Utiliser votre alimentation comme traitement de la migraine

Certains aliments, ou une combinaison d’aliments, semblent parfois provoquer des crises de migraine. Les éliminer de votre alimentation semble donc être une étape logique à intégrer dans votre plan de prévention et de traitement de la migraine. Bien que la science derrière le fait que les aliments déclenchent vraiment ou non les migraines ne soit pas encore tout à fait claire, il est suffisamment convaincant que de plus en plus de spécialistes des maux de tête recommandent des changements alimentaires comme thérapies contre la migraine.

Aliments déclencheurs de migraine

Il existe une variété d’aliments connus pour contribuer à une migraine et ils ont tendance à être différents chez chaque individu, bien que certaines personnes n’aient aucun déclencheur alimentaire.

En général, les aliments qui semblent être les plus grands coupables comprennent :

• Glutamate monosodique (MSG), présent dans des aliments tels que la sauce soja, les légumes et les soupes en conserve

• Nitrates et nitrites, qui se trouvent dans les viandes transformées comme les hot-dogs, le jambon et le bacon
• L’aspartame, un édulcorant artificiel
• Fromage affiné
• Chocolat
• Des noisettes
• De l’alcool
• Les agrumes

Comment la nourriture peut être un coupable

Les aliments peuvent déclencher des migraines par un processus allergique dans lequel votre système immunitaire est activé et un anticorps est produit ou par un mécanisme appelé intolérance alimentaire, dans lequel aucun anticorps n’est produit mais votre corps réagit toujours (ce qui signifie que vous avez une sensibilité à l’aliment, mais pas une allergie).

En fait, le rôle des allergies alimentaires dans le déclenchement ou l’aggravation des migraines est soutenu par certaines preuves scientifiques. Une étude de 2010 dans Cephalalgia a révélé que certains migraineux ont des niveaux anormalement élevés d’anticorps Immunoglobuline G (IgG) dans leur circulation sanguine lorsqu’ils sont exposés à différents aliments, en particulier des épices, des noix et des graines, des fruits de mer, de l’amidon et des additifs alimentaires.

Un régime différent peut aider

Bien qu’il n’y ait pas de régime spécifique qui diminuera définitivement vos migraines, il existe plusieurs régimes qui peuvent valoir la peine d’être étudiés pour vous aider à mieux les contrôler.

Régime restreint ou d’élimination

En supposant que vous ayez déterminé quels aliments spécifiques contribuent à vos migraines, vous pouvez réduire considérablement votre consommation ou les éliminer complètement de votre alimentation. Si vous n’êtes pas sûr des aliments qui vous dérangent, vous pouvez essayer d’éliminer un aliment suspect à la fois pendant deux semaines pour voir si cela fait une différence dans l’intensité et/ou la fréquence de vos migraines.

Il peut y avoir d’autres raisons pour lesquelles l’élimination ou les régimes restreints aident à soulager ou à réduire vos crises de migraine. Par exemple, les régimes d’élimination peuvent entraîner une perte de poids, et la réduction des calories et la perte de poids, en particulier chez les personnes obèses, peuvent améliorer la douleur des migraines.

Régime végétalien

Un régime végétalien implique de n’ingérer aucun produit d’origine animale, donc le suivre strictement signifie que vous ne pouvez pas manger de viande animale, de poisson, de lait, d’œufs ou de miel. Ce régime encourage la consommation d’aliments à base de plantes, dont beaucoup ont des propriétés anti-inflammatoires. En revanche, la viande et les produits laitiers peuvent être inflammatoires, donc en les évitant, vous pourriez avoir une diminution de la douleur migraineuse.

Régime sans gluten ou à faible teneur en gluten

La maladie cœliaque et la sensibilité au gluten sont liées aux migraines : ceux qui ont l’un ou l’autre sont beaucoup plus susceptibles d’avoir des maux de tête, en particulier des migraines. À l’inverse, les personnes souffrant de migraines sont plus susceptibles d’avoir une maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten.

Étant donné que les maux de tête sont un symptôme à la fois de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten, vous pouvez demander à votre professionnel de la santé de vous tester, surtout si vous présentez d’autres symptômes comme la diarrhée, la constipation et les ballonnements.

Dans le cas de la maladie cœliaque, un régime strict sans gluten peut diminuer la fréquence et la gravité de vos migraines. Pour la sensibilité au gluten, un régime sans gluten ou pauvre en gluten peut produire des résultats similaires.

Régime anti-inflammatoire

Étant donné que l’inflammation semble être un facteur contribuant aux migraines, essayer un régime anti-inflammatoire pour réduire toute inflammation chronique potentielle que vous avez peut vous aider. Ce régime peut également réduire votre risque de maladie cardiaque, un avantage supplémentaire si vous êtes une femme souffrant de migraines, car votre risque peut être plus élevé.

