Qu’est-ce que la caféine ?
La caféine est le stimulant de votre café, thé, chocolat et soda qui réduit la fatigue, augmente la vigilance et vous donne un regain d’énergie. Il peut également causer de l’insomnie, des maux de tête, de la déshydratation et de l’hypertension artérielle, si vous ne faites pas attention. Pour beaucoup, la caféine est un outil qui les aide à se réveiller, à se réveiller et à se concentrer. Piratez ses avantages et cela peut vous aider à passer la journée.
La caféine est une substance blanche et amère qui se trouve naturellement dans plus de 60 plantes, y compris les grains de café, les feuilles de thé et les cosses de cacao qui sont utilisées pour fabriquer du chocolat. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis considère que la caféine est à la fois un additif alimentaire et un médicament.
La quantité de caféine dans vos aliments et boissons varie. Pour le café et le thé, la quantité de caféine par tasse dépend de la marque, du type de grains ou de feuilles utilisés, de la façon dont il est préparé et de la durée d’infusion. Le café peut contenir aussi peu que deux milligrammes de caféine (café décaféiné) par tasse et jusqu’à 200 milligrammes par tasse. Votre thé typique contient environ 40 milligrammes de caféine, mais il peut aller de 9 à 110 milligrammes. Douze onces de soda/boisson gazeuse contiennent généralement de 30 à 60 milligrammes de caféine. Huit onces d’une boisson énergisante en contiennent entre 50 et 160.
Quel effet la caféine a-t-elle sur le corps ?
La caféine passe dans votre circulation sanguine à partir de votre estomac et de votre intestin grêle. Une fois dans votre circulation sanguine, la caféine stimule votre système nerveux central – vos nerfs, votre cerveau et votre moelle épinière – pour vous faire sentir plus éveillé et alerte. La caféine réduit la fatigue et améliore l’attention et la concentration. Il provoque également la libération d’acide dans l’estomac et vous pourriez avoir des brûlures d’estomac ou une indigestion après avoir consommé de la caféine.
Lorsque vous buvez ou mangez de la caféine, la signalisation de la dopamine dans votre cerveau est améliorée. La dopamine est un produit chimique qui aide à contrôler la motivation, les émotions et les mouvements. Vous vous sentez plus alerte et éveillé lorsque la signalisation augmente.
Combien de caféine est trop?
L’adulte américain moyen consomme 200 mg de caféine par jour. C’est l’équivalent de deux tasses de café de cinq onces ou de quatre colas de 12 onces. Consommer jusqu’à 400 mg ou quatre tasses de café ne cause pas de problèmes à la plupart des gens. Mais la caféine affecte les gens différemment, selon leur taille, leur sexe et leur sensibilité. Si vous êtes sensible à la caféine, même des quantités modérées peuvent causer de l’insomnie (troubles du sommeil), une accélération du rythme cardiaque, de l’anxiété et des sentiments d’agitation. Les experts en santé et en nutrition conviennent que consommer plus de 600 mg de caféine par jour (l’équivalent de quatre à sept tasses de café) est trop.
Quels sont les symptômes d’une consommation excessive de caféine ?
Les symptômes d’une consommation excessive de caféine peuvent inclure :
- Maux de tête, nervosité, vertiges.
- Avoir « la nervosité » ou se sentir tremblant.
- Insomnie ou sommeil intermittent tout au long de la nuit.
- Cœur battant ou rythme cardiaque anormal.
- Augmentation de la pression artérielle.
- Déshydratation.
Qui devrait éviter la caféine?
Il n’est pas sûr pour tout le monde d’avoir de la caféine dans son alimentation. Demandez à votre fournisseur de soins de santé combien est acceptable pour votre corps unique. Vous voudrez peut-être éviter la caféine si vous :
- Avoir un trouble du sommeil, comme l’insomnie.
- Avoir des ulcères ou un RGO.
- Sont enceintes.
- Allaitez.
- Avoir des migraines ou des maux de tête chroniques.
- Avoir une pression artérielle élevée.
- Prenez certains stimulants, antibiotiques, médicaments contre l’asthme et médicaments pour le cœur. Ces médicaments peuvent avoir des interactions avec la caféine.
- Vous êtes un enfant ou un adolescent.
- Avoir de l’anxiété.
- Avoir un rythme cardiaque rapide ou irrégulier.
La caféine crée-t-elle une dépendance ?
