Qu’est-ce que la quercétine?

La quercétine est un produit chimique présent naturellement dans un certain nombre d’aliments, notamment les pommes, les oignons, les thés, les baies et le vin rouge. Ce flavonoïde se trouve également dans certaines herbes telles que le ginkgo biloba et le millepertuis.

La quercétine agit comme un antioxydant, neutralisant les radicaux libres, les sous-produits chimiques qui endommagent les membranes cellulaires et endommagent l’ADN. Disponible sous forme de complément alimentaire, la quercétine possède également des propriétés antihistaminiques et anti-inflammatoires.

A quoi sert la quercétine ?

En médecine alternative, on dit que la quercétine aide dans les conditions suivantes :

• Allergies
• Maladie cardiovasculaire
• Inflammation
• Rhumes

Jusqu’à présent, les résultats à l’appui des avantages de la quercétine sont mitigés, certaines conditions étant examinées uniquement dans des tubes à essai ou sur des animaux. Voici comment se déroule la recherche :

Soulagement des allergies

On pense que la quercétine empêche la libération d’histamine, une substance chimique inflammatoire impliquée dans les symptômes allergiques tels que les éternuements et les démangeaisons, de certaines cellules immunitaires. Bien que les expériences de laboratoire suggèrent que la quercétine peut aider à lutter contre les affections allergiques comme la rhinite allergique, la plupart ont été réalisées in vitro ou sur des animaux.Les chercheurs recommandent d’autres études sur les humains pour prouver une corrélation.

Hypertension artérielle

Une revue de 2016 d’essais contrôlés randomisés a révélé que la quercétine réduisait considérablement la pression artérielle systolique et diastolique, en particulier chez les diabétiques qui recevaient au moins 500 milligrammes par jour.On ne sait toujours pas le dosage précis et la durée pour voir le plus d’avantages.

Endurance athlétique

La quercétine n’est peut-être pas meilleure qu’un placebo pour améliorer les performances sportives, selon une revue de 2011 de 11 études précédentes.Toutes les études ont montré une augmentation de l’endurance à l’exercice via le VO2 max (consommation d’oxygène pendant l’activité physique) lorsque les gens ont ingéré de la quercétine, mais l’effet était minime.

Une autre étude a trouvé un lien plus impressionnant. Une étude de 2013 analysant 60 étudiants masculins qui ont participé à l’athlétisme pendant au moins trois ans a constaté une amélioration de la masse corporelle maigre, de l’eau corporelle totale, du taux métabolique basal et de la dépense énergétique totale après avoir pris de la quercétine.

Cancer

Des études sur des cultures cellulaires ont montré que la quercétine peut aider à ralentir la croissance de certains types de cellules cancéreuses. Certaines recherches in vitro et animales indiquent que la quercétine peut protéger contre certains types de cancer, tels que la leucémie et le cancer du poumon. Par exemple, une étude de 2010 a examiné la relation entre la consommation de quercétine et le risque de cancer du poumon dans 38 tissus pulmonaires non tumoraux et a trouvé une corrélation inverse : plus la consommation de quercétine est élevée, plus le risque est faible.

Cependant, comme il y a actuellement un manque d’études humaines sur les effets anticancéreux de la quercétine, il est trop tôt pour dire si la quercétine pourrait jouer un rôle important dans la prévention du cancer.

Les effets secondaires possibles

La quercétine est généralement bien tolérée lorsqu’elle est utilisée en quantités appropriées. Certains ont signalé des picotements dans les bras et les jambes, ainsi que des maux d’estomac et des maux de tête lors de la prise de quercétine par voie orale.Des doses très élevées, supérieures à 1 gramme par jour, peuvent endommager les reins.

Les suppléments n’ont pas été testés pour la sécurité et en raison du fait que les compléments alimentaires ne sont en grande partie pas réglementés, le contenu de certains produits peut différer de ce qui est spécifié sur l’étiquette du produit. Gardez également à l’esprit que l’innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes de santé ou prenant des médicaments, en particulier des antibiotiques, n’a pas été établie.

Posologie et préparation

Sous surveillance médicale, la quercétine a été utilisée en toute sécurité à raison de 1 000 mg deux fois par jour pendant 12 semaines.Il n’y a pas suffisamment de preuves pour savoir s’il est sans danger pour une utilisation à long terme.

La dose appropriée pour vous peut dépendre de facteurs tels que votre âge, votre sexe et vos antécédents médicaux. Parlez à votre fournisseur de soins de santé pour obtenir des conseils personnalisés si vous choisissez de prendre ce supplément.

Ce qu’il faut chercher

Les sources alimentaires de quercétine comprennent les thés, les oignons, les pommes, le sarrasin et le pau d’arco. Lorsque vous prenez de la quercétine sous forme de supplément, il peut être avantageux de choisir un produit contenant également de la papaïne et/ou de la bromélaïne. Ce sont des enzymes d’origine végétale (extraits de fruits) qui augmentent l’absorption intestinale de la quercétine.

En raison du manque de recherche de soutien, il est trop tôt pour recommander la quercétine à des fins de santé. Si vous envisagez de l’utiliser, consultez d’abord votre fournisseur de soins primaires. L’auto-traitement d’une maladie et le fait d’éviter ou de retarder les soins standard peuvent avoir de graves conséquences.