Un bon exemple de régime anti-inflammatoire est le régime méditerranéen, qui consiste à manger des aliments riches en antioxydants et en acides gras oméga-3 comme les baies, les légumes à feuilles vert foncé, les poissons gras, les noix, les graines de lin, l’huile d’olive, les grains entiers, et les haricots, tout en réduisant votre consommation d’aliments contenant des acides gras oméga-6.

Régime faible en gras

Une petite étude de 2015 a révélé que les participants qui suivaient un régime faible en gras avaient des migraines beaucoup moins nombreuses et moins graves que ceux qui suivaient un régime normal. Étant donné que l’obésité est liée à des migraines plus graves et plus fréquentes, une partie de cette réduction peut être due au fait que les participants au régime faible en gras ont également perdu du poids.

Réduire votre consommation de matières grasses n’est de toute façon pas une mauvaise idée pour votre santé globale, et comme le régime méditerranéen, moins de matières grasses peut réduire votre risque de développer une maladie cardiaque. Pensez donc à limiter les aliments hautement transformés, les viandes rouges et les produits laitiers entiers. Concentrez-vous plutôt sur les poissons gras, les grains entiers, les fruits et les légumes. Votre tête et votre tour de taille peuvent vous remercier.

Les défis de la recherche sur l’alimentation/la migraine

Concevoir et mettre en œuvre des études sur les interventions diététiques pour les migraines est délicat pour un certain nombre de raisons. D’une part, il est difficile de vraiment évaluer si un participant adhère fidèlement à un régime particulier. D’autre part, il existe une grande variété d’aliments susceptibles de déclencher des migraines qui sont propres à chaque personne.

Par exemple, une étude de 2014 dans The Journal of Headache and Pain a cherché à déterminer si un régime végétalien faible en gras, qui élimine naturellement de nombreux déclencheurs courants de la migraine, réduirait le nombre et la gravité des crises de migraine.

Les participants ont été placés au hasard dans l’un des deux groupes suivants :

• Le groupe 1 a suivi quatre semaines d’un régime végétalien faible en gras, suivi de 12 semaines de poursuite du régime, mais a également éliminé les aliments déclencheurs courants de la migraine.

• Le groupe 2 a pris un supplément placebo qui contenait de très faibles doses d’oméga-3 et de vitamine E sans aucun changement de régime (les doses étaient bien trop faibles pour avoir un quelconque effet thérapeutique).

Les résultats étaient prometteurs en ce sens qu’en subissant le changement alimentaire, la plupart des participants du groupe 1 ont déclaré que leurs maux de tête étaient meilleurs, tandis que dans le groupe 2, seulement la moitié des participants ont dit la même chose. De plus, au cours des 16 premières semaines de l’étude, le groupe 1 avait des maux de tête moins intenses que ceux du groupe 2.

Cependant, il n’y avait pas de différence significative entre le nombre de maux de tête ressentis entre les deux groupes. De plus, il n’est pas clair si c’est le régime végétalien ou le régime d’élimination, ou peut-être les deux, qui a amélioré la douleur migraineuse ou si les participants ont suivi religieusement l’un ou l’autre régime.

Dans l’ensemble, cette étude met en évidence les difficultés à déterminer le véritable bénéfice des interventions diététiques dans le traitement des migraines. Pourtant, ces résultats, et les résultats de nombreuses autres études similaires sur les effets de l’alimentation sur les migraines, suggèrent certains avantages, ce qui est encourageant.

La ligne de fond

Bien que le rôle de la nourriture en tant que déclencheur de migraine soit un sujet controversé et complexe, le plus important est que vous fassiez ce qui a du sens pour vous. Si un aliment (ou un groupe d’aliments) semble être un déclencheur de vos migraines, il est prudent de l’éliminer de votre alimentation, indépendamment de ce qu’une recherche scientifique a (ou n’a pas) prouvé.

En d’autres termes, écoutez votre instinct. Si vous pensez que la mise en œuvre d’un régime méditerranéen pourrait aider vos migraines, cela ne peut pas faire de mal d’essayer. Souvent, il faut une variété de stratégies pour réduire la fréquence et la gravité de vos migraines, donc changer votre alimentation peut être un complément utile à d’autres thérapies contre la migraine.

Sachez également que l’approche diététique que vous adoptez pour vos migraines peut être très différente de celle d’une autre personne souffrant de migraines. C’est pourquoi il est important d’être proactif et d’identifier vos propres déclencheurs grâce à un journal des maux de tête.