Comment commencer un régime pour réduire votre cholestérol et vos triglycérides

Vous aimeriez commencer un régime pour réduire votre taux de lipides, mais vous ne savez pas par où commencer ? L’idée de changer les habitudes alimentaires tout au long de la vie peut être intimidante au début, mais suivre ces étapes simples vous facilitera grandement la tâche. Vous verrez bientôt qu’adopter un régime pour réduire l’hypercholestérolémie et les triglycérides peut être facile et agréable.

Préparez votre cuisine

La première étape que vous pouvez prendre pour intégrer un régime hypolipémiant dans votre mode de vie sain est de remplir votre cuisine d’aliments sains pour le cœur. Commencez par jeter ou donner des aliments riches en graisses saturées et en sucres raffinés. Ces aliments sont riches en calories et peuvent nuire à votre taux de lipides.

Les aliments à exclure de votre cuisine comprennent :

• Boissons gazeuses riches en sucre
• Chips de pommes de terre
• Biscuits
• Des bonbons
• Nourriture frit
• Des pâtisseries

N’oubliez pas que si ces aliments ne sont pas disponibles, vous ne pouvez pas les manger ! Envisagez de limiter ces aliments aux occasions spéciales seulement, si vous les mangez du tout. Si vous devez conserver ces aliments à la maison pour d’autres membres de la famille, placez-les derrière des aliments sains dans votre armoire ou votre réfrigérateur. De cette façon, si vous êtes tenté de rechercher des aliments malsains, vous verrez d’abord des aliments sains.

Malgré certains des aliments que vous éliminez de votre alimentation, vous pouvez inclure de nombreux aliments favorables au cholestérol, tels que :

• Des légumes
• Fruit
• Poisson
• Légumineuses
• Des noisettes
• Des graines
• Produits à grains entiers

Apprenez à connaître votre épicerie

Avec le large choix d’aliments, les courses à l’épicerie peuvent parfois devenir assez écrasantes lors du démarrage d’un régime hypolipémiant, ce qui peut vous faire courir le risque de revenir à vos aliments malsains éprouvés.

Pour contourner ce problème, vous devez toujours créer une liste d’aliments sains que vous aimeriez manger avant d’aller à l’épicerie et vous y tenir. Si vous n’aimez pas faire des listes, vous pouvez sélectionner des aliments sans cholestérol en faisant des « achats dans le périmètre ». Les fruits et légumes frais, les viandes maigres et les produits laitiers faibles en gras se trouvent dans les allées extérieures de l’épicerie, tandis que les aliments emballés et transformés sont entreposés dans les allées intérieures.

Achetez deux fruits ou légumes frais que vous n’avez jamais goûtés ou que vous n’avez pas goûtés depuis un certain temps. Les fruits et légumes frais, comme les pommes, les baies, les bananes, les carottes et le brocoli, sont une source importante de fibres solubles, qui peuvent abaisser votre taux de cholestérol LDL.

Pour les aliments emballés, commencez à regarder les collations et les repas avec des allégations de santé « à haute teneur en fibres » ou « à grains entiers » et commencez à regarder l’étiquette de la valeur nutritive indiquée sur le produit. Ne vous sentez pas obligé de comprendre tout de suite les informations figurant sur l’étiquette nutritionnelle ; il suffit de prendre l’habitude de le regarder pour le moment.

Restaurants de recherche

Manger au restaurant est parfois une autre source de graisses et de calories ajoutées à votre régime hypolipémiant. Pour que votre expérience culinaire soit plus favorable au cholestérol, vous devrez peut-être faire quelques recherches avant de sortir manger. Allez en ligne et regardez les menus des restaurants que vous visitez souvent, ainsi que les nouveaux restaurants que vous n’avez jamais essayés auparavant. Recherchez des icônes saines pour le cœur ou végétariennes à côté des aliments et pensez à essayer certains de ces plats la prochaine fois que vous dînerez au restaurant. Certains restaurants énumèrent également la teneur en calories, en graisses saturées et en glucides des aliments, ce qui est également utile lors de la planification de vos repas. Prendre l’habitude de vérifier le menu d’un restaurant avant de dîner vous aidera à réduire les calories de votre repas lorsque vous mangez à l’extérieur et à éviter les aliments potentiellement malsains.

Essayez des techniques de cuisson plus saines

Si vous choisissez de préparer vos propres repas au lieu de manger à l’extérieur, il existe des moyens de rendre vos aliments plus sains pour le cœur. En utilisant les techniques de cuisson suivantes, vous pouvez éliminer les graisses et les calories de votre plat :

• Pâtisserie
• Griller
• Grillage
• Fumant
• Grillage
• Ébullition

Vous devez éviter de faire frire vos aliments, car cela peut introduire des graisses saturées supplémentaires et des graisses trans malsaines dans votre repas.

Utilisez les nouvelles informations que vous avez apprises pour décider des changements que vous apporterez. Il peut être utile d’écrire des objectifs à court et à long terme pour améliorer votre alimentation et de les placer sur la porte de votre réfrigérateur. Soyez réaliste quant aux changements que vous serez disposé et capable de faire. Tenez compte de votre niveau de motivation, de votre emploi du temps quotidien et de votre style de vie lorsque vous dressez la liste de vos objectifs.