Que manger en cas de maladie mixte du tissu conjonctif

Les médicaments anti-inflammatoires sont la pierre angulaire du traitement de la maladie mixte du tissu conjonctif (MCTD). Mais les choix alimentaires sont également importants. Manger des aliments qui suppriment l’inflammation peut aider à prévenir les poussées de MCTD.

Cet article examine pourquoi le régime alimentaire est important pour les personnes atteintes d’une maladie du tissu conjonctif mixte, les avantages d’un régime anti-inflammatoire, son fonctionnement, les risques possibles, ce qu’il faut manger et ce qu’il faut éviter.

Pourquoi le régime est important

MCTD est une maladie auto-immune, une maladie dans laquelle votre système immunitaire attaque les cellules saines. Bien qu’il s’agisse de son propre diagnostic, la MCTD est en fait une combinaison d’au moins deux troubles du tissu conjonctif. Ceux-ci peuvent inclure le lupus érythémateux disséminé, la sclérodermie, la polymyosite et, moins souvent, la polyarthrite rhumatoïde.

Il peut être difficile de prédire ce qui déclenchera une poussée d’une maladie auto-immune. Des facteurs de stress quotidiens ou un rhume peuvent suffire à faire basculer votre système immunitaire en surmultipliée.

Pour environ la moitié des personnes atteintes de MCTD, cela signifie des problèmes digestifs. C’est parce que la maladie cible les muscles lisses du tractus gastro-intestinal.

Les symptômes et les problèmes digestifs peuvent inclure :

• Problèmes de déglutition

• Brûlures d’estomac et reflux acide/reflux gastro-œsophagien, RGO)

• Douleur abdominale
• La nausée
• Vomissement
• Alternance de diarrhée et de constipation
• Incontinence fécale
• Malabsorption des nutriments
• Perte de poids involontaire
• Prolifération de bactéries intestinales

MCTD peut également provoquer un volvulus, qui est une obstruction causée par des torsions dans l’estomac ou l’intestin.

Le régime alimentaire est important pour les personnes atteintes de MCTD, car le choix de certains aliments plutôt que d’autres peut aider à promouvoir des bactéries intestinales saines, ce qui réduit l’inflammation et les problèmes digestifs associés.

De plus, il peut aider à prévenir d’autres maladies chroniques. En particulier, les personnes atteintes de MCTD ont un risque accru de maladie cardiaque et d’hypertension artérielle dans les poumons (hypertension pulmonaire). Les bases d’un régime MCTD sont également considérées comme des stratégies de santé cardiaque.

De nombreuses personnes atteintes d’une maladie auto-immune finiront par en développer une autre, donc garder le système immunitaire calme – par le biais d’un régime alimentaire et d’autres moyens – peut également avoir des avantages à cet égard.

Principes de base du régime MCTD

La plupart des fournisseurs de soins de santé conseillent aux personnes atteintes de maladies auto-immunes de suivre un plan de repas équilibré composé de :

• Environ 50% de glucides
• 15% de protéines
• 30% de matière grasse

Il n’y a pas de consensus officiel sur la meilleure façon de manger pour MCTD en particulier. Cependant, la science émergente sur l’alimentation et l’auto-immunité suggère un régime anti-inflammatoire axé sur :

• Fruits frais
• Légumes frais
• Fibre
• les acides gras omega-3
• Prébiotiques

Et en évitant :

• Sodium
• Du sucre
• Aliments hautement transformés
• Certains ingrédients stimulant le système immunitaire

Ce qu’il faut manger

Se concentrer sur des aliments simples et entiers peut vous aider avec un régime anti-inflammatoire. Beaucoup de ces aliments contiennent des antioxydants. Ce sont des vitamines, des nutriments et d’autres substances qui combattent l’inflammation et les dommages cellulaires.

Certaines personnes peuvent également être invitées à utiliser des suppléments afin d’éviter la perte musculaire due à des complications telles qu’une perte de poids involontaire ou des problèmes d’absorption.

Fruit

Les fruits frais qui sont rouges, violets ou bleuâtres contiennent de grandes quantités d’antioxydants appelés anthocyanes. Ils sont antioxydants et antimicrobiens, ce qui signifie qu’ils aident à tuer les bactéries et les virus.

Des études suggèrent que les anthocyanes réduisent l’inflammation, améliorent la santé des yeux et du cerveau et protègent contre les maladies. Ils sont également bons pour votre cœur.

Les agrumes sont connus pour leur vitamine C, qui est également un antioxydant/anti-inflammatoire.

