Les céréales sont-elles un bon premier aliment solide pour votre bébé ?

Les céréales pour bébés sont un premier choix alimentaire courant pour de nombreux parents, en particulier aux États-Unis. Le plus souvent, il s’agit de céréales de riz, même si vous vous demandez peut-être si c’est la meilleure et la seule option que vous ayez pour votre bébé. Bien qu’il soit recommandé que les bébés commencent à manger des aliments solides vers six mois et que les céréales pour nourrissons soient souvent l’option de prédilection dans ce pays, il peut être préférable de diversifier l’alimentation de votre bébé pour plusieurs raisons.

L’American Academy of Pediatrics (AAP) recommande d’introduire une variété de couleurs, de saveurs et de textures une fois que vous commencez à proposer des aliments solides. Cela peut aider votre bébé à obtenir une variété de nutriments essentiels, à s’engager dans l’expérience alimentaire et même à augmenter la probabilité d’être un mangeur plus aventureux à l’avenir.

Céréales pour bébés comme premier aliment

Il pourrait être utile de jeter un coup d’œil sur les premiers aliments à travers l’histoire. Pendant des siècles, la norme était d’allaiter pendant un an ou plus et d’introduire les premiers aliments reflétant les aliments de la région plus tard au cours de la première année de vie. Ces aliments étaient généralement des fruits, des légumes, des grains entiers et des viandes.

Cependant, les deux dernières générations de parents ont inclus des préparations au biberon et l’introduction de céréales pour bébés aux nouveau-nés. Nous savons maintenant que l’introduction des céréales avant l’âge de quatre mois peut exposer les bébés à des problèmes de santé.

Ainsi, l’effet des deux dernières générations a influencé les pratiques d’alimentation qui se poursuivent aujourd’hui. Il y a certainement des raisons pour lesquelles les céréales pour bébés sont un choix logique pour le premier repas. Il est généralement facile à digérer et enrichi en fer, ce dont la plupart des bébés ont besoin. Il est également considéré comme un aliment faiblement allergène (en particulier les céréales de riz).Cependant, ces besoins peuvent également être satisfaits via des aliments naturellement riches en fer.

Céréales pour bébé

Il existe de nombreuses options en ce qui concerne les premiers aliments solides que votre bébé peut manger. Les céréales pour bébés enrichies en fer sont une option. Vous pouvez choisir une céréale monograine pour nourrissons, comme du riz, de l’avoine ou de l’orge, ou une option multigrains qui en combine deux ou plus.

Une préoccupation qui a été soulevée au sujet des céréales pour nourrissons est que l’arsenic a été détecté dans certaines céréales de riz pour nourrissons. En 2013, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié pour la première fois un avertissement concernant le niveau d’arsenic inorganique présent dans les produits à base de riz, y compris les céréales pour nourrissons populaires.Cela a suscité des inquiétudes compréhensibles chez les parents, mais un suivi de 2016 de la FDA a proposé une nouvelle limite d’arsenic dans ces aliments, ce qui est conforme aux conseils de l’American Academy of Pediatrics.

Si vous choisissez des céréales comme premier aliment de votre bébé, c’est une bonne idée d’inclure des céréales autres que le riz afin que votre bébé n’ingère pas seulement des céréales de riz à chaque repas. La recommandation de l’AAP est que les parents utilisent les céréales de riz comme une seule source d’aliments solides et un élément d’une alimentation saine.Offrir d’autres céréales céréalières en plus du riz est une bonne première étape, mais vous pouvez aller encore plus loin.

Alternatives alimentaires solides

L’objectif des aliments solides n’est pas seulement de fournir des nutriments clés, mais d’offrir une variété de saveurs et une introduction à des expériences alimentaires sociales. Non seulement cela est important pour la santé globale, mais cela peut également aider à diversifier le palais de votre bébé pour qu’il profite toute sa vie d’aliments nutritifs.

Les fruits et légumes, les haricots et les lentilles, les viandes, les œufs, les beurres de noix et de graines et d’autres aliments consommés par toute la famille peuvent être intégrés en toute sécurité comme premiers aliments. Certains parents choisissent d’utiliser des purées, y compris des aliments pour bébés en pot, pour introduire ces aliments.

D’autres choisissent d’inclure des versions sûres et appropriées d’aliments que les bébés peuvent se nourrir, via une technique appelée sevrage dirigé par le bébé. La bonne nouvelle est qu’il suffit d’une petite quantité de chaque aliment à n’importe quel repas pour introduire ces habitudes alimentaires saines.

Ces aliments n’ont pas besoin d’être complexes. Certains aliments, comme les bananes et les patates douces cuites à la vapeur, peuvent même être écrasés à la fourchette, vous n’avez donc pas besoin de sortir le robot culinaire à chaque repas. Ou, si vous utilisez le sevrage dirigé par un bébé, offrez à votre bébé une banane molle ou une patate douce cuite à la vapeur en petits morceaux qu’ils peuvent tenir et se nourrir eux-mêmes. De plus, vous pouvez préparer à l’avance de petites quantités d’une variété d’aliments adaptés aux bébés afin qu’ils soient prêts pour n’importe quel repas.

Lorsque vous commencez à manger des aliments solides, gardez à l’esprit que la variété augmente non seulement la gamme de nutriments qu’un bébé obtient, mais aussi la variété des saveurs. L’ajout de ces fruits, légumes et viandes peut augmenter les nutriments que les bébés reçoivent à partir de six mois :

• Les produits laitiers; attendre le lait de vache entier au bout d’un an
• Fruit frais
• Viandes; bien cuit et haché finement pour que bébé ne s’étouffe pas
• Banane mûre ou avocat
• Igname ou patate douce à la vapeur
• Pains et céréales complets par opposition aux céréales pour bébé
• Des légumes

Les fruits et légumes doivent être réduits en purée jusqu’à ce que votre bébé soit prêt à manger des aliments mous à la main. Les bébés peuvent manger des produits laitiers (hors lait entier) lorsque la texture est adaptée à leur développement : d’abord du yaourt, puis des petits morceaux de fromage, etc. Si vous utilisez la technique du sevrage dirigé par le bébé, évitez les purées et donnez-lui des aliments mous à manger à la main dès le début.

Il est important de parler à votre pédiatre avant de commencer les solides, surtout si votre famille a des antécédents d’allergies alimentaires. Cette conversation peut offrir des conseils directs sur les types et les variétés d’aliments auxquels votre bébé peut être présenté et quand le faire.

Choisir un premier aliment pour votre bébé ne signifie pas que vous devez lui donner ce seul aliment pendant les premières semaines ou les premiers mois. Bien que les céréales puissent être le bon choix pour votre famille, essayez d’inclure une variété d’aliments appropriés au développement autant que possible et laissez bébé rejoindre la famille à l’heure des repas pour encourager des habitudes alimentaires saines qui peuvent durer toute une vie. Assurez-vous de consulter votre pédiatre avant de commencer, et vous et votre bébé serez prêts à embrasser un tout nouveau monde.