De nombreuses personnes développent une tolérance à la caféine. Cela signifie que votre corps s’adapte et s’habitue à consommer de la caféine tous les jours. Au fil du temps, vous constaterez peut-être que vous devez continuer à augmenter votre consommation de caféine pour obtenir les effets souhaités de vigilance et de capacité de concentration.
Votre corps peut avoir une dépendance à la caféine, mais ce n’est pas techniquement une dépendance. Il augmente la dopamine, mais le niveau est faible. Les stimulants illégaux comme la méthamphétamine (« meth ») et la MDMA (« ecstasy » ou « molly ») provoquent une énorme poussée qui perturbe les circuits de récompense dans votre cerveau. Vous devenez « accro » à l’ecstasy et « dépendant » de la caféine.
Combien de temps la caféine dure-t-elle dans le corps humain ?
Les effets de la caféine peuvent se faire sentir dès 15 minutes après sa consommation. Le niveau de caféine dans votre sang culmine environ une heure plus tard et reste à ce niveau pendant plusieurs heures pour la plupart des gens. Six heures après la consommation de caféine, la moitié de celle-ci est encore dans votre corps. Cela peut prendre jusqu’à 10 heures pour éliminer complètement la caféine de votre circulation sanguine.
Comment la caféine est-elle utilisée dans les médicaments ?
La caféine est un ingrédient commun dans de nombreux remèdes contre les maux de tête, les analgésiques et les médicaments contre le rhume sur ordonnance et en vente libre. Grâce aux effets de la caféine sur votre système nerveux central, elle aide ces médicaments à agir plus efficacement. Il aide votre corps à absorber plus rapidement les médicaments contre les maux de tête.
Si vous êtes préoccupé par votre consommation de caféine, lisez l’étiquette du produit sur les médicaments en vente libre ou la fiche d’information qui accompagne vos ordonnances pour déterminer si un médicament contient de la caféine. La FDA exige que les étiquettes des médicaments indiquent la quantité de caféine qu’ils contiennent.
La caféine se trouve également dans certains produits à base de plantes que les gens prennent comme suppléments, notamment le guarana, le yerba mate, la noix de cola et l’extrait de thé vert. Ces produits ne sont pas tenus par la loi d’indiquer leur teneur en caféine sur l’étiquette, et il n’y a pas de norme établie pour la teneur en caféine.
Quels sont les conseils pour arrêter la caféine ?
Réduisez lentement la quantité de caféine dans votre alimentation. Ne commettez pas l’erreur de vous arrêter complètement. Vous ressentirez probablement des symptômes de sevrage et recommencerez à boire du café ou des sodas ou à prendre un médicament contre les maux de tête contenant de la caféine pour faire disparaître les symptômes. Cela recommence le cycle de dépendance. Éviter les symptômes de sevrage est l’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les gens continuent leur consommation de caféine.
Pour réussir à réduire votre consommation de caféine, réduisez graduellement la quantité de café, de thé, de soda et de boissons énergisantes que vous consommez chaque jour. Commencez à remplacer les boissons caféinées froides par de l’eau. L’eau est un choix sain et satisfait le besoin de boire un liquide. L’eau élimine également naturellement la caféine de votre corps et vous maintient hydraté.
Si vous êtes un buveur de café, passez progressivement du café ordinaire au décaféiné. Alternez d’abord entre décaféiné et régulier, puis changez lentement pour plus de décaféiné et réduisez progressivement le café régulier. Réduire progressivement votre consommation de caféine sur une période de deux à trois semaines vous aidera à réussir à changer votre habitude sans provoquer de symptômes de sevrage.
Quels sont les symptômes du sevrage de la caféine ?
Si vous avez développé une dépendance à la caféine, une réduction brutale peut provoquer des symptômes de sevrage pouvant inclure :
- Maux de tête.
- Fatigue.
- Difficulté de concentration.
- La nausée.
- Douleur musculaire.
- Irritabilité.
En général, plus vous avez l’habitude de consommer de la caféine, plus les symptômes de sevrage sont susceptibles d’être graves. Les symptômes de sevrage commencent 12 à 24 heures après la dernière prise de caféine et peuvent durer de deux à neuf jours.
La caféine peut être un outil utile pour un adulte qui a besoin d’aide pour se réveiller et se concentrer. Mais cela peut aussi causer des problèmes si vous n’y faites pas attention. N’utilisez pas trop de caféine ou vous pourriez devenir dépendant ou avoir des insomnies ou des maux de tête. Sinon, savourez ce café ou ce chocolat !
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