Les fruits sur lesquels se concentrer comprennent :

• Mûres
• Myrtilles
• Cerises
• Raisins
• Grenades
• Framboises
• Des fraises
• Tomates
• Pamplemousse
• Citrons
• Citrons verts
• Des oranges

Les fruits sont également une bonne source de fibres.

Des légumes

Les légumes frais contiennent également des fibres et des antioxydants comme la vitamine K. Les recherches suggèrent que la vitamine K peut réduire considérablement les marqueurs inflammatoires dans le sang. Les bonnes sources incluent :

• Brocoli
• Choux
• chou frisé
• Laitue
• Épinard

Choisissez des légumes de couleur foncée ou vive. Ils ont les plus grandes quantités d’antioxydants.

Grains entiers

Les grains entiers sont riches en fibres. Des études ont montré que les fibres peuvent réduire les niveaux de marqueurs inflammatoires dans votre sang. Parce qu’elles sont rassasiantes, les fibres peuvent également vous aider à atteindre et à maintenir un poids santé.

Les bons choix incluent :

• Farine de blé entier et pain
• Gruau
• riz brun
• quinoa

Assurez-vous que les produits que vous achetez utilisent le grain entier.

Les acides gras omega-3

On pense que les acides gras oméga-3 sont bons pour le cerveau, le cœur, les poumons et la santé cellulaire. Ils sont également anti-inflammatoires.

Les aliments riches en oméga-3 comprennent :

• Poissons gras : Saumon, maquereau, thon, hareng, sardines

• Noix et graines : graines de lin, graines de chia, noix

• Huiles végétales : Huile de lin, huile de soja, huile de canola, huile d’olive

Vous pouvez également obtenir des oméga-3 par le biais de suppléments.

Prébiotiques

Les prébiotiques sont des ingrédients contenus dans les aliments que vous ne digérez pas. Au lieu de cela, ils sont consommés par des probiotiques, les bactéries bénéfiques de votre système digestif qui constituent votre microbiome intestinal.

Les prébiotiques peuvent aider vos probiotiques à s’épanouir et à maintenir le bon fonctionnement de votre système digestif. Ils aident également à calmer le système immunitaire.

Les aliments riches en prébiotiques comprennent :

• Artichauts
• Asperges
• Bananes
• Myrtilles
• graines de chia
• La graine de lin
• Avoine
• Oignons
• Épinard

Dans une étude sur le diabète de type 1, les chercheurs ont découvert qu’un microbiome intestinal sain limitait le nombre de cellules auto-immunes provenant du système immunitaire et offrait une protection contre la maladie.

Les probiotiques sont connus depuis longtemps pour avoir un impact sur le système immunitaire. Plus récemment, ils ont été associés à l’amélioration des symptômes digestifs et à la réduction de l’inflammation dans les maladies auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde, la sclérose en plaques et la colite ulcéreuse.

Certaines recherches préliminaires ont même suggéré que l’inflammation – stimulée par des déséquilibres dans l’intestin – est un contributeur majeur au développement des maladies auto-immunes.

Ce qu’il faut éviter

Les maladies auto-immunes mettent votre système immunitaire en surmultipliée. Ainsi, éviter certains aliments « stimulant le système immunitaire » peut aider à soutenir un système immunitaire calme et efficace.

La recherche suggère que vous voudriez peut-être éviter :

• Germes de luzerne : Ils contiennent un acide aminé appelé L-canavanine, qui renforce le système immunitaire. Cela peut provoquer une poussée auto-immune.

• Ail : L’ail a plusieurs composants qui améliorent la réponse des globules blancs de votre corps et peuvent aggraver un système immunitaire déjà hyperactif.

• Échinacée : L’impact de l’échinacée sur le système immunitaire peut entraîner une augmentation des symptômes.

On pense que certains autres aliments aggravent également les maladies auto-immunes, tels que :

• Aliments riches en sodium : Un régime riche en sel altère le microbiome intestinal d’une manière qui exacerbe certaines maladies auto-immunes. Les soupes en conserve, les plats surgelés, les vinaigrettes en bouteille et les mélanges de riz aromatisés sont des exemples d’aliments riches en sel.

• Viandes transformées : la charcuterie, le bacon, le salami et d’autres viandes transformées sont riches en sodium et en graisses solides, qui sont également connues pour exacerber les problèmes auto-immuns.

• Sucre : il a été démontré que le sucre aggrave les maladies auto-immunes chez la souris en augmentant une cellule immunitaire appelée Th17, qui déclenche l’inflammation.

