Superaliments qui réduisent le risque de cancer du poumon

Pommes

L’un des nombreux secrets de santé contenus dans une pomme est que chaque bouchée vous remplit de flavonoïdes. Ces phytonutriments (produits chimiques végétaux) se trouvent dans presque tous les fruits et légumes. Ce sont de puissants antioxydants, offrant des avantages anti-inflammatoires et stimulants du système immunitaire.

La recherche a montré que plus vous consommez de flavonoïdes, plus votre risque de cancer du poumon est faible.En fait, une augmentation de l’apport en flavonoïdes de 20 milligrammes (mg) par jour (environ une ou deux pommes, selon leur taille) peut réduire de 10 % vos chances de développer un cancer du poumon.

Certains types de flavonoïdes sont spécifiquement associés à la réduction du risque de cancer du poumon, notamment la quercétine et le kaempférol. Les non-fumeurs semblent bénéficier le plus du pouvoir protecteur de ces composés.

La peau d’une pomme (surtout s’il s’agit d’une variété foncée) a la plus forte concentration de flavonoïdes, alors assurez-vous de laver et de manger le fruit entier pour le plus grand coup de pouce santé.

Ail

Datant d’Hippocrate (qui a inventé le terme cancer au 4^e siècle avant JC), l’ail est considéré comme une plante aux vertus médicinales extraordinaires. On a longtemps cru qu’il était capable de protéger contre le cancer, mais ce n’est que récemment que les médecins ont découvert pourquoi.

L’ail empêche en fait la croissance des cellules cancéreuses en augmentant l’activité des cellules tueuses naturelles (NK) et des macrophages (types de globules blancs qui sont importants pour l’immunité).

Une étude en Chine a révélé que les personnes qui consommaient de l’ail cru deux fois ou plus par semaine réduisaient leur risque de cancer du poumon de 44%.

Manger de l’ail cru semble être le meilleur moyen de profiter de son pouvoir protecteur puisque le cuire ou le mariner décompose les composés bénéfiques.

Oignons

Les oignons, comme l’ail, appartiennent à une famille de légumes connus sous le nom de légumes allium, qui ont longtemps été utilisés en médecine traditionnelle et sont maintenant largement étudiés par les scientifiques pour leurs propriétés antioxydantes et le fait qu’ils semblent interférer avec le développement des cellules cancéreuses. .

Il a été démontré que la consommation de grandes quantités d’oignons réduit le risque de cancer du poumon.L’oignon est un autre aliment qui contient de la quercétine, un flavonoïde anticancéreux.

Les chercheurs cherchent à exploiter ce pouvoir en créant des extraits d’oignons, qui pourraient facilement fournir une forte dose de bienfaits de l’oignon. Pendant ce temps, vous pouvez profiter des propriétés anticancéreuses en ajoutant des oignons à une grande variété de plats quotidiens.

Brocoli

Les glucosinates et autres composés composés dans les légumes crucifères comme le brocoli contrecarrent les effets mortels des cancérogènes environnementaux et peuvent potentiellement réduire la probabilité que vous développiez un cancer du poumon.

Chez les fumeurs, qui présentent le risque le plus élevé de cancer du poumon, les légumes crucifères peuvent réduire le risque de cancer du poumon de 32 % à 55 %, selon la quantité régulièrement consommée.

Si vous n’aimez pas le brocoli, il existe de nombreuses autres crucifères que vous pouvez essayer :

• Chou-fleur
• Des radis
• Roquette
• bok choy
• Chou vert
• chou frisé
• Cresson
• Raifort
• choux de Bruxelles
• Choux
• Rutabaga
• Wasabi
• Navets

Poisson

Selon une étude, la consommation fréquente de poisson présente plusieurs avantages pour la santé, notamment une réduction de 21 % du risque de cancer du poumon.Cependant, la plupart des chercheurs s’accordent à dire qu’une enquête plus approfondie est nécessaire pour confirmer la corrélation entre les poissons et des taux plus faibles de cancer du poumon.

Pendant ce temps, il existe des preuves plus solides que les acides gras oméga-3 dans le poisson protègent contre le cancer du côlon, ce qui laisse espérer que des liens similaires seront trouvés entre les poissons riches en oméga-3 (par exemple, le saumon, le maquereau, le hareng, les sardines et le germon). thon) et réduire les risques de cancer du poumon.

Il est déjà prouvé que les acides gras oméga-3 aident à vous protéger contre les maladies cardiaques, l’hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux, il est donc souvent recommandé de consommer du poisson deux fois par semaine (une fois par semaine pour les femmes enceintes). Cela peut vous aider à maintenir votre état de santé général, ce qui influe sur la capacité globale de votre corps à lutter contre le cancer.

Bien que des suppléments d’acides gras oméga-3 soient disponibles, l’American Heart Association vous recommande d’obtenir ces nutriments directement à partir d’aliments, sauf si vous souffrez déjà d’une maladie cardiaque (auquel cas l’ajout de suppléments est recommandé).

