Qu’est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est une substance cireuse et grasse. Il circule dans votre sang, de sorte que toutes vos cellules contiennent du cholestérol.

Bien que votre corps ait besoin de cholestérol pour fabriquer des hormones, des cellules et des vitamines, un excès de cholestérol peut devenir un problème de santé et provoquer des maladies cardiovasculaires (cœur et vaisseaux sanguins).

Cet article traite des différents types de cholestérol, des niveaux, des facteurs de risque et des étapes pour abaisser les niveaux de cholestérol.

Cholestérol alimentaire

Le cholestérol dans votre corps provient de deux sources principales : votre foie et votre alimentation. Le foie peut fabriquer tout le cholestérol dont votre corps a besoin pour fonctionner.

Le cholestérol alimentaire pénètre dans votre corps à partir des aliments que vous mangez. Seuls les aliments d’origine animale, comme la viande ou les produits laitiers, contiennent du cholestérol. Il est plus facile de comprendre cela en examinant des exemples de types d’aliments riches ou faibles en cholestérol.

Aliments riches en cholestérol

Les aliments riches en cholestérol comprennent :

• Moi à
• Poisson
• Fruits de mer
• Œufs
• Huiles végétales saturées
• Le beurre
• Saindoux
• Du fromage
• Yaourt
• Autres produits laitiers

Aliments à faible teneur en cholestérol

Les aliments à faible taux de cholestérol comprennent :

• Des noisettes
• Des haricots
• Avoine
• Grains entiers
• Des fruits
• Des légumes

Cholestérol sanguin

Lorsqu’il y a trop de cholestérol dans votre sang, il peut se coller à d’autres substances comme la graisse ou le calcium pour former des dépôts épais (plaque) sur les parois de vos artères. C’est ce qu’on appelle l’athérosclérose et peut provoquer une maladie cardiaque, comme une maladie coronarienne si les artères deviennent étroites et obstruées.

Lorsque les artères se bouchent, il est difficile pour le sang de les traverser, de sorte que le cœur ne reçoit pas suffisamment de sang ou d’oxygène.

Il existe trois principaux types de protéines appelées lipoprotéines qui transportent le cholestérol dans votre sang :

• HDL
• LDL
• VLDL

HDL

Les lipoprotéines de haute densité (HDL) sont considérées comme un bon cholestérol. Le HDL déplace le cholestérol de différentes parties du corps vers le foie, afin qu’il puisse l’éliminer de votre corps. Le foie peut décomposer le cholestérol supplémentaire.

Une quantité saine de HDL dans le sang peut vous protéger des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Cependant, le HDL ne peut pas éliminer tout l’excès de cholestérol dans votre corps.

LDL

Les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont considérées comme du mauvais cholestérol. Le LDL déplace également le cholestérol dans votre corps. S’il y a trop de LDL dans votre sang, vous avez un risque plus élevé de formation de plaque dans les artères.

VLDL

Les lipoprotéines de très basse densité (VLDL) sont également considérées comme du mauvais cholestérol. Cela peut entraîner la formation de plaque dans vos artères. Cependant, le VLDL est différent du LDL car le VLDL déplace les graisses appelées triglycérides. Les triglycérides proviennent de la conversion des aliments que vous mangez en graisse.

Surveillance des niveaux de cholestérol

Étant donné qu’un taux de cholestérol élevé augmente votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, il est important de surveiller votre taux de cholestérol. En faisant un test sanguin pour vérifier votre taux de cholestérol, vous serez en mesure de prendre le contrôle et d’apporter des changements pour améliorer votre santé.

Vous pouvez ne présenter aucun symptôme d’hypercholestérolémie, vous devez donc suivre les directives de surveillance du cholestérol.

Faites contrôler votre cholestérol :

• Au moins une fois si vous avez entre 9 et 11 ans et une deuxième fois entre 17 et 20 ans
• Tous les cinq ans si vous avez 20 ans ou plus et que vous présentez un faible risque de maladie cardiovasculaire
• Tous les un à deux ans si vous êtes un homme âgé de 45 à 65 ans
• Tous les un à deux ans si vous êtes une femme âgée de 55 à 65 ans
• Chaque année si vous avez plus de 65 ans

Si vous présentez un risque élevé de maladie cardiovasculaire, vous devrez peut-être faire contrôler votre taux de cholestérol plus souvent. Les enfants à haut risque peuvent également avoir besoin de commencer à faire contrôler leur taux de cholestérol à l’âge de 2 ans. Consultez votre professionnel de la santé pour trouver le programme de surveillance qui vous convient.

