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Comment le café affecte le diabète

by Jean-Charles Bourgeois
09/01/2022
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Le café est une boisson populaire que de nombreuses personnes apprécient le matin et/ou tout au long de la journée. Des études ont montré que le café a un effet bénéfique sur certaines maladies telles que les maladies cardiovasculaires, la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et certains cancers.

Des études suggèrent également que l’augmentation de la consommation de café peut réduire le risque de développer un diabète de type 2. Mais pour les personnes déjà atteintes de diabète de type 2, boire du café ou augmenter la consommation de la boisson pourrait être nocif.

Apprenez-en davantage sur la façon dont le café affecte le diabète.

couple buvant du café

Maskot / Getty Images


Le café prévient-il le diabète ?

Connu comme une boisson riche en antioxydants, le café possède également :

  • Vitamines
  • Minéraux
  • Caféine
  • Substances bioactives

Les propriétés antioxydantes du café comprennent :

  • Chlorogène
  • férulique
  • Acides N-coumariques

Des études ont montré que les propriétés antioxydantes du café sont l’une des raisons pour lesquelles il est bénéfique pour la santé humaine. L’un des avantages comprend la réduction du risque de développer un diabète de type 2.

Des études épidémiologiques montrent qu’une consommation modérée de café, telle que la consommation de trois à quatre tasses de café par jour, peut réduire de 25 % le risque de développer un diabète de type 2. Ceci est comparé à ne pas consommer de café ou à moins de deux tasses. L’étude a également indiqué que la consommation de café caféiné et décaféiné pouvait réduire le risque de diabète de type 2.

Boire du café quand on est diabétique

Le diabète est une maladie qui provoque des taux de sucre dans le sang plus élevés que la normale et le corps ne peut pas créer et utiliser correctement l’insuline.

  • Avec le diabète de type 1, le corps ne produit pas d’insuline. C’est une hormone qui aide le glucose à passer de la circulation sanguine dans les cellules du corps.
  • Avec le diabète de type 2, qui est le plus courant, le corps ne produit pas correctement l’insuline.

Le diabète peut être contrôlé par un régime alimentaire approprié, de l’exercice et des médicaments ou de l’insuline prescrits par un professionnel de la santé.

Un autre type de diabète est le diabète gestationnel. Cela peut commencer lorsque le corps d’une femme n’est pas en mesure de produire et d’utiliser toute l’insuline dont il a besoin pour la grossesse. Ce diagnostic ne signifie pas qu’une patiente souffrait de diabète avant la grossesse ou qu’un diagnostic se produira après la conception. Le diabète gestationnel peut être une maladie temporaire.

La meilleure façon de gérer le diabète consiste à suivre un régime alimentaire, à faire de l’exercice et à élaborer un plan avec votre fournisseur de soins de santé pour maintenir votre glycémie sous contrôle.

Bien que la caféine puisse aider à réduire le risque de diabète, pour les personnes diabétiques, elle pourrait créer un problème. Des études montrent que la caféine peut altérer la tolérance au glucose et diminuer la sensibilité à l’insuline.

Effets de la caféine

L’acide chlorogénique et d’autres composés phénoliques présents dans le café sont connus pour interférer avec les transporteurs de glucose et diminuer la sensibilité à l’insuline. De plus, la caféine dans son ensemble est connue pour altérer la tolérance au glucose et également diminuer la sensibilité à l’insuline.

Dans une étude, sept essais ont été menés. Cinq des sept études suggèrent que la consommation de caféine prolonge la période d’hyperglycémie et augmente la glycémie. L’étude a suggéré que davantage d’essais cliniques devraient être menés pour confirmer la relation entre le contrôle glycémique chez les patients diabétiques et la consommation de caféine.

Effets des ingrédients ajoutés

Bien que le café sous sa forme pure soit connu pour ses bienfaits pour la santé, de nombreuses personnes souhaitent utiliser les additifs pour perfectionner cette tasse de java. Qu’il s’agisse de crème ou d’édulcorants artificiels non caloriques, le sucre ajouté n’est pas la meilleure option pour les personnes atteintes de diabète.

L’ajout de sucre, de sirops, d’édulcorants artificiels non caloriques et de crèmes peut avoir un effet négatif sur les patients diabétiques en raison de la teneur en sucre et en glucides.

Une étude a conclu que les édulcorants artificiels non caloriques peuvent induire une intolérance au glucose et altérer le microbiome intestinal chez l’homme.

Il est important d’avoir une conversation avec votre fournisseur de soins de santé concernant la consommation de café et l’ajout de sucre, d’édulcorant et d’autres articles à votre boisson. C’est une conversation importante à avoir pour que vous puissiez choisir les bonnes options. Votre fournisseur de soins de santé peut vous donner la meilleure recommandation en fonction de vos besoins spécifiques.

Autres études

Des études montrent que la consommation de thé vert et de café est associée à un risque de décès plus faible. On sait que les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent un risque plus élevé de :

  • Maladies circulatoires
  • Cancer
  • Fractures osseuses
  • Démence

En raison des composés bioactifs contenus dans le café et le thé vert, des études suggèrent que ces boissons peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. Des études montrent également que boire deux tasses de café ou plus avec quatre tasses ou plus de thé vert était associé à un risque de décès inférieur de 63 % sur une période de cinq ans.

Pourtant, davantage de recherches doivent être menées pour explorer l’impact du café et du thé vert à la fois séparément et combinés.

Demandez à votre fournisseur de soins de santé de boire du café

Si vous souffrez de diabète, il est extrêmement important de parler à votre professionnel de la santé de la consommation et de la quantité de café, de thé et d’autres boissons susceptibles d’affecter votre état. Préparez une liste de questions pour savoir quoi inclure dans votre alimentation.

Le café est une boisson appréciée par de nombreuses personnes. Selon leurs préférences, certains adorent tous les ajouts aromatisés qui accompagnent une tasse de café. Si vous souffrez de diabète, il est important de discuter avec votre professionnel de la santé des meilleures options en matière de consommation de café. Il est également important d’avoir une conversation avec votre fournisseur de soins de santé concernant les habitudes de vie, l’alimentation et l’exercice.

Le diabète peut être géré avec des soins, une éducation et des choix appropriés. Si une personne a des antécédents familiaux de diabète, il est important de parler avec votre fournisseur de soins de santé pour en savoir plus sur les choix de style de vie préventifs que vous pouvez faire pour rester en bonne santé.

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