Le beurre de cacahuète est une source de protéines bon marché, facilement disponible et simple à préparer que beaucoup de gens trouvent agréable. Pour beaucoup, il constitue une excellente collation ou un repas pendant la grossesse. Cependant, certaines personnes enceintes peuvent se demander si c’est interdit. Plus précisément, ils se demandent s’ils doivent éviter d’en manger en raison du risque potentiel de provoquer une allergie aux noix chez leur bébé.
Cependant, le beurre de cacahuète peut être consommé en toute sécurité pendant la grossesse. En fait, non seulement il est considéré comme sûr par les experts médicaux, mais il est encouragé. “Il est spécifiquement recommandé de ne pas éviter les aliments potentiellement allergènes pendant la grossesse ou l’allaitement, sauf justification médicale”, explique Christie Naze, RD, CDE, diététicienne clinicienne au Centre universitaire des sciences de la santé de l’Oregon pour la santé des femmes.
Manger du beurre de cacahuète pendant la grossesse
“Profitez de votre beurre de cacahuète”, déclare Diana E. Ramos, MD, MPH, OB-GYN et professeure agrégée adjointe à la Keck School of Medicine de l’Université de Californie du Sud. En plus d’être un aliment savoureux et prêt-à-manger, le beurre d’arachide a également un certain nombre d’avantages pour la santé.
Le beurre de cacahuète est une bonne source de protéines, de magnésium, de zinc, de phosphore, de niacine et de vitamine B-6. D’autre part, le beurre d’arachide est également riche en calories, en graisses saturées et en sodium.
Chaque grossesse est différente. Assurez-vous de consulter un professionnel de la santé au sujet de votre situation si vous avez des questions sur la consommation de beurre de cacahuète pendant la grossesse.
Est-ce sans danger pour bébé ?
Oui, manger du beurre de cacahuète pendant la grossesse est sans danger pour vous et votre bébé, dit le Dr Ramos, tant que vous n’êtes pas allergique.
Dans le passé, il était conseillé aux femmes enceintes de s’abstenir de beurre de cacahuète. Les conseils étaient basés sur la conviction que la consommation de beurre d’arachide pendant la grossesse rendrait le bébé plus sensible aux allergies aux arachides. Cependant, les chercheurs ont découvert que l’inverse est vrai. L’exposition des bébés au beurre de cacahuète dans l’utérus aide à prévenir l’allergie, et ne pas en manger rend l’allergie plus probable.
Donc, si vous aimez le beurre de cacahuète et que vous n’avez pas d’allergie aux cacahuètes vous-même, il est recommandé d’en manger pendant la grossesse. Cela peut aider à protéger votre bébé contre le développement de cette allergie alimentaire potentiellement dangereuse, explique le Dr Ramos.
Avantages de manger du beurre de cacahuète pendant la grossesse
Lorsqu’il est consommé avec modération, le beurre d’arachide peut faire partie d’un régime prénatal sain. Le manger pendant la grossesse peut également aider à prévenir l’allergie aux arachides chez votre bébé. Il n’y a aucun problème de santé associé à la consommation de beurre d’arachide acheté en magasin, dit Naze. Avec du beurre d’arachide fait maison, naturel ou transformé, assurez-vous simplement qu’il est bien conservé et qu’il est frais au moment de le manger.
Avantages nutritionnels
“Le beurre de cacahuète contient beaucoup de graisses et de nutriments sains, et vous pouvez le combiner avec d’autres aliments sains – pommes, céleri, bananes et, bien sûr, faire un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée”, explique le Dr Ramos. Cependant, le médecin recommande également de faire attention à la taille des portions pour éviter de consommer un excès de graisse, de calories et de sodium. « Une alimentation saine et équilibrée est ce qu’il faut viser. »
Naze ajoute qu’elle encourage également à inclure un mélange de noix et de graines dans votre alimentation plutôt que de ne manger que des arachides. Pensez donc à ajouter des options comme le beurre de graines de tournesol et le beurre de noix de cajou.
Prévenir les allergies aux arachides
« Des études démontrent maintenant que manger des arachides pendant la grossesse peut réduire la probabilité que votre bébé ait une allergie aux arachides », explique le Dr Ramos. Les arachides et les noix sont parmi les allergies alimentaires les plus courantes et les plus mortelles chez les enfants et les adultes. (Bien que ces allergies soient distinctes, de nombreuses personnes ont les deux).
Aux États-Unis, environ 1 enfant sur 13 a une allergie alimentaire. Les allergies aux arachides et aux noix sont parmi les plus courantes.
Les chercheurs tentent de comprendre pourquoi le nombre d’enfants diagnostiqués avec ces allergies alimentaires potentiellement mortelles est en augmentation. L’un des facteurs peut être l’ancienne pratique consistant à s’abstenir de consommer du beurre d’arachide pendant la grossesse et à retarder son introduction chez les bébés et les jeunes enfants. C’est pourquoi il est maintenant recommandé de manger du beurre de cacahuète pendant la grossesse.
Précautions de sécurité
Si vous avez une allergie aux arachides, vous devez continuer à vous abstenir d’arachides en raison du risque de réaction allergique. “Ne le mangez pas si vous êtes allergique aux arachides”, convient le Dr Ramos.
De plus, vous voudrez discuter du meilleur moment et de la meilleure méthode pour introduire le beurre de cacahuète à votre bébé une fois qu’il commencera à manger des aliments solides pour vous assurer que cela se fait en toute sécurité. Cela dit, il est toujours généralement recommandé d’introduire le beurre de cacahuète avant le premier anniversaire de bébé, même si l’un des parents ou les deux sont allergiques.
La bonne nouvelle est que suivre les nouvelles directives d’introduire le beurre d’arachide chez les bébés plus tôt (souvent recommandé entre 4 et 11 mois) et le servir régulièrement réduit la probabilité qu’ils développent une allergie aux arachides de 81%. Surtout, ces avantages ont été trouvés chez les enfants à haut risque d’allergie aux arachides, qui incluent ceux dont le parent ou le frère a l’allergie.
Si votre enfant se retrouve avec une allergie aux arachides, les preuves montrent qu’environ 20 % dépasseront leur allergie. Cependant, vous ne devriez pas laisser un enfant diagnostiqué avec une allergie aux arachides manger des arachides avant d’avoir consulté votre allergologue. Un allergologue peut tester en toute sécurité si votre enfant a dépassé son allergie.
Manger du beurre de cacahuète est une option nutritive pendant la grossesse. Mieux encore, profiter du beurre d’arachide peut aider à empêcher votre bébé de développer une allergie aux arachides. Alors, dégustez un PB&J, commandez un curry aux arachides ou trempez vos fruits et légumes préférés dans le beurre de noix en sachant que cela est à la fois délicieux et sain pour vous et votre bébé.
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