Puis-je manger des aliments épicés pendant la grossesse?

Lorsque vous apprenez que vous êtes enceinte, vous pouvez immédiatement commencer à vous demander quels types de changements vous devez apporter à votre alimentation. Si vous aimez cuisiner avec beaucoup de piments forts dans vos aliments, vous pourriez commencer à vous demander si les aliments épicés sont sans danger pour vous maintenant.

La bonne nouvelle est que manger des aliments épicés ne fera pas de mal à vous ou à votre bébé. « Il n’y a aucun mal inhérent aux aliments épicés pour la santé de la mère ou la santé et le développement du bébé », explique Jennifer Hanes MS, RDN, LD, une diététiste-nutritionniste agréée basée au Texas et diététiste agréée.

Manger des aliments épicés pendant la grossesse

Manger des aliments épicés pendant la grossesse est sans danger, mais cela peut contribuer à l’inconfort de la grossesse. « Manger des plats épicés pendant la grossesse est complètement la décision de la personne enceinte », note Hanes. Si vous mangez régulièrement des aliments épicés, les manger enceinte sera peut-être moins susceptible de vous mettre mal à l’aise, mais cela reste possible.

Les aliments épicés ont certains avantages pendant la grossesse. Il a été démontré qu’ils réduisent le cholestérol et une exposition précoce aux saveurs épicées dans l’utérus peut encourager les enfants à essayer une plus grande variété d’aliments lorsqu’ils seront plus âgés.

Bien que les aliments épicés ne soient pas dangereux pour vous ou votre bébé en développement, vous n’en aurez peut-être pas envie lorsque vous êtes enceinte, même si vous aimez normalement les épices. Au début de la grossesse, les nausées et les aversions alimentaires peuvent ne pas vous donner envie de manger quelque chose d’épicé. Plus tard, la nourriture épicée peut exacerber les brûlures d’estomac et l’indigestion.

Est-ce sans danger pour bébé ?

La nourriture épicée ne nuira pas à un bébé en développement. Si manger des aliments épicés dérange votre estomac ou si vous avez une aversion pour le goût, vous pouvez choisir d’éviter ces aliments. Mais vous n’avez pas à vous soucier de la santé et du développement de votre bébé de toute façon.

Avantages de la nourriture épicée pendant la grossesse

Non seulement les aliments épicés sont sans danger pour votre bébé, mais ils peuvent également présenter certains avantages. Les aliments épicés peuvent vous garder en bonne santé pendant votre grossesse et peuvent aider à empêcher votre bébé de devenir un mangeur difficile plus tard.

Exposer bébé à de nouveaux goûts

Manger une variété de goûts différents peut avoir des avantages à l’avenir. « Certaines recherches suggèrent en fait que manger plusieurs saveurs différentes pendant la grossesse et l’allaitement augmente la probabilité que l’enfant accepte ces saveurs plus tard! » partage Hanes.

Les saveurs des aliments que vous mangez sont transférées dans votre liquide amniotique. Votre bébé avale ce liquide et, à neuf semaines de gestation, peut en goûter la saveur. C’est la première exposition de votre tout-petit aux goûts et aux saveurs de votre culture, et plus elle est variée, plus votre bébé est susceptible d’essayer de profiter d’une plus grande variété d’aliments lorsqu’il sera plus âgé.

Santé cardiaque

Certaines études ont montré que manger des aliments épicés peut réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) tout en augmentant le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL).

Le HDL est le « bon cholestérol » dont votre corps a besoin pour éliminer le LDL (« mauvais cholestérol ») du corps. Le HDL réduit votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. S’il n’y a pas assez de HDL, le LDL s’accumule, ce qui augmente le risque de douleur thoracique et de crise cardiaque.

La recherche indique que les niveaux de HDL et de LDL augmentent pendant la grossesse. Parce que le HDL aide à éliminer le LDL de votre système, tout ce que vous pouvez faire pour l’augmenter (comme manger des aliments plus épicés !) est bénéfique.

Précautions de sécurité

Bien qu’il n’y ait pas de dangers inhérents à manger des aliments épicés pendant la grossesse, la chaleur et la saveur forte peuvent causer un certain inconfort. Les changements physiques et hormonaux pendant la grossesse peuvent rendre difficile la consommation d’aliments épicés, même si vous les appréciez normalement.

Brûlures d’estomac

De nombreuses personnes souffrent de brûlures d’estomac plus tard au cours de leur grossesse. Dès le début de la grossesse, les changements hormonaux provoquent un relâchement de la bande musculaire qui protège votre œsophage des acides gastriques.

Au fur et à mesure que le bébé grandit, votre utérus se dilate et le reste de vos organes se réorganise et s’écrase dans l’espace qui reste pour faire de la place. Cela inclut votre estomac, qui peut devenir beaucoup plus petit et plus sujet aux brûlures d’estomac en raison des acides refoulés dans l’œsophage.

« Les brûlures d’estomac sont un symptôme de grossesse très courant et sont généralement exacerbées par les aliments épicés », note Hanes. « [Other things can magnify heartburn] comprennent les aliments à base de tomates, les aliments gras, la menthe poivrée, la caféine et le chocolat. »

Indigestion

Au fur et à mesure que votre grossesse progresse, la vitesse à laquelle votre estomac se vide ralentit. Le déplacement d’organes peut également être responsable d’autres types d’indigestion pendant la grossesse. Cela peut inclure une sensation de satiété inconfortable après avoir mangé.

« Les aliments épicés ont tendance à provoquer une indigestion plus tard dans la grossesse, donc la modération est conseillée », note Bruce K. Young, MD, leader et innovateur de renommée internationale en obstétrique et gynécologie. « Ce n’est pas toujours le cas, surtout si [spicy foods] font partie de votre alimentation normale et votre système s’y est habitué. »

La nausée

Les nausées matinales sont un symptôme classique de la grossesse précoce. Les nausées débilitantes, les vomissements persistants et les fortes aversions alimentaires ne se limitent pas au matin, comme le suggère leur étiquette. Au lieu de cela, ces symptômes peuvent durer toute la journée pendant des semaines, voire des mois.

Si vous souffrez de nausées de grossesse, manger des aliments épicés vous fera probablement vous sentir pire, souligne le Dr Young. De plus, si vous vomissez, les piments forts ou d’autres épices fortes peuvent rendre le vomissement encore plus inconfortable qu’il ne l’est déjà. Conclusion : écoutez votre corps. Si vous n’avez pas envie d’en manger, vous ne devriez probablement pas le faire.

Les aliments épicés sont tout à fait acceptables pendant la grossesse, à condition qu’ils ne vous causent pas de problèmes. Si vous aimez normalement les aliments épicés, vous pouvez continuer à les manger. Beaucoup de gens trouvent qu’entre les nausées matinales, les brûlures d’estomac et l’indigestion, la nourriture épicée ne leur convient tout simplement pas pendant la grossesse. D’autres n’ont aucun problème et continuent d’apprécier les épices tout au long des trois trimestres.

Étant donné que les aliments épicés ne présentent aucun danger inhérent pour votre bébé en développement, c’est un cas où vous pouvez l’essayer et décider si vous voulez continuer à manger ces aliments, les manger avec modération ou ne pas les manger du tout. Que vous puissiez avaler des aliments épicés peut dépendre de l’endroit où vous vous trouvez pendant la grossesse et cela peut différer d’une grossesse à l’autre.