Poivrons rouges

Les poivrons rouges, ainsi que les piments rouges, contiennent un composé phytochimique appelé capsaïcine, qui donne à ces aliments un petit coup de fouet épicé. Il a été découvert que la capsaïcine inhibe le développement du cancer du poumon chez les souris suisses après qu’elles aient été exposées à un agent cancérigène.La capsaïcine peut le faire en induisant l’apoptose, un processus par lequel les cellules anormales sont éliminées avant qu’elles ne puissent se diviser et devenir une tumeur cancéreuse.

Bien que les résultats des études sur les animaux ne puissent pas être directement appliqués aux humains, les poivrons rouges et les piments rouges sont un bon moyen de protéger potentiellement votre santé tout en ajoutant une excellente saveur, un peu d’épice et une touche de couleur à votre alimentation.

Thé vert

Le thé vert contient un puissant antioxydant, le gallate d’épigallocatéchine (EGCG), qui s’est avéré offrir une défense significative contre le cancer.Cependant, le bénéfice ne se limite pas au cancer du poumon.

Dans une étude portant sur près de 100 000 personnes, le thé vert a été associé non seulement à une réduction de l’incidence du cancer du poumon, mais du cancer en général.

Épinard

Les épinards et autres légumes à feuilles vertes sont riches en vitamine C, caroténoïdes, lutéine, acide folique, vitamine A et vitamine K. Plusieurs études ont montré que cet aliment super nutritif réduit le risque de cancer du poumon.

C’est particulièrement visible chez les fumeurs, qui sont normalement très sensibles aux mutations cellulaires pouvant causer le cancer du poumon, mais qui semblent être protégés de ce problème lorsqu’ils mangent beaucoup d’épinards et de légumes similaires.

Les épinards sont également riches en lutéine, un nutriment. La lutéine est souvent associée à une vision saine, mais agit également comme un antioxydant dans le corps, combattant les radicaux libres générés par les substances cancérigènes dans notre environnement.

(Une mise en garde : ceux qui tentent d’obtenir de la lutéine via un supplément peuvent avoir un risque accru plutôt que diminué de développer un cancer du poumon.)

Poulet

La viande rouge, en particulier les viandes transformées, a été associée à plusieurs reprises à des taux de cancer plus élevés, y compris un risque accru de cancer du poumon de 22% pour 100 grammes de viande rouge consommés par jour.

L’inverse semble être vrai pour le poulet, cependant. Une consommation élevée de volaille est associée à une diminution de 10 % du risque de cancer du poumon.

L’Institut américain de recherche sur le cancer recommande d’éviter les viandes transformées.Pour tirer le meilleur parti du poulet en tant que source de protéines, recherchez de la volaille biologique et peu transformée, ce qui devrait réduire votre exposition aux agents cancérigènes pouvant pénétrer dans les aliments pendant la transformation.

Germe de blé

Dans une étude clinique portant sur plus de 72 000 femmes chinoises non fumeuses, il a été constaté que les femmes qui étaient exposées à de fortes doses de fumée secondaire à la maison et au travail étaient 47 % moins susceptibles de développer un cancer du poumon si elles consommaient une alimentation riche en vitamines. E (alpha-tocophérol).

Cette étude a également démontré que les suppléments de vitamine E n’offrent pas la même protection. En fait, la prise de suppléments pour augmenter l’apport en vitamine E augmente le risque de cancer du poumon.

Le germe de blé est l’une des plus importantes sources de vitamine E (alpha-tocophérol) que vous puissiez choisir. D’autres incluent les graines de tournesol et les amandes.

Courge butternut

La courge musquée contient une substance appelée bêta-cryptoxanthine qui s’est avérée à plusieurs reprises réduire le risque de cancer du poumon. En mangeant des aliments comme la courge musquée, on estime que votre risque de cancer du poumon diminue entre 15 et 40 %.

Alors que certaines études ont montré des effets plus importants que d’autres, une alimentation riche en aliments contenant cette substance semble être particulièrement utile pour les personnes qui fument.

Encore une fois, comme pour la vitamine E, ceux qui tentent d’obtenir cet ingrédient via un supplément peuvent avoir un risque accru plutôt que diminué de développer un cancer du poumon.

La bêta-cryptoxanthine peut également être trouvée dans les mandarines, les kakis et les épices poivre de Cayenne, paprika et poudre de chili.

Épices

En plus des aliments entiers, les épices sont importantes dans un régime anti-cancer.

Le curcuma, une épice populaire du Moyen-Orient, a été maintes fois loué pour ses propriétés anticancéreuses, y compris sa capacité à aider à conjurer le cancer du poumon.

Il a été découvert que les épices telles que le romarin ont plusieurs avantages pour la santé et sont inversement liées au risque de développer un cancer du poumon. Les chercheurs ont examiné comment les extraits de ces épices pourraient être utilisés pour favoriser la santé pulmonaire.

Le romarin, ainsi que la sauge, l’origan et d’autres épices méditerranéennes, contiennent un composé appelé carnisol, qui attaque plusieurs des voies nécessaires aux cellules anormales pour devenir cancéreuses. En ajouter régulièrement un peu à votre alimentation peut vous aider à éviter le cancer du poumon.