La levure de riz rouge (RYR) est un complément alimentaire souvent utilisé pour réduire le cholestérol, et son efficacité a été prouvée chez certaines personnes. Mais il est également connu pour ses effets secondaires, donc si vous envisagez de prendre de la levure de riz rouge, il est important de connaître les effets secondaires avant de commencer.
Cet article examine les avantages pour la santé de RYR, ses effets secondaires, les raisons possibles pour lesquelles vous ne devriez pas le prendre et pourquoi il est important de parler d’abord avec votre fournisseur de soins de santé.
Qu’est-ce que la levure de riz rouge?
Utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise, le RYR est produit en fermentant un type de levure rouge appelée Monascus purpureus sur du riz blanc. Il contient un groupe de substances appelées monacolines, qui comprend la monacoline K.
La lovastatine est l’ingrédient actif d’un certain nombre de médicaments sur ordonnance utilisés pour traiter l’hypercholestérolémie, notamment Mevacor et Altoprev. La monacoline K est chimiquement identique à la lovastatine de ces médicaments, elle est donc parfois appelée « lovastatine naturelle ».
En 2007, la Food and Drug Administration (FDA) a interdit les produits à base de levure de riz rouge contenant de la lovastatine naturelle, qui « peuvent contenir un médicament non autorisé qui pourrait être nocif pour la santé ». Bien que certains compléments alimentaires contiennent du RYR sans lovastatine, on sait peu de choses sur l’efficacité de ces compléments pour abaisser le taux de cholestérol.
Les fournisseurs de RYR vantent ses bienfaits pour la santé, mais comme beaucoup nutraceutiques (aliments à effet médicinal) il peut y avoir des effets secondaires, dont certains graves. Lorsqu’il est mal fermenté, par exemple, le RYR peut contenir de la citrinine, une substance toxique qui peut endommager les reins.
Avantages pour la santé
Le RYR utilisé dans les suppléments est similaire à ce que les Chinois utilisent depuis des siècles dans la cuisine et pour aider les personnes souffrant de problèmes digestifs ou circulatoires. RYR contient également des bêta-sitastérols et des acides gras monoinsaturés, d’autres nutriments qui peuvent aider à contrôler le cholestérol.
Des quantités importantes de monacoline K trouvées dans le RYR peuvent réduire le cholestérol et les lipides associés, les acides gras qui circulent dans le sang. Cela aide à réduire le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’autres maladies cardiovasculaires (cœur et vaisseaux sanguins).
RYR peut être plus facile à utiliser pour les personnes qui ne tolèrent pas les effets secondaires des statines, mais ce n’est pas sans risques. L’une des raisons pour lesquelles la FDA a interdit les produits RYR contenant de la lovastatine est qu’il n’y a aucun moyen de garantir que la quantité de monacoline K est la même dans différentes marques de suppléments. Il est difficile de savoir ce qu’il contient, et les gens peuvent ne pas avoir de fournisseur de soins de santé pour superviser son utilisation.
Le cholestène est un exemple de produit interdit : en juillet 2021, la FDA a averti les consommateurs que ce supplément de RYR largement disponible et en vente libre contenait illégalement de la lovastatine. La FDA a averti que cet « ingrédient médicamenteux non déclaré » peut provoquer des effets secondaires lorsqu’il est combiné avec d’autres médicaments.
Les chercheurs qui ont examiné plus d’une douzaine d’études RYR ont conclu qu’il présentait de réels avantages et devrait rester classé comme un aliment. Mais ils suggèrent également une approche standard pour fabriquer et étiqueter les produits RYR, afin que les gens sachent exactement ce qu’ils obtiennent et connaissent les risques.
résumer
La levure de riz rouge est utilisée en médecine traditionnelle depuis des siècles. Il contient de la monacoline K, une forme naturelle de la lovastatine, un médicament hypocholestérolémiant. Mais la monacoline K n’est pas approuvée par la FDA en tant que médicament. La levure de riz rouge est disponible sous forme de supplément et peut offrir des avantages pour la santé, mais il existe également des risques et des effets secondaires.
Précautions et contre-indications
Il est important de discuter de RYR avec votre fournisseur de soins de santé pour vous assurer que vous pouvez le prendre en toute sécurité, compte tenu de vos antécédents médicaux et des autres médicaments que vous prenez actuellement. Les raisons générales de ne pas utiliser RYR incluent :
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Grossesse : N’utilisez pas de suppléments RYR si vous êtes enceinte, prévoyez une grossesse ou allaitez.
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Médicaments à base de statine : Si vous prenez déjà un médicament à base de statine sur ordonnance, ne prenez pas le supplément.
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Utilisation chez les enfants : Ne donnez pas RYR aux enfants sans en parler à l’équipe soignante de votre enfant.
Il est également important d’évaluer les réclamations faites par les fournisseurs de RYR, et votre fournisseur de soins de santé peut également vous aider.
La levure de riz rouge et les autres nutraceutiques ne remplacent pas les soins de santé professionnels, et votre fournisseur de soins de santé doit savoir si vous prenez un complément alimentaire.
Effets secondaires
Étant donné que la monacoline K est chimiquement identique à la lovastatine présente dans les produits pharmaceutiques, les effets secondaires sont similaires. Certains peuvent être graves et comprennent des douleurs musculaires, des lésions musculaires et des lésions rénales et hépatiques.
Effets secondaires courants
Tous les effets secondaires de RYR ne sont pas graves. Certains des effets secondaires les plus courants et les plus légers comprennent les étourdissements, les maux de tête, les brûlures d’estomac et les maux d’estomac.
Effets secondaires graves
La lovastatine sur ordonnance ou naturelle peut causer de graves problèmes musculaires comme la myopathie, un type de lésion des tissus musculaires. C’est aussi lié à rhabdomyolyse, une dégradation du tissu musculaire qui libère des protéines des fibres musculaires dans la circulation sanguine.
Ces conditions peuvent entraîner une insuffisance rénale en raison du stress qu’elles exercent sur les reins. Le risque est plus élevé chez les personnes qui prennent des doses plus élevées de lovastatine ou qui la prennent en association avec certains antibiotiques, d’autres médicaments hypocholestérolémiants ou certains médicaments utilisés pour traiter les infections fongiques et le VIH/SIDA.
La toxicité hépatique est également préoccupante, certains cas d’hépatite étant liés au RYR.
Alternatives à la levure de riz rouge
RYR n’est qu’un des nombreux remèdes naturels présentés comme des alternatives aux médicaments anti-cholestérol. Certaines recherches suggèrent que des herbes comme l’ail et le guggul peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol.
Il existe également des preuves que boire du thé vert sur une base régulière, augmenter votre consommation de soja, faire le plein d’acides gras oméga-3 et consommer des stérols végétaux peut aider à gérer le cholestérol.
Comme la levure de riz rouge, ces remèdes alternatifs peuvent également provoquer certains effets secondaires. Pour se protéger contre les effets potentiellement indésirables de tout type de complément alimentaire, il est important d’utiliser les compléments en toute sécurité.
Résumé
La science sur RYR a montré que les avantages pour la santé sont réels, du moins chez certaines personnes qui en prennent pour contrôler leur taux de cholestérol. Mais les effets secondaires sont également réels, et il y a des raisons pour lesquelles RYR n’est pas sans danger pour tout le monde. Discutez avec votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments de RYR.
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