Tests de dépistage

Pour vérifier votre taux de cholestérol, votre professionnel de la santé vous prescrira un test sanguin appelé panel lipidique ou panel lipoprotéique. Le test sanguin mesure votre :

• Cholestérol total
• cholestérol HDL

• cholestérol LDL

• Cholestérol non HDL

• Triglycérides

Quels sont les niveaux de cholestérol sains ?

Des taux de cholestérol sains dépendent de votre âge et d’autres facteurs. Vous obtiendrez des résultats mesurés en milligrammes par décilitre (mg/dL).

Taux de cholestérol sain pour les enfants de 19 ans et moins :

• Cholestérol total : moins de 170 mg/dL
• HDL : plus de 45 mg/dL
• LDL : moins de 100 mg/dL
• Non-HDL : moins de 120 mg/dL
• Triglycérides : moins de 75 mg/dL

Taux de cholestérol sain pour les hommes de 20 ans et plus :

• Cholestérol total : 125 à 200 mg/dL
• HDL : 40 mg/dL ou plus
• LDL : moins de 100 mg/dL
• Non-HDL : moins de 130 mg/dL
• Triglycérides : moins de 150 mg/dL

Taux de cholestérol sain pour les femmes de 20 ans et plus :

• Cholestérol total : 125 à 200 mg/dL
• HDL : 50 mg/dL ou plus
• LDL : moins de 100 mg/dL
• Non-HDL : moins de 130 mg/dL
• Triglycérides : moins de 150 mg/dL

Facteurs de risque d’hypercholestérolémie

Si vous avez plusieurs facteurs de risque, la probabilité que vous ayez un taux de cholestérol élevé augmente.

Les facteurs de risque comprennent :

• Fumeur
• Hypertension artérielle
• Diabète
• Pas d’activité physique
• Une alimentation malsaine avec beaucoup de mauvaises graisses
• Histoire de famille
• La génétique
• Obésité ou surpoids
• Être un homme
• Être plus âgé
• Faire partie de certaines races ou groupes ethniques
• Prendre certains médicaments, comme les pilules contraceptives

Comment le régime affecte le cholestérol sanguin

Votre alimentation peut avoir un impact important sur le cholestérol sanguin.

Les aliments riches en cholestérol sont également riches en graisses trans et saturées. Les graisses trans et saturées peuvent amener votre foie à produire plus de cholestérol. Cela peut entraîner des niveaux élevés de cholestérol dans votre sang. Une alimentation riche en cholestérol et en graisses peut augmenter votre taux de cholestérol LDL.

Comment réduire les niveaux de cholestérol

Il existe des mesures que vous pouvez prendre pour réduire votre taux de cholestérol. Discutez avec votre fournisseur de soins de santé pour trouver le plan de traitement qui vous convient.

Régime

Changer votre alimentation est une modification importante du mode de vie qui peut aider à réduire le taux de cholestérol. Vous voulez vous concentrer sur une alimentation saine pour le cœur et facile à suivre.

Les changements de régime peuvent inclure :

• Abaisser les aliments riches en cholestérol
• Manger plus de fibres solubles, de fruits, de grains entiers et de légumes
• Manger du poisson avec des acides gras oméga-3
• Limiter le sucre, le sel et l’alcool

Exercer

L’exercice peut également aider à réduire le taux de cholestérol et à améliorer votre santé cardiaque. Être physiquement actif peut réduire le LDL et les triglycérides tout en augmentant le HDL.

Médicaments pour réduire le cholestérol

Il existe des médicaments qui peuvent réduire le cholestérol, comme les statines. Cependant, les statines ont des effets secondaires dont vous devriez discuter avec vos professionnels de la santé, comme l’augmentation du risque de diabète. Ils peuvent prescrire d’autres médicaments qui peuvent ne pas avoir les mêmes effets secondaires.

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce que le cholestérol HDL ?

Le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL) aide à éliminer les graisses de votre circulation sanguine. En conséquence, il est connu comme le « bon » cholestérol.

Qu’est-ce que le cholestérol LDL ?

Les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont ce que beaucoup appellent les « mauvaises graisses », car des taux élevés dans le sang vous exposent à un risque plus élevé de développer une maladie cardiaque. Les particules de LDL transportent le cholestérol dans tout le corps.

Pouvez-vous dire si vous avez un taux de cholestérol élevé sans test sanguin?

La seule façon de déterminer avec certitude si vous avez un taux de cholestérol élevé est de faire un test sanguin.

Il est important de comprendre le cholestérol et ses effets sur votre corps. Vous voudrez suivre les directives pour surveiller les niveaux de cholestérol, vous devriez donc vous faire tester régulièrement sur la base des conseils de votre fournisseur de soins de santé. Parlez également à votre praticien si vous avez des questions ou des préoccupations concernant le cholestérol, les tests ou le traitement.