L’école ou le panier-repas sont-ils adaptés à votre famille ?

Pouvez-vous suivre les directives de sécurité alimentaire pour un panier-repas ?

La plupart des aliments frais doivent être réfrigérés pour être consommés en toute sécurité. Si le déjeuner de votre enfant peut être sorti du réfrigérateur pendant plus de deux heures avant qu’il ne le mange, vous devrez mettre en place un plan pour conserver les aliments à une température sécuritaire.

Gardez un panier-repas au frais

N’oubliez pas que le panier-repas devra rester en dessous de 40 degrés jusqu’à ce qu’il soit mangé. Pensez au nombre d’heures que le déjeuner de votre enfant restera dans son panier-repas entre le moment où vous le sortez du réfrigérateur le matin et l’heure du déjeuner de votre enfant. Même si le déjeuner sera mangé plus tôt, il peut être judicieux d’utiliser des blocs réfrigérants ou de congeler une boîte de jus ou une bouteille d’eau à inclure.

• Choisissez des contenants isothermes qui garderont les aliments de votre enfant en sécurité tout au long de la matinée scolaire. Incluez deux blocs réfrigérants (un en haut du sac isotherme et un en bas) pour les aliments froids. Ou utilisez un pack de glace et une boisson glacée.
• Vous pouvez également vérifier s’il existe un réfrigérateur où les enfants peuvent conserver leurs déjeuners à l’école. Si les enfants conservent un sac isotherme dans le réfrigérateur, ils doivent ouvrir le sac pour permettre à l’air frais d’entrer.

Sécurité des repas scolaires

Les déjeuners scolaires sont préparés et servis dans une zone qui respecte les lois de l’État pour une alimentation sûre. La manipulation et l’entreposage sécuritaires des aliments ne devraient pas être une préoccupation pour les déjeuners scolaires.

Votre enfant a-t-il des allergies alimentaires ou d’autres problèmes alimentaires ?

Préparer un déjeuner peut vous donner plus de contrôle sur les aliments que votre enfant mange en ce qui concerne les aliments auxquels il peut être allergique. Si votre enfant a une allergie alimentaire ou une autre sensibilité alimentaire, préparer un déjeuner peut sembler être la seule option, et cela peut l’être, selon votre école. Jusqu’à il y a quelques années, c’était la seule option pour les parents d’enfants ayant des besoins alimentaires particuliers.

Repas scolaires sans allergènes

Les administrateurs des écoles publiques sont souvent tenus de créer des politiques sur les allergies et l’asthme pour leurs districts locaux. Certaines écoles ont choisi d’éliminer les noix et/ou d’autres aliments allergènes courants des repas scolaires. De plus, certaines écoles exigent que tout panier-repas apporté à l’école soit également exempt d’un aliment allergène spécifique, que l’enfant qui apporte le déjeuner ait ou non cette allergie.

Ce que tu peux faire

Même si votre enfant n’a pas d’allergies alimentaires, vous devez tout de même savoir quelles politiques alimentaires contre les allergies s’appliquent à l’école et à la classe de votre enfant afin d’assurer la sécurité de tous les élèves. Les politiques sont généralement le résultat d’un groupe de travail réuni pour déterminer ce qui fonctionne le mieux pour la communauté. Les politiques peuvent inclure demander à toutes les familles de s’abstenir d’envoyer un aliment allergène à l’école dans tout déjeuner ou collation, et d’autres moyens de garder les élèves allergiques en sécurité et inclus.

Si la politique ne convient pas à votre enfant, suivez les recommandations de votre médecin pour préparer les déjeuners. Assurez-vous également d’informer les enseignants et le personnel scolaire des besoins de votre enfant avant le début de l’année scolaire afin que l’environnement scolaire puisse être adapté si nécessaire et qu’un plan de sécurité puisse être mis en place.

Quel choix est le plus rentable pour vous ?

La sagesse populaire parmi les parents est qu’un déjeuner préparé à la maison avec des restes coûtera moins cher que d’acheter des déjeuners à l’école. Cependant, ce conseil n’est pas toujours vrai.

Les districts scolaires peuvent acheter de grandes quantités de nourriture en vrac, ce qui permet aux écoles de préparer beaucoup de nourriture à faible coût, les économies étant transmises aux parents.

• Certains districts scolaires subventionnent même le coût des repas scolaires pour toutes les familles, ce qui réduit encore les frais remboursables des repas scolaires.
• Les familles à faible revenu sont également éligibles pour des déjeuners gratuits ou à prix réduit dans toutes les écoles participant au programme de déjeuners scolaires de l’USDA (qui regroupe presque toutes les écoles publiques.)

