Les aliments les plus susceptibles de provoquer des gaz

Légumes et Légumineuses

Les légumes énumérés ici sont parmi les plus susceptibles de vous donner des gaz car ils contiennent des sucres raffinose et/ou fructose. N’oubliez pas que ces aliments sont en fait très bons pour vous, alors évitez-les simplement aux moments où vous sentez que vous avez besoin d’être sans gaz. Ces aliments comprennent :

• Artichauts
• Asperges
• Brocoli
• choux de Bruxelles
• Choux
• Chou-fleur
• Céleri
• Oignons
• Petit pois
• Patates douces

Parmi les légumineuses, ceux-ci peuvent provoquer le plus de gaz :

• Fèves au lard
• Haricots noirs
• Haricots à oeil noir
• Haricots beurre
• Haricots cannellini (blancs)
• Haricots rouges
• Haricots de Lima
• Haricots blancs

Des fruits

Les fruits suivants sont connus pour provoquer des gaz. Ils contiennent du fructose, du sorbitol et/ou des fibres solubles. Ces fruits sont bons pour la santé, alors essayez de les manger les jours où tout va bien si vous êtes un peu plus gazeux que d’habitude. Ils sont:

• Pommes
• Abricots
• Mangue
• Des oranges
• Les pêches
• Des poires
• Prunes
• Pastèque

Ces fruits secs peuvent également provoquer des gaz :

• Abricots
• Pruneaux
• Raisins secs

Les produits laitiers

Vous constaterez peut-être que la consommation de produits laitiers provoque des gaz indésirables. Cela est vrai même pour les personnes qui n’ont pas d’intolérance au lactose à cause des sucres contenus dans le lait et les autres produits laitiers. À mesure que notre corps vieillit, nous avons tendance à produire moins d’enzyme lactase. Il est nécessaire pour aider à digérer le lactose, de sorte que les produits laitiers peuvent devenir un problème provoquant des gaz.

Pour réduire les gaz, voici quelques produits laitiers à éviter :

• Babeurre
• Fromage Frais
• Crème épaisse
• Crème glacée
• Lait
• Aliments transformés avec des produits laitiers
• Ricotta

Grains entiers

Les grains entiers fournissent des vitamines utiles et sont une source de fibres alimentaires. Cependant, certains aliments ont une teneur en fibres solubles plus élevée. Ils contiennent également du raffinose, un type de sucre qui peut provoquer des gaz intestinaux. En voici quelques-uns à éviter :

• Orge
• La graine de lin
• Seigle
• Du blé

Boissons

Certaines boissons peuvent contenir du fructose et du sorbitol. Ils peuvent également être gazéifiés. Les boissons qui peuvent contribuer aux gaz intestinaux comprennent :

• Bière
• Jus de fruits
• Soda (régulier et diététique)

Aliments sans sucre

Parfois, la chose qui nous donne du gaz est quelque chose que nous avons complètement négligé. Beaucoup de gens ne savent pas qu’une grande cause de gaz est la gomme sans sucre. De nombreux produits alimentaires sans sucre contiennent du sorbitol, qui peut être fermenté par les bactéries intestinales. Cela peut conduire à des gaz indésirables.

Autres causes de gaz intestinaux

Cela peut vous aider à garder à l’esprit que la nourriture n’est pas la seule cause des gaz intestinaux. Les habitudes énumérées ci-dessous peuvent vous faire avaler de l’air. Cet air peut contribuer aux éructations, aux ballonnements et à l’excès de gaz. Gardez un oeil sur:

• Chewing-gum
• Manger trop vite
• Boire des boissons gazeuses
• Sucer des bonbons durs
• Les prothèses dentaires qui ne s’adaptent pas bien
• Fumeur

Problèmes chroniques avec le gaz?

Les changements de régime ne sont pas le seul moyen de réduire les gaz intestinaux. Il existe de nombreuses options de traitement en vente libre qui fonctionnent bien. Ils aident votre corps à digérer les sucres qui peuvent provoquer des gaz, afin que vous puissiez manger les aliments qui les contiennent sans avoir de problème de gaz.

Vous verrez que bon nombre des aliments de la liste ci-dessus sont ceux qui sont très bons pour vous. Ils offrent de réels avantages nutritionnels. La plupart des gens n’ont pas besoin ou ne veulent pas tous les éliminer de leur alimentation. Une meilleure approche consiste à identifier avec précision quels aliments spécifiques sont un problème pour votre corps.

Vous voudrez peut-être parler à votre fournisseur de soins de santé pour essayer le régime pauvre en FODMAP. Il a été conçu comme une approche diététique pour aider à traiter les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI). Le nom est un acronyme pour certains glucides présents dans les aliments courants.

Ce régime nécessite une restriction à court terme des aliments FODMAP qui peuvent contribuer aux symptômes du SCI, notamment les gaz et les ballonnements.

Après la phase de restriction (ou d’élimination), vous commencerez lentement à réintroduire des aliments riches en FODMAP dans votre alimentation. Cette approche permet de savoir quels aliments FODMAP posent encore problème et doivent être évités.

Résumé

Il est normal que le corps produise des gaz, mais certaines personnes voudront peut-être éviter l’inconfort ou les désagréments causés par les gaz. D’autres peuvent avoir un problème de santé, comme le SCI, qui rend encore plus important de savoir quels aliments posent problème.

Il est utile de savoir que les aliments énumérés ici peuvent être ce qui vous donne des gaz. En même temps, la plupart de ces aliments font partie d’une alimentation saine et vous procurent de réels bienfaits nutritionnels. Vous pouvez réduire les gaz en sachant lesquels vous causent des problèmes et en évitant ou en limitant ces aliments dans votre alimentation. Demandez à votre fournisseur de soins de santé de vous aider à trouver la bonne approche.