Qu’est-ce que le stress oxydatif ?

Le stress oxydatif se produit lorsque les radicaux libres dans votre corps submergent les défenses de votre corps. Ce déséquilibre peut entraîner des dommages cellulaires et tissulaires.

Dans certains cas, le stress oxydatif peut être bénéfique, comme les médicaments de chimiothérapie qui ciblent spécifiquement les cellules cancéreuses. Dans de nombreux cas, cependant, le stress oxydatif est considéré comme nocif. Les scientifiques ont lié le stress oxydatif au vieillissement et à un certain nombre de maladies.

Causes du stress oxydatif

Le stress oxydatif est causé par les radicaux libres dans vos cellules. Les radicaux libres sont des molécules instables avec des électrons non appariés. En quantités excessives, ils peuvent endommager vos cellules en privant d’autres molécules de leurs électrons. Ce processus est également appelé oxydation.

Les radicaux libres peuvent être produits lorsque votre corps décompose les nutriments pour créer de l’énergie. Ils sont également produits à partir de sources présentes dans notre environnement, notamment :

• Fumeur
• Radiation
• lumière UV
• La pollution de l’air
• Consommation d’alcool/drogue

Effets du stress oxydatif

Le stress oxydatif contribue au développement de nombreuses maladies et affections chroniques, notamment :

• Dégénérescence maculaire liée à l’âge : En vieillissant, le stress oxydatif peut entraîner des problèmes de vision, notamment la dégénérescence maculaire.

• Athérosclérose : dans cette condition, vos artères se durcissent et se rétrécissent avec la plaque, qui comprend de la graisse, du cholestérol et d’autres substances. Une partie de cette accumulation est due au stress oxydatif, qui provoque une inflammation des artères.

• Cancer : le stress oxydatif peut endommager l’ADN des cellules, ce qui peut conduire au cancer.

• Bronchopneumopathie chronique obstructive: Le stress oxydatif peut conduire à la MPOC. La fumée de cigarette est la cause environnementale la plus courante.

• Diabète : le stress oxydatif contribue au diabète et à ses complications, notamment les accidents vasculaires cérébraux, les maladies rénales et les lésions de la rétine.

• Glaucome: Les radicaux libres causés par la lumière et les irritants environnementaux peuvent entraîner un glaucome et d’autres affections oculaires.

• Maladies neurodégénératives (telles que la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer) : le cerveau est particulièrement vulnérable au stress oxydatif en raison de son besoin de niveaux élevés d’oxygène. La recherche a montré que le stress oxydatif joue un rôle important dans les affections qui affectent le cerveau, comme la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer.

• Polyarthrite rhumatoïde : le stress oxydatif contribue à endommager les tissus autour de vos articulations dans la polyarthrite rhumatoïde.

Antioxydants et suppléments

Les antioxydants peuvent protéger votre santé en luttant contre le stress oxydatif. Ils peuvent se lier aux radicaux libres et les empêcher de voler des électrons à d’autres molécules de votre corps.

Vous pouvez trouver des antioxydants dans divers aliments et épices. En les incluant dans votre alimentation, vous pouvez aider à réduire certains des effets du stress oxydatif. Certaines sources courantes d’antioxydants sont :

• Cacao
• Thé et café
• Épices (comme la cannelle et le curcuma)
• Fruits et légumes
• Noix (comme les noix, les amandes et les noix de pécan)
• Haricots (y compris rouges, pinto et rognons)
• Huile d’olive
• Poisson

D’autres antioxydants comprennent le bêta-carotène, la coenzyme Q10, la mélatonine, la vitamine C et la vitamine E.

Si vous envisagez d’utiliser un supplément, consultez d’abord votre médecin. Certaines études montrent que de fortes doses de suppléments antioxydants peuvent être nocives, voire augmenter le risque de cancer dans certains cas. Votre médecin peut également vous dire si un supplément va interagir avec un médicament que vous prenez.

Pour vous assurer d’obtenir les antioxydants dont vous avez besoin, concentrez-vous sur une variété d’aliments riches en nutriments. Évitez ou limitez les aliments hautement transformés ou riches en graisses saturées ou en sucre.

Prévenir le stress oxydatif

En plus de manger des aliments riches en antioxydants, il existe d’autres moyens de limiter les radicaux libres qui causent le stress oxydatif. Ceux-ci inclus:

• Arrêter de fumer : La recherche montre que le stress oxydatif lié au tabagisme diminue quelques semaines seulement après avoir arrêté de fumer.

• Faire de l’exercice régulièrement : bien que des études aient montré que l’exercice provoque un stress oxydatif à court terme, cet effet ne dure pas longtemps. On pense que l’exercice peut stimuler les antioxydants dans le corps, aidant à réduire le stress oxydatif global.

• Porter un écran solaire : Utiliser une lotion avec un FPS 30 ou plus, ou éviter le soleil pendant ses heures de pointe, peut vous protéger des rayons ultraviolets qui causent les radicaux libres.

• Dormir suffisamment : Lorsque vous ne dormez pas suffisamment la nuit, vos niveaux d’antioxydants diminuent. Faites du sommeil une priorité pour aider votre corps à se reposer et à récupérer.

• Manger modérément : les chercheurs ont découvert que manger de grandes quantités de nourriture et manger continuellement tout au long de la journée peut générer plus de radicaux libres et de stress oxydatif. Vous pouvez aider à réduire cela en mangeant modérément avec des repas espacés au cours de la journée.

Sommaire

Le stress oxydatif est causé lorsque les radicaux libres sont plus nombreux que les antioxydants dans votre corps. Il peut endommager les cellules et contribuer à des maladies comme le cancer et le diabète au fil du temps. Une façon d’aider à minimiser le stress oxydatif est de manger une alimentation saine qui fournit des antioxydants. Vous pouvez également aider à renforcer les défenses de votre corps en arrêtant de fumer, en faisant de l’exercice régulièrement et en dormant suffisamment.

Le stress oxydatif fait partie des fonctions normales de votre corps, mais avec le temps, il peut causer des problèmes de santé. Discutez avec votre médecin des moyens de minimiser le stress oxydatif grâce à une alimentation saine et à d’autres changements de mode de vie.