Qu’est-ce que le fer?

Le fer est l’un des minéraux les plus essentiels à la santé humaine. Alors que toutes les cellules humaines contiennent du fer, il se trouve principalement dans les globules rouges. Les avantages pour la santé de la gestion des niveaux de fer incluent l’élimination de la fatigue et de plusieurs de ses sources. Le fer joue également un rôle vital dans le fonctionnement du système immunitaire, en traitant l’anémie, en stimulant l’hémoglobine et bien plus encore.

Les surdoses de fer sont rares. La plupart du temps, s’il y a plus de fer dans le corps que nécessaire, le corps le conservera pour une utilisation future. La plupart des gens obtiennent tout le fer dont ils ont besoin dans leur alimentation, mais certaines maladies peuvent nécessiter l’utilisation de suppléments de fer.

A quoi sert le fer ?

Traite l’anémie

Le fer est utile pour traiter l’anémie, l’une des carences nutritionnelles les plus courantes dans le monde. L’anémie survient lorsque le taux d’hémoglobine est inférieur aux valeurs normales. Les symptômes de l’anémie comprennent la fatigue, des étourdissements, un essoufflement, une fréquence cardiaque rapide et une sensation générale de maladie et de faiblesse.

Augmente l’hémoglobine

La fonction principale du fer est de former l’hémoglobine, une protéine des globules rouges dont le but principal est de transporter l’oxygène dans le sang. L’hémoglobine supplémentaire est importante, car les humains perdent du sang de plusieurs manières, en particulier à cause de blessures. Les femmes perdent du sang chaque mois pendant leurs cycles menstruels, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles les femmes sont plus susceptibles de souffrir d’anémie.

Réduit la fatigue

Le fer peut aider à gérer la fatigue inexpliquée, qui peut affecter les hommes et les femmes. Même chez quelqu’un qui n’est pas anémique, une faible teneur en fer peut encore réduire les niveaux d’énergie. Ceci est particulièrement fréquent chez les femmes pendant leurs années de procréation.

Les personnes à faible teneur en fer ressentent une fatigue qui dure plusieurs semaines ou plus. Les aliments et suppléments riches en fer peuvent aider à augmenter les niveaux de fer et à éliminer les sensations de fatigue et d’épuisement.Cuisiner sur de la fonte peut également augmenter l’apport alimentaire.

Améliore l’endurance musculaire

Métabolisme musculaire et faible teneur en fer sont liés. Des niveaux adéquats de fer aident à fournir l’oxygène nécessaire à la contraction musculaire et à l’endurance. (La faiblesse musculaire est l’un des signes les plus courants d’anémie.)

Une faible teneur en fer facilite également la fatigue musculaire. Un manque de fer laissera les tissus musculaires enflammés, provoquant des douleurs. L’hémoglobine riche en fer aide à réduire la douleur, car elle répare les tissus affectés.

Augmente l’immunité

Le fer joue un rôle important dans le renforcement du système immunitaire. Il favorise l’hémoglobine, qui fournit de l’oxygène aux cellules, tissus et organes endommagés et est nécessaire à la capacité du corps à combattre les maladies et les infections. Par conséquent, un faible statut en fer peut altérer la fonction immunitaire et le processus de guérison.

Améliore la concentration

La recherche montre que les niveaux cognitifs chutent avec une carence en fer. Lorsque les niveaux de fer dans le sang baissent, la concentration et l’attention sont affectées presque immédiatement. Le rétablissement des niveaux de fer à un niveau normal peut améliorer la concentration et stimuler les performances cognitives.

Réduit les ecchymoses

Les personnes qui ont facilement des ecchymoses peuvent souffrir d’une faible teneur en fer ou d’une véritable carence en fer. En effet, l’hémoglobine affecte la production et la fonction des plaquettes, qui contrôlent la coagulation du sang. Des ecchymoses fréquentes sont une indication que la coagulation interne ne fonctionne pas comme elle le devrait. Si une faible teneur en fer est la cause d’ecchymoses faciles et fréquentes, une supplémentation en fer peut aider.

Restaure le sommeil

Une recherche publiée en 2015 montre un lien entre les faibles réserves de fer et les problèmes de sommeil, notamment le sommeil agité, l’apnée du sommeil et l’insomnie.Des recherches de 2007 ont montré que le sommeil agité chez les enfants autistes peut être amélioré avec une thérapie au fer.

Les effets secondaires possibles

Les maux d’estomac sont l’effet secondaire le plus courant des suppléments de fer. La constipation est un autre effet secondaire très courant de certaines formes de fer. Le risque de surcharge en fer dans un régime est faible chez la plupart des adultes en bonne santé. Les personnes atteintes de certains troubles génétiques sont à risque de surcharge en fer si leur état les amène à absorber plus de fer dans les aliments.

La prise de fortes doses de suppléments de fer peut provoquer des nausées, des vomissements et des douleurs à l’estomac. Il existe de très rares cas de surdoses de fer entraînant des hémorragies internes, des convulsions, le coma et même la mort.

Les suppléments de fer peuvent diminuer les effets de certains médicaments, notamment ceux destinés au traitement du syndrome des jambes sans repos et des problèmes de thyroïde. Les médicaments contre le reflux peuvent réduire la quantité de fer que le corps absorbe à partir des aliments et des suppléments. Il est toujours important de discuter avec un professionnel de la santé si vous devez prendre un supplément de fer, surtout si vous prenez des médicaments sur ordonnance.

Posologie et préparation

Les doses recommandées pour la supplémentation orale en fer pour la plupart des adultes vont de 8 milligrammes (mg) à 27 mg. Les doses les plus élevées s’appliquent généralement aux femmes enceintes et aux personnes carencées en fer. Les suppléments de fer doivent être pris avec de la nourriture.

D’autres questions

Quelle est la meilleure façon d’atteindre des niveaux de fer optimaux?

La meilleure façon d’atteindre des niveaux optimaux de fer est de suivre un régime plutôt que des suppléments. Cela minimise le risque de surdosage et garantit un bon apport en fer ainsi que d’autres nutriments. Ce avec quoi vous associez le fer est également important : la vitamine C améliore l’absorption du fer, tandis que le calcium et les tanins (comme ceux que l’on trouve dans le thé et le café) limitent l’absorption.

Est-ce dangereux de prendre des suppléments de fer si je ne suis pas anémique ?

Toute personne envisageant un supplément de fer devrait en parler à un professionnel de la santé. Il est possible qu’une personne attribue des symptômes à une carence en fer alors que les symptômes sont en réalité liés à un autre problème de santé. L’excès de fer peut être dangereux et les suppléments de fer ne sont recommandés qu’en cas de carence diagnostiquée ou lorsqu’une personne présente un risque élevé de carence.

Le fer est un minéral essentiel dans le corps humain. La régulation des niveaux de fer est importante pour réduire la fatigue, traiter l’anémie et renforcer l’immunité, parmi de nombreux autres avantages pour la santé. Cependant, il est important de ne pas prendre de supplément de fer, sauf si vous souffrez d’une carence en fer. Parlez-en à votre professionnel de la santé si vous pensez souffrir d’une carence en fer. Vos symptômes pourraient être liés à un autre problème de santé.