Vérifiez les étiquettes pour les ingrédients problématiques. L’ail se trouve dans de nombreux aliments emballés et l’échinacée se trouve dans les tisanes et les mélanges de suppléments. De nombreux aliments emballés ont des niveaux élevés de sodium et de sucre.

Impliquez toujours votre (vos) professionnel(s) de la santé dans les choix concernant l’alimentation et les suppléments. Ils peuvent vous éloigner des sélections qui peuvent affecter votre maladie. Vous pouvez également bénéficier des conseils d’un diététicien.

Qu’en est-il du jeûne ?

Certaines études suggèrent que la restriction calorique et le jeûne aident à prévenir les troubles auto-immuns, mais peuvent ne pas être bénéfiques pour les traiter une fois que la maladie est établie.

Le moment des repas semble avoir un impact sur les bactéries intestinales et la longévité. La recherche est prometteuse, mais encore trop récente pour appliquer des recommandations spécifiques à la gestion du MCTD.

Trouver ce qui fonctionne pour vous

Le corps de chacun est différent, surtout en ce qui concerne la digestion et le métabolisme. Ce qui aide une personne peut ne pas vous aider.

Par exemple, le gluten peut déclencher une inflammation chez les personnes sensibles au gluten, mais pas chez les autres.

Les recommandations générales sur l’alimentation sont un bon point de départ. Mais il faudra du temps et des expérimentations pour voir ce qui vous aide le plus.

Pour comprendre cela, il peut être utile de :

• Tenez un journal alimentaire indiquant ce que vous avez mangé et les symptômes que vous ressentez
• Essayez un régime d’élimination dans lequel vous éliminez un large éventail d’aliments potentiellement problématiques et réintroduisez-les lentement pour évaluer leur effet
• Travaillez avec votre équipe de soins de santé, y compris une diététiste, pour vous assurer que vous adoptez une approche saine des changements alimentaires

Conseils de cuisine

Cuisiner à la maison est essentiel avec MCTD car il vous offre un plus large éventail d’options non transformées. Recherchez des recettes simples pour des choses comme :

• Salades avec vinaigrette maison
• Soupes et ragoûts à base de bouillon à faible teneur en sodium et de beaucoup de légumes
• Parfaits aux fruits et au yogourt sans sucre
• Barres de céréales sans sucre

La préparation de ces articles à la maison vous permet de réduire votre consommation de sodium et d’autres conservateurs et vous aide à consommer plus de fibres prébiotiques.

Vous pouvez préparer des repas maison particulièrement sains de plusieurs manières :

• Pour ajouter plus de fibres facilement, ajoutez des graines de lin moulues aux aliments.
• Choisissez des produits frais quand vous le pouvez. Gardez des légumes surgelés à portée de main pour les moments où vous ne pouvez pas vous rendre au magasin. Évitez les légumes en conserve, qui sont généralement riches en sodium.
• Choisissez des huiles saines (par exemple, lin, olive, canola).
• Utilisez une friteuse à air au lieu de faire frire des aliments dans de la graisse.
• Utilisez des mélanges d’assaisonnements sans sel et des herbes fraîches.
• Expérimentez avec des légumes en spirale comme nouilles et des légumes en purée pour les sauces.

Résumé

Votre régime alimentaire peut aider à réduire l’inflammation et à équilibrer les bactéries intestinales, ce qui peut aider à réduire vos symptômes MCTD. Les aliments frais sont généralement meilleurs que ceux préemballés. Les fruits, les légumes, les fibres, les acides gras oméga-3 et les prébiotiques peuvent être les plus utiles.

Évitez les aliments et suppléments qui stimulent le système immunitaire, les aliments hautement transformés et les niveaux élevés de sodium et de sucre. Un journal alimentaire et un régime d’élimination peuvent vous aider à déterminer ce qui fonctionne pour vous.

Apprendre à préparer des repas simples et frais à la maison permet d’éviter plus facilement les aliments transformés.

Une alimentation saine est une pièce du puzzle lorsqu’il s’agit de MCTD. Une activité physique régulière, le maintien d’un poids santé, la réduction du stress et un sommeil suffisant peuvent aider votre corps à surmonter les hauts et les bas de l’auto-immunité.

Parfois, même lorsque vous faites tout correctement, des poussées surviennent. Travaillez en étroite collaboration avec votre fournisseur de soins de santé pour gérer vos symptômes en utilisant des changements de mode de vie et des médicaments.