également d’autres vitamines et minéraux, des fibres alimentaires et des composés phytochimiques protecteurs, que l’on ne trouve pas dans les suppléments à ingrédient unique. »

Les composés phytochimiques, que l’on trouve dans les kiwis et d’autres aliments, « ont été associés à une meilleure santé oculaire, à une réduction des radicaux libres et du risque de maladie cardiaque et de cancer, et à un ralentissement du vieillissement prématuré », explique Compston.

Si vous aimez les kiwis, il y a de nombreuses raisons d’en faire une partie régulière de votre alimentation, et si vous êtes carencé en vitamine C, ils pourraient vous aider à améliorer votre niveau (et votre bien-être). Si vous ne les aimez pas, il existe de nombreux autres aliments riches en vitamine C qui peuvent également apporter d’autres avantages nutritionnels.

Vous pourrez peut-être prendre un ou deux kiwis par jour pour éloigner le médecin, mais si vous avez de faibles niveaux de nutriments, vous devriez discuter avec votre professionnel de la santé de la meilleure façon de le traiter.