Économisez-vous vraiment de l’argent ?

Comparez les coûts de la nourriture que vous achèteriez au coût réel de la cantine scolaire. Ajoutez tous les coûts pour les matériaux d’emballage, calculés en moyenne au fil du temps, et jetez un œil à ce que votre enfant mange et aime. Vous serez peut-être surpris de savoir quelle option offre le meilleur rapport qualité-prix.

Lequel convient à votre emploi du temps et à votre routine familiale ?

Préparer un déjeuner que votre enfant apportera à l’école chaque jour est une tâche qui doit être effectuée quotidiennement. Si votre enfant est assez vieux, préparer ses propres déjeuners (ou une partie de ceux-ci) pourrait être un moyen pour lui d’acquérir des compétences de la vie quotidienne qu’il utilisera à l’âge adulte.

Il existe plusieurs stratégies différentes que les parents peuvent utiliser pour s’assurer que les déjeuners sont prêts à partir chaque matin d’école.

• Prévoyez une heure fixe après le dîner pendant laquelle les restes sont placés dans des contenants à lunch pour être réfrigérés et prêts à être emportés le lendemain matin.
• Découvrez s’il y a un four à micro-ondes disponible à l’école que votre enfant peut utiliser pour réchauffer son déjeuner. Il peut être plus facile d’envoyer une soupe ou une casserole faite maison dans un récipient de stockage allant au micro-ondes, puis de placer les articles chauffés dans un thermos isolé thermiquement.
• Essayez de planifier à l’avance et de préparer plusieurs jours de déjeuners à la fois afin qu’un panier-repas soit prêt à emporter tous les jours de la semaine, mais que vous n’ayez besoin de préparer que deux fois par semaine.

Le déjeuner scolaire peut être plus facile

Toutes les familles ne sont pas en mesure de prendre le temps de manière fiable pour s’assurer qu’un déjeuner est prêt pour aller à l’école chaque matin. Payer à l’avance pour les repas scolaires peut être un moyen plus facile et moins stressant de s’assurer que vos enfants mangent sainement à l’école. Si vous êtes admissible à des repas scolaires à faible coût ou gratuits, cela peut être un moyen important de respecter le budget alimentaire hebdomadaire de votre ménage.

Lequel offre des choix sains à votre enfant ?

Les déjeuners scolaires ont radicalement changé au cours de la dernière décennie. Le programme fédéral de repas scolaires de l’USDA a mis à jour ses directives pour rendre les repas scolaires plus nutritifs, variés et attrayants.

Dans l’ensemble, cela a été une excellente nouvelle pour les enfants qui mangent à l’école à travers le pays. Malheureusement, les nouvelles politiques ont été difficiles pour les districts scolaires sous-financés et les parents qui doivent couvrir la différence de prix dans de nombreux cas.

Certaines écoles peuvent manquer de financement pour répondre aux exigences plus saines tout en offrant des aliments savoureux que les enfants mangeront. L’accent mis sur les grains entiers avec plus de fruits et de légumes, ainsi que l’accès à l’eau potable, augmente le coût des aliments utilisés pour préparer les repas scolaires.

Mangeurs sélectifs et habitudes saines à vie

Les enfants qui sont des mangeurs extrêmement sélectifs peuvent rechigner aux choix offerts à l’école. Bien que de nombreux élèves finissent par apprendre à s’adapter, il arrive parfois qu’un enfant n’accepte aucune des options proposées. La recherche nutritionnelle suggère que retirer le choix alimentaire des enfants n’est pas le meilleur moyen d’encourager des habitudes alimentaires saines tout au long de la vie et que plus ils ont d’options tout au long de la semaine, mieux c’est pour leurs habitudes alimentaires globales.

Cela ne signifie pas que vous devez laisser un mangeur sélectif appeler tous les coups. Offrez-leur plutôt des choix pour qu’ils se sentent autonomes lorsqu’il s’agit de manger. Par exemple, offrez-leur le choix entre deux options de déjeuner. Vous choisissez toujours les aliments proposés, mais ils peuvent choisir ceux qu’ils auront.

Certaines écoles offrent un choix de deux repas ou plus chaque jour. Si l’école de votre enfant ne propose qu’une seule option par jour et que votre enfant est un mangeur sélectif qui n’est pas intéressé par cette option, vous feriez peut-être mieux d’inclure votre enfant dans la préparation d’un panier-repas où vous proposez des choix sains.