Faire face aux émotions lorsque vous êtes nouvellement sans gluten

Au cours des premières semaines et des premiers mois que vous passez à suivre un régime sans gluten, vous pouvez vivre un fouillis d’émotions différentes.

Vous pouvez vous sentir soulagé ou même heureux pour votre diagnostic de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten non cœliaque, car cela explique ce qui peut avoir été des symptômes déroutants. Vous pourriez vous sentir en colère s’il vous a fallu du temps avant d’être finalement diagnostiqué. Et vous pouvez vous sentir triste alors que les réalités de la vie quotidienne sans gluten s’enfoncent, et vous réalisez que vous ne pouvez plus manger les versions sans gluten de bon nombre de vos aliments préférés.

En fait, il est probablement plus courant de se sentir triste et un peu en colère lorsque vous apprenez à manger sans gluten. Il est indéniable que c’est parfois gênant et frustrant.

Voici trois situations qui déclenchent souvent des émotions vraiment négatives lorsque vous êtes nouvellement sans gluten, et quelques stratégies et conseils pour vous aider à faire face.

Ce premier voyage à l’épicerie peut apporter de la frustration

Pour de nombreuses personnes qui découvrent le régime sans gluten, leur premier voyage à l’épicerie est un exercice de misère, de frustration et de colère. Il est assez normal de passer plusieurs heures dans le magasin à lire les étiquettes des aliments, mais de repartir avec beaucoup moins que ce que vous aviez l’intention d’acheter, simplement parce que vous ne pouviez pas comprendre ce qui est sans gluten et ce qui ne l’est pas.

Beaucoup de gens ont fondu en larmes au cours de ce premier voyage parce que c’est tellement accablant et frustrant.

Oui, suivre le régime sans gluten devient plus facile que jamais, mais la courbe d’apprentissage est toujours énorme et une grande partie de cet apprentissage semble avoir lieu dans les allées de votre supermarché local. Pour faciliter vos premiers achats, consultez notre liste complète d’aliments sans gluten. Nous y donnons des conseils sur ce qui est toujours sûr, ce qui ne l’est jamais et ce que vous devez vérifier.

Les aliments que vous ne pouvez plus manger peuvent vous rendre triste

Une fois que vous avez trié votre nourriture et que vous avez suffisamment de nourriture sans gluten à manger, vous devrez gérer vos émotions entourant le fait que vous ne pouvez pas manger beaucoup d’aliments que vous aimiez auparavant.

C’est un autre problème difficile : il est difficile de regarder votre famille et vos amis profiter de vos anciens favoris, surtout si vous n’avez pas encore trouvé de nouveaux favoris pour les remplacer. Ces sentiments sont plus aigus pendant les vacances et d’autres occasions spéciales, mais peuvent survenir à tout moment de l’année, par exemple lorsque vos amis décident sur l’impulsion du moment de commander une pizza.

La seule façon de gérer cela est de travailler aussi dur que possible pour identifier de nouveaux aliments préférés.

Par exemple, de nos jours, de nombreux restaurants servent des pizzas sans gluten (certains en livrent même), ou vous pouvez déguster une pizza surgelée sans gluten. Des boulangeries indépendantes sans gluten voient le jour dans les grandes villes également, vous pouvez donc satisfaire votre dent sucrée avec quelque chose de vraiment bon.

Vous aurez inévitablement des moments très tristes (en particulier pendant les vacances), mais si vous vous concentrez sur la recherche ou la création d’aliments vraiment excellents, meilleurs que les aliments remplis de gluten servis, vous pouvez vous sortir du marasme.

Manger au restaurant en toute sécurité sans gluten demande de la pratique

Beaucoup de gens aiment manger à l’extérieur. Mais une fois que vous suivez le régime sans gluten, cela peut passer d’une expérience agréable à (vous l’avez deviné) une expérience frustrante et triste.

Lorsque vous débutez, seuls les restaurants avec des menus sans gluten. Ces restaurants sont plus susceptibles d’avoir formé leurs membres du personnel sur la façon de gérer les demandes de repas sans gluten, vous n’aurez donc pas besoin de trop d’explications.

Une fois que vous vous sentez plus en confiance, vous pouvez sortir de votre zone de confort et essayer un nouveau restaurant. Cependant, vous devez toujours suivre mes règles pour manger en toute sécurité sans gluten.

Oui, vous devez vous attendre à des fluctuations émotionnelles au cours de vos premiers mois de régime (surtout si vous souffrez de dépression à cause du gluten, comme beaucoup d’entre nous). Mais dans l’ensemble, votre humeur devrait être sur une trajectoire ascendante à mesure que votre santé s’améliore et que vous apprenez à suivre le régime plus facilement.