Le café et le thé vert peuvent réduire le risque de décès après un AVC ou une crise cardiaque

Points clés à retenir

Des études ont précédemment établi un lien entre la consommation de thé vert et de café et la réduction du risque de mortalité dans la population générale.
Selon une nouvelle étude, la consommation de ces boissons peut également réduire la mortalité des survivants d’un AVC et d’une crise cardiaque.
Maintenir un mode de vie globalement sain est probablement plus efficace pour réduire le risque de mortalité que d’incorporer du thé vert ou du café dans votre quotidien.

Il a déjà été démontré que la consommation régulière de thé vert et de café offre une myriade d’avantages pour la santé, allant de la réduction du risque de maladie cardiovasculaire à l’amélioration des fonctions cérébrales. Mais maintenant, les chercheurs suggèrent que les boissons peuvent également réduire le risque de décès pour ceux qui ont subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

La consommation quotidienne de thé vert a réduit le risque de décès des survivants d’un AVC de 62 % et la consommation quotidienne de café a réduit le taux de mortalité des survivants d’une crise cardiaque de 22 %, selon l’étude.En tant queLes résultats de l’étude ont été publiés en février dans la revue Stroke.

« Cette étude est une étude de cohorte intéressante à grande échelle qui révèle que la consommation de thé vert et de café peut avoir un lien avec la mortalité », a déclaré Barry Silverman, MD, un cardiologue basé à Atlanta non impliqué dans l’étude, à Verywell.

Les résultats

Pour mener cette étude, les chercheurs ont évalué plus de 46 000 participants de 45 communautés à travers le Japon. Après avoir classé les participants dans l’un des trois groupes – antécédents d’accident vasculaire cérébral, antécédents d’infarctus du myocarde (crise cardiaque) ou aucun antécédent d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque – les chercheurs ont ensuite examiné la quantité et la fréquence de consommation de thé vert et de café et évalué toute corrélation dans résultats.

Une fois les données analysées, les chercheurs ont découvert que les survivants d’un AVC qui buvaient au moins sept tasses de thé vert chaque jour réduisaient leur risque de mortalité de 62 % par rapport à ceux qui ne buvaient pas de thé régulièrement.

Les survivants d’une crise cardiaque qui buvaient une tasse de café par jour réduisaient le risque de mortalité de 22 % par rapport à ceux qui ne buvaient pas une tasse de café par jour. Les sujets qui n’avaient pas d’antécédents d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque et buvaient une ou plusieurs tasses de café par semaine présentaient un risque de mortalité globale de 14 % inférieur à celui des non-buveurs de café.

« Je ne suis pas surpris par les résultats de cette étude, principalement parce que nous savons que le thé vert a d’excellents avantages sur deux composants importants de la santé cardiovasculaire : réduire l’inflammation et améliorer la fonction des vaisseaux sanguins », Michelle Routhenstein, MS, RD, CDE, CDN diététiste en cardiologie et propriétaire de Entirely Nourished, raconte Verywell. « De nombreuses études antérieures se sont concentrées sur des volumes élevés de consommation de thé vert, alors que cette étude s’est également concentrée sur la dose-réponse, confirmant que toute dose de thé vert est toujours bénéfique pour la santé cardiaque. »

Alors que Silverman convient que le thé et le café ne sont probablement pas nocifs à consommer après un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque, il n’est pas convaincu que cela soit nécessairement utile sur la base de l’étude actuelle.

« L’étude note qu’il existe une variation significative du diabète, de la consommation de fruits et de légumes, du niveau d’éducation, du stress mental et d’autres facteurs, en plus, aucun mécanisme physiologique n’est suggéré pour le bénéfice de la consommation », déclare Silverman. « Boire du thé dans la société asiatique et le café dans la société occidentale est presque omniprésent et peut refléter autant la personnalité, le mode de vie et le caractère de l’individu qui sont tous difficiles à définir dans une étude scientifique et dont nous comprenons qu’ils peuvent avoir un effet significatif sur la morbidité cardiovasculaire et la mortalité.

Il dit que la seule généralisation qu’il peut faire est que la consommation de thé vert et de café ne semble pas nocive. « Je pense que les méga chiffres de l’étude excluent les dommages, mais il y a trop d’autres variables pour prouver que le thé et le café réduisent la mortalité », dit-il.

Ce que cela signifie pour vous

Si vous avez survécu à un accident vasculaire cérébral ou à une crise cardiaque, boire du café ou du thé vert peut aider à réduire votre risque de décès. Mais des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que les chercheurs puissent faire une recommandation définitive. Dans l’ensemble, le maintien d’un mode de vie sain avec une activité physique régulière et une alimentation saine aide à réduire votre risque de décès et de maladie.

Thé, café et mortalité

Il s’agit de la première étude à mettre en évidence les effets du café et du thé sur la mortalité des personnes ayant subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Auparavant, les données n’étaient disponibles que sur l’effet de la consommation de café et de thé sur les individus sans conditions préexistantes.

Dans une étude, également menée sur des participants japonais, plus de 300 000 personnes ont été évaluées sur leur fréquence de consommation de thé vert et leurs résultats en matière de mortalité. Les résultats ont montré que par rapport aux personnes qui consommaient moins d’une tasse de thé vert par jour, celles qui buvaient plus de 5 tasses par jour présentaient un risque de mortalité global diminué, en particulier pour les maladies cardiaques et cérébrovasculaires.En tant queEn tant que

Et dans une méta-analyse évaluant 40 études, la consommation de café semble réduire le risque de mortalité toutes causes confondues, lorsque les participants consommaient au moins 3,5 tasses de café par jour.En tant queEn tant que

Réduire le risque de mortalité

Selon les données actuelles, la consommation de thé vert et de café peut aider à réduire le risque de mortalité chez toutes les personnes, y compris celles qui ont subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Mais certains facteurs clés doivent être gardés à l’esprit sur la façon dont ces boissons sont généralement servies au Japon, selon Hiroyasu Iso, MD, professeur de santé publique à l’Université d’Osaka au Japon, et auteur correspondant de l’étude :En tant queEn tant que

Le thé vert est souvent préparé avec de l’eau et sans sucre ajouté
Le café est souvent servi noir ou avec une petite quantité de sucre et de lait

Donc, pour récolter les bénéfices potentiels, avaler un Frappuccino double moka ou un latte au thé vert chargé de sucre n’est pas la meilleure chose à faire. Le thé vert pur ou le café est votre meilleur pari.

Si vous aimez le café ou le thé, l’inclure dans un régime par ailleurs sain ne causera probablement aucun mal et peut faire du bien. Routhenstein suggère à ceux qui apprécient leur thé vert d’ajouter un filet de citron dans leur tasse pour « augmenter encore plus la teneur en antioxydants ».

Si vous avez subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, éviter de fumer, faire de l’exercice régulièrement et manger sainement semblent aider à réduire le risque de décès. Le thé vert et le café peuvent certainement faire partie de cette routine saine. Mais jusqu’à ce que nous ayons plus de données axées sur l’effet du thé vert et du café sur la mortalité des survivants d’un AVC et d’une crise cardiaque, ne vous forcez pas à boire ces boissons pour l’instant si vous n’êtes pas un amateur de café ou de thé.