Ajouter des noix de macadamia à votre alimentation peut améliorer votre cholestérol

Les noix de macadamia, un type de noix originaire d’Australie, ont une mauvaise réputation en raison de leur teneur en matières grasses. Cependant, les noix de macadamia regorgent de nutriments sains, notamment du fer, de la vitamine B6, des protéines et du magnésium.

Comme d’autres fruits à coque, certaines études montrent que les noix de macadamia pourraient avoir des avantages pour la santé cardiaque, notamment en maintenant vos niveaux de lipides dans une fourchette saine.

Ce que dit la recherche

Il n’y a pas eu autant d’études menées sur les noix de macadamia que sur d’autres noix populaires, telles que les noix, les pistaches et les amandes, qui se sont toutes avérées réduire le cholestérol.

Les quelques petites études qui ont examiné les effets hypolipémiants des noix de macadamia ont porté sur des personnes en bonne santé ou en surpoids et ayant un taux de cholestérol légèrement élevé.

Dans ces études, 40 à 90 grammes de noix de macadamia ont été consommés quotidiennement pendant jusqu’à cinq semaines. Les noix de macadamia étaient servies nature, grillées, légèrement salées ou avaient des épices ajoutées. Ils étaient consommés seuls ou avec d’autres aliments dans le cadre d’une alimentation saine.

A partir de ces études, il a été découvert que :

• Les taux de cholestérol total semblaient être abaissés entre 3 % et 9 %.

• Les taux de cholestérol LDL ont diminué jusqu’à 9 %.

• Les taux de cholestérol HDL variaient considérablement. Dans une étude, le HDL a augmenté jusqu’à 8 %, tandis que d’autres études ont constaté une légère diminution des niveaux de HDL.

• Les taux de triglycérides n’ont pas été significativement affectés.

Les personnes consommant des noix de macadamia semblaient également maintenir leur poids normal tout au long des périodes d’étude.

Noix de macadamia et niveaux de cholestérol inférieurs

On ne sait pas vraiment comment les noix de macadamia aident à réduire le taux de cholestérol. Cependant, il semble y avoir quelques nutriments contenus dans la minuscule noix qui peuvent contribuer à sa capacité à réduire le cholestérol, notamment les fibres solubles, les graisses monoinsaturées et les phytostérols.

Des études antérieures ont montré que tous ces nutriments ont la capacité de réduire légèrement le cholestérol LDL. Des études ont également montré que les graisses monoinsaturées peuvent augmenter le taux de cholestérol HDL.

Votre régime hypolipémiant

Il existe quelques études qui montrent qu’au moins une poignée (40 grammes, soit environ 1,5 once) de noix de macadamia peut être en mesure de réduire légèrement votre taux de LDL et de cholestérol total. D’autres études seraient nécessaires pour étudier plus avant les effets hypocholestérolémiants des noix de macadamia.

Les noix de macadamia sont riches en de nombreux nutriments essentiels, et le fait qu’elles soient riches en ingrédients favorables au cholestérol tels que les fibres et les graisses monoinsaturées en fait un bon aliment à inclure dans votre régime hypolipémiant.

Les noix de macadamia sont très polyvalentes, il existe donc de nombreuses façons de les inclure dans votre alimentation saine :

• Prenez une poignée de noix de macadamia comme collation rapide. (Si vous surveillez votre consommation de sel, assurez-vous de sélectionner des variétés non salées.)
• Ajoutez des noix de macadamia aux salades.
• Tranchez quelques noix de macadamia et ajoutez-les à vos entrées et accompagnements sains.
• Ajoutez quelques noix de macadamia dans n’importe quelle pâte à pain à grains entiers.

Bien qu’elles soient riches en nutriments, les noix de macadamia sont également riches en calories et en matières grasses, elles peuvent donc vous faire prendre du poids si vous en abusez.

Pour éviter cela, vous devez vous assurer que les noix de macadamia remplacent d’autres aliments dans votre alimentation, sans les ajouter.