7 aliments approuvés par les diététiciens pour réduire le risque d’AVC

Près de 800 000 personnes aux États-Unis subissent un AVC chaque année. Bien que certains facteurs de risque d’AVC soient hors de votre contrôle, comme la race et l’origine ethnique, vous pouvez apporter certains changements à votre mode de vie pour réduire votre risque.

Certains de ces changements incluent éviter de fumer des cigarettes, rester actif et limiter votre consommation de sel. Mais parallèlement à ces modifications du mode de vie, la consommation de certains aliments peut également aider.

Le régime alimentaire Approches diététiques pour arrêter l’hypertension (régime DASH) a été conçu à l’origine pour, comme son nom l’indique, arrêter l’hypertension. Cependant, étant donné que l’hypertension est un facteur de risque d’AVC, suivre ce régime alimentaire peut également réduire le risque d’AVC ischémique.

Le régime DASH met l’accent sur les aliments qui comprennent :

• Grains entiers
• Fruits et légumes
• Produits laitiers faibles en gras
• Viandes maigres
• Noix et graines

Dans le régime DASH, il existe des aliments particulièrement utiles sur lesquels vous devriez vous concentrer. En ce mois national de la sensibilisation aux AVC, découvrez sept aliments qui peuvent réduire votre risque d’AVC, surtout s’ils sont consommés en conjonction avec un mode de vie globalement sain.

100% jus d’orange

Commencer votre journée avec un verre de jus d’orange à 100 % peut être l’une des meilleures mesures que vous puissiez prendre pour soutenir votre santé cardiaque. Cette boisson sans sucre ajouté contient naturellement du potassium, un nutriment qui, lorsqu’il est consommé, diminue le risque d’accident vasculaire cérébral pour certains groupes de personnes comme les femmes plus âgées.

Le jus d’orange à 100 % contient des composés végétaux naturels appelés flavonoïdes. L’inclusion des flavonoïdes uniques présents dans les agrumes (comme le jus d’orange) dans votre alimentation peut également être bénéfique. Plus précisément, les données montrent qu’une consommation plus élevée de flavonoïdes était liée à une réduction de 22% du risque d’AVC ischémique chez les hommes et un risque réduit de 19% d’AVC chez les femmes.

Noix

Manger des noix comme des noix peut être un ajout positif à tout régime de prévention des accidents vasculaires cérébraux.

Des recherches publiées dans le Journal de l’American Heart Association montrent que, par rapport aux personnes qui ne mangent pas de noix (comme les noix), celles qui en consomment plus (une demi-portion par jour ou plus) courent un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral.

Une méta-analyse de 14 études a également révélé que la consommation de noix et d’autres noix peut être liée à une diminution du risque d’accident vasculaire cérébral.

Des fraises

Savourer des fraises peut vous aider à réduire votre consommation de sucre tout en profitant d’aliments naturellement sucrés. En fait, huit grosses fraises contiennent moins de 8 grammes de sucre.

Les fraises contiennent également la concentration la plus dense de l’antioxydant fisétine dans l’alimentation humaine. Des études indiquent que la fisétine est un nouvel antioxydant prometteur qui peut potentiellement prévenir les accidents vasculaires cérébraux ischémiques.

Laitier

Les produits laitiers sont une centrale nutritionnelle et sont une source naturelle de nutriments clés mis en évidence dans le régime DASH : calcium, magnésium et potassium.

Une étude de synthèse publiée dans le Journal of the American Heart Association a révélé que les personnes qui consommaient des quantités plus élevées de produits laitiers avaient un risque plus faible d’AVC.

Thé

Siroter une tasse de thé apaisante peut aussi aider. Essayez d’inclure les thés noir, vert et oolong dans votre alimentation.

Les données montrent que plus une personne boit de thé, plus son risque d’AVC est faible. Ainsi, échanger votre soda contre un thé chaud ou glacé peut avoir un impact profond sur la santé de votre cœur.

Chocolat noir

Boire du chocolat noir peut aider à réduire le risque d’AVC. Selon une étude publiée dans Nutrients, trois portions (une portion correspondait à 30 grammes) par semaine est l’idéal.

Cependant, plus n’est pas toujours mieux dans le cas du chocolat, car selon ces données, manger plus de trois portions de chocolat par semaine n’offrait aucune réduction supplémentaire du risque d’AVC.

Poissons et crustacés

Tant que vous ne choisissez pas des choix frits, le poisson et les crustacés peuvent être l’un des meilleurs ajouts à votre alimentation pour aider à réduire votre risque d’AVC.

En fait, l’American Heart Association recommande aux gens de manger deux portions de fruits de mer par semaine pour favoriser la santé cardiaque. Plus précisément, ils déclarent qu’il peut « réduire le risque d’insuffisance cardiaque congestive, de maladie coronarienne, d’accident vasculaire cérébral ischémique et de mort subite d’origine cardiaque, en particulier lorsque les fruits de mer remplacent la consommation d’aliments moins sains ».

Lorsque vous choisissez des options de fruits de mer, tenez-vous-en à des choix à faible teneur en mercure comme le saumon, les crevettes et la goberge.