Métabolisme : qu'est-ce que c'est, comment ça marche et les troubles

Votre métabolisme fournit constamment à votre corps de l’énergie pour les fonctions essentielles du corps comme la respiration et la digestion. Votre corps a besoin d’un nombre minimum de calories (le taux métabolique basal ou BMR) pour maintenir ces fonctions. Des facteurs tels que l’âge, le sexe, la masse musculaire et l’activité physique affectent le métabolisme ou le BMR.

Aperçu

Qu’est-ce que le métabolisme ?

Le métabolisme fait référence aux processus chimiques (métaboliques) qui se produisent lorsque votre corps convertit les aliments et les boissons en énergie. C’est un processus complexe qui combine des calories et de l’oxygène pour créer et libérer de l’énergie. Cette énergie alimente les fonctions du corps.

A quoi sert votre métabolisme ?

Votre métabolisme ne s’arrête jamais, même lorsque votre corps est au repos. Il fournit en permanence de l’énergie pour les fonctions corporelles de base, telles que :

Respiration.
Sang circulant.
Digestion des aliments.
Croissance et réparation des cellules.
Gestion des niveaux d’hormones.
Régulation de la température corporelle.

Qu’est-ce que le taux métabolique de base (BMR) ?

Votre taux métabolique basal (BMR) fait référence au nombre minimum de calories dont votre corps a besoin pour fonctionner pendant que vous vous reposez. Ce montant varie d’une personne à l’autre. Votre BMR remplit 60% à 70% de l’énergie que votre corps utilise. Une perte de poids rapide et une restriction calorique agressive diminuent votre BMR – c’est l’une des raisons pour lesquelles la perte de poids n’est généralement pas linéaire et peut stagner à un moment donné.

Comment le corps utilise-t-il le reste de son énergie ?

Votre corps utilise environ un dixième de son énergie pour transformer les aliments en carburant. L’énergie restante alimente votre mouvement physique.

Comment le métabolisme affecte-t-il le poids ?

Beaucoup de gens blâment les problèmes métaboliques pour les problèmes de poids. Mais votre métabolisme se régule naturellement pour répondre aux besoins de votre corps. C’est rarement la cause de la prise ou de la perte de poids. En général, toute personne qui brûle plus de calories qu’elle n’en absorbe perd du poids.

Quelle est la différence entre un métabolisme rapide et un métabolisme lent ?

Quelqu’un avec un métabolisme rapide ou une BMR rapide brûle beaucoup de calories même au repos. Si vous avez un métabolisme lent ou une BMR lente, votre corps a besoin de moins de calories pour continuer à fonctionner.

Un métabolisme rapide ne conduit pas nécessairement à la minceur. En fait, des études montrent que les personnes en surpoids/obésité ont souvent des métabolismes rapides. Leur corps a besoin de plus d’énergie pour maintenir les fonctions corporelles de base.

Conditions et troubles

Quelles conditions affectent le métabolisme?

Quelques personnes souffrent de troubles endocriniens qui ralentissent leur métabolisme. Vous pouvez brûler moins de calories et prendre du poids si vous avez :

Syndrome de Cushing.
Hypothyroïdie (glande thyroïde sous-active).

Le métabolisme peut également causer d’autres problèmes de santé systémiques. Quiconque consomme plus de calories qu’il n’en brûle prendra du poids. Cela peut entraîner l’obésité et des problèmes connexes comme le diabète et le syndrome métabolique.

Que sont les troubles métaboliques ?

Les troubles métaboliques sont des conditions qui affectent la façon dont le corps traite certains nutriments ou enzymes. Vous héritez d’un trouble métabolique d’un parent. Combien vous mangez ou faites de l’exercice n’est pas un facteur.

Les types de troubles métaboliques héréditaires comprennent :

maladie de Gaucher.
Hémochromatose.
Maladie urinaire du sirop d’érable.
Maladies mitochondriales.
La maladie de Tay-Sachs.
Maladie de Wilson.

Quels autres facteurs affectent le métabolisme ou le taux métabolique ?

De nombreux facteurs peuvent affecter le fonctionnement de votre métabolisme. Ceux-ci inclus:

Masse musculaire: Il faut plus d’énergie (calories) pour construire et maintenir les muscles que la graisse. Les personnes ayant plus de masse musculaire ont souvent des métabolismes plus rapides qui brûlent plus de calories.
Âge: Vous perdez du muscle en vieillissant, ce qui ralentit le métabolisme.
Sexe: Les mâles ont tendance à avoir des métabolismes plus rapides que les femelles. Ils ont plus de masse musculaire, des os plus gros et moins de graisse corporelle.
Gènes : Les gènes que vous héritez de vos parents jouent un rôle dans la taille de vos muscles et votre capacité à développer votre masse musculaire.
Activité physique: Marcher, courir après vos enfants, jouer au tennis et à d’autres formes d’exercice font que votre corps brûle plus de calories qu’en étant sédentaire.
Fumeur: La nicotine accélère votre métabolisme, vous brûlez donc plus de calories. C’est l’une des raisons pour lesquelles les personnes qui arrêtent de fumer peuvent prendre du poids. Mais les conséquences du tabagisme sur la santé – cancer, hypertension artérielle, maladie coronarienne – dépassent de loin tout avantage que vous pourriez tirer de la combustion de quelques calories supplémentaires.

Se soucier

Comment puis-je avoir un métabolisme sain?

Ces étapes peuvent être bénéfiques pour votre métabolisme :

Ne sautez pas de repas. Votre métabolisme s’adapte rapidement et commence à utiliser moins de calories pour les fonctions corporelles. Si vous limitez trop les calories, votre corps commence à décomposer les muscles en énergie. Une perte de masse musculaire ralentit le métabolisme.
Alimentez votre métabolisme avec des fruits et légumes frais, des protéines maigres et des glucides et lipides sains.
Entraînement de force ou faites d’autres exercices de type résistance au poids pour développer vos muscles.
Arrêter de fumer. Votre métabolisme peut ralentir un peu, mais vous réduisez votre risque de cancer, de maladie cardiaque et d’autres problèmes.

Questions fréquemment posées

Quand dois-je parler à un médecin ?

Vous devriez appeler votre fournisseur de soins de santé si vous ressentez :

Fatigue extreme.
Perte de poids ou prise de poids inexpliquée.

Votre métabolisme joue un rôle essentiel dans le maintien du fonctionnement de votre corps. Certains facteurs comme l’âge, la masse musculaire et l’activité physique peuvent affecter la façon dont votre métabolisme utilise les calories pour produire de l’énergie. Avoir un métabolisme rapide ou lent n’est pas vraiment un facteur de gain ou de perte de poids. Votre poids a plus à voir avec les calories entrantes que les calories dépensées. Une réduction drastique des calories peut avoir un effet négatif sur le fonctionnement de votre métabolisme. Discutez avec votre fournisseur de soins de santé des autres façons d’atteindre un poids santé.