Points clés à retenir
- Les personnes hypertendues qui buvaient deux verres de jus d’orange par jour avaient une pression artérielle plus basse après 12 semaines.
- Les chercheurs pensent que l’hespéridine, un flavonoïde présent dans le jus d’orange, contribue à améliorer la pression artérielle.
- Le jus d’orange peut également offrir d’autres avantages pour la santé cardiaque.
Grâce à un flavonoïde naturel, le jus d’orange peut être un bon choix pour aider à abaisser la tension artérielle, selon de nouvelles recherches.
Le flavonoïde, appelé hespéridine, se trouve dans les agrumes comme les oranges, les citrons et les citrons verts. Les flavonoïdes sont des substances chimiques végétales qui agissent comme antioxydants dans le corps, protégeant contre les effets néfastes des radicaux libres. L’hespéridine, en particulier, peut aider à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension ou d’hypertension.
« Ce qui est particulièrement excitant à propos de cette étude, c’est qu’elle a aidé à identifier que l’hespéridine, un composé végétal puissant trouvé principalement dans les agrumes, peut être un contributeur clé aux bienfaits du jus d’orange sur la pression artérielle », Gail Rampersaud, RDN, diététiste nutritionniste de Floride Département des agrumes, raconte Verywell. Le Florida Department of Citrus a fourni à la fois une subvention et les boissons pour l’étude, mais n’a pas été impliqué dans la conception ou la publication de l’étude.
Le jus d’orange contient naturellement 690 milligrammes par litre (mg/L) d’hespéridine. Les chercheurs ont découvert qu’au cours de 12 semaines, le jus d’orange à 100 % et le jus d’orange enrichi en hespéridine (1200 mg/L) abaissaient efficacement la tension artérielle systolique chez les personnes pré-hypertensives ou hypertendues de stade 1. Leurs résultats ont été publiés dans le European Journal of Nutrition le 13 juillet 2020.
Le jus d’orange régulier et le jus d’orange enrichi offrent des avantages similaires
Les 159 participants à l’étude, qui étaient des adultes hypertendus ou préhypertendus, ont été divisés en trois groupes. Les participants de chaque groupe ont bu 500 ml (environ deux tasses) par jour de jus d’orange à 100 %, d’hespéridine enrichie à 100 % de jus d’orange ou d’une boisson témoin contenant les mêmes calories, vitamine C et acide citrique que le jus d’orange.
Les participants qui ont consommé du jus d’orange ou du jus d’orange enrichi ont connu une diminution similaire de la pression artérielle systolique : une diminution moyenne de 6,35 millimètres de mercure (mmHg) pour le jus d’orange et de 7,36 mmHg pour le jus d’orange enrichi.
Qu’est-ce que la pression artérielle systolique?
Lorsque le cœur se contracte (un événement appelé « systole »), il expulse le sang dans les artères. Cela provoque une augmentation de la pression dans les artères. Le pic de pression artérielle atteint lors d’une contraction cardiaque active est appelé pression artérielle systolique. Une tension artérielle systolique normale est de 120 mmHg ou moins.
Ceux qui ont bu du jus d’orange enrichi d’hespéridine supplémentaire ont également démontré une diminution de la pression pulsée, qui est la différence entre la pression artérielle systolique et diastolique.
La teneur en sucre l’emporte-t-elle sur les avantages pour la pression artérielle ?
Certains cliniciens craignent de recommander 100 % d’orange, qui contient environ 21 grammes de sucre naturel.
Melissa Rifkin, RD, diététiste et propriétaire de Melissa Rifkin Nutrition, dit à Verywell qu’elle serait intéressée à voir si les oranges sous forme de fruits entiers, plutôt qu’une « boisson chargée de sucre », offrent le même impact sur la pression artérielle. Elle dit que le jus d’orange n’est peut-être pas la meilleure boisson à incorporer dans votre alimentation si vous souffrez de diabète, car il peut provoquer une augmentation indésirable de la glycémie.
Rampersaud dit qu’il existe des preuves suggérant que l’hespéridine peut jouer un rôle dans le retard de l’absorption des sucres naturels présents dans le jus d’orange à 100%, ce qui signifie que la boisson ne contribuerait pas à l’élévation de la glycémie de la même manière qu’un soda sucré.
Des données ont été publiées à l’appui de cette affirmation, comme une méta-analyse combinée de 2014 concluant que la consommation de jus de fruits n’avait pas d’effet significatif sur la glycémie à jeun et l’insuline chez les adultes.
Pourtant, Rampersaud dit que le jus d’orange n’est qu’une partie d’un régime alimentaire sain pour le cœur.
« Aucun aliment ni aucune boisson ne fournit tous les nutriments », dit-elle. « Il est important d’examiner l’ensemble des nutriments qu’un aliment ou une boisson fournit et comment il contribue à l’alimentation globale. »
Ce que cela signifie pour vous
L’hypertension affecte 1 adulte sur 2 aux États-Unis. Bien que des modifications de l’alimentation et du mode de vie puissent aider, plus de 80 % des personnes souffrant d’hypertension finissent par prendre un médicament pour cela.Boire du jus d’orange pendant les premiers stades de l’hypertension pourrait aider à éliminer le besoin de médicaments plus tard.
Bénéfices supplémentaires
Les données de l’étude European Journal of Nutrition montrent également que la consommation de jus d’orange pendant 12 semaines, qu’il soit enrichi d’hespéridine ou non, peut entraîner une diminution de l’homocystéine dans le sang, un biomarqueur des maladies cardiaques, ainsi qu’une réduction de l’inflammation.
Rampersaud dit que les personnes qui boivent du jus d’orange peuvent être enclines à faire des choix alimentaires plus sains en général.
« La recherche montre que les personnes qui boivent régulièrement du jus d’orange ont tendance à avoir un meilleur apport nutritionnel et une meilleure qualité alimentaire que les personnes qui n’en boivent pas », dit-elle. « Cela démontre une fois de plus le rôle positif que le jus d’orange à 100 % peut jouer dans une alimentation saine. »
Discussion about this post