Le poids des organes est un sujet complexe. Il existe de nombreux facteurs, notamment le poids corporel, la taille, la masse corporelle maigre et la race, qui font varier considérablement le poids des organes.
Pour déterminer des plages précises pour le poids des organes, beaucoup plus de données doivent être collectées. De plus, ces données doivent provenir de différents types de personnes. À l’heure actuelle, ces données ne sont pas systématiquement collectées.
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Les poids des organes utilisés comme référence doivent provenir d’autopsies médico-légales, qui sont généralement pratiquées en cas de mort suspecte, subite ou traumatique lorsque les organes d’une personne décédée sont par ailleurs sains.
Les organes malades évalués lors d’autopsies hospitalières ne doivent cependant pas être utilisés pour déterminer des valeurs de référence, car la maladie peut en fait affecter le poids d’un organe. De plus, le nombre d’autopsies effectuées est en chute libre, ce qui donne aux chercheurs moins d’opportunités d’accéder et d’évaluer le poids des organes.
Bien qu’ils soient mal appréciés et peu documentés, le poids et la taille des organes sont encore utilisés par les professionnels de la santé pour déterminer la cause de décès et de maladie ainsi que pour orienter certains traitements.
Les nombres
En 2001, le chercheur français Grandmaison et ses co-auteurs ont publié un article dans Forensic Science International analysant le poids des organes à partir de 684 autopsies réalisées sur des blancs entre 1987 et 1991.
La puissance et la concordance de cette étude avec d’autres études sur le poids des organes, ainsi qu’un manque total de recherche sur le sujet, en font une source aussi bonne que n’importe quelle autre pour calculer le poids des organes.
Sur la base des résultats de cette étude, voici les poids moyens des organes et les fourchettes pour les hommes et les femmes :
Organe |
Poids moyen chez les hommes (grammes) |
Gamme en hommes (grammes) |
Poids moyen chez les femmes (grammes) |
Gamme chez les femmes (grammes) |
Cœur |
365 |
90-630 |
312 |
174-590 |
Le foie |
1677 |
670-2900 |
1475 |
508-3081 |
Pancréas |
144 |
65-243 |
122 |
60-250 |
Poumon droit |
663 |
200-1593 |
546 |
173-1700 |
Poumon gauche |
583 |
206-1718 |
467 |
178-1350 |
Rein droit |
162 |
53-320 |
135 |
45-360 |
Rein gauche |
160 |
50-410 |
136 |
40-300 |
Rate |
156 |
30-580 |
140 |
33-481 |
Thyroïde |
25 |
12-87 |
20 |
5-68 |
Dans une certaine mesure, ces valeurs manquent de généralisabilité et ne peuvent pas être automatiquement appliquées à toutes les personnes d’une population. Même si les humains changent très lentement au fil du temps, les résultats de cette étude sont déjà datés.
Combien pèsent les seins ?
Au sens le plus pur, les « seins » ou les seins ne sont pas un organe en soi, mais plutôt un ensemble de glandes mammaires et de graisse du tissu mammaire. Néanmoins, les seins sont une entité suffisamment distincte du reste du corps pour que de nombreux chirurgiens spécialisés en chirurgie mammaire les considèrent comme des « organes anatomiques ».
Dans un article souvent cité intitulé « Contribution du volume et du poids des seins à la distribution de la graisse corporelle chez les femmes », les chercheurs suggèrent que (sur la base de leur évaluation) une paire de seins féminins pèse environ 3,5 % du poids de la graisse corporelle totale. Cependant, la taille de l’échantillon de cette étude est petite et les résultats sont quelque peu datés.
Selon la formule, une femme qui porte 40 livres de graisse corporelle totale aurait des seins pesant environ 1,4 livres pour la paire.
« Le poids des seins est très variable », explique le Dr Bradford Hsu, un chirurgien mammaire affilié à Sharp Healthcare à Chula Vista, en Californie. « Selon l’âge et le développement de la personne concernée, les deux seins combinés peuvent peser aussi peu que 100 grammes ou jusqu’à quatre ou cinq kilogrammes. »
De plus, des changements histologiques dans la composition des seins peuvent parfois affecter le poids des seins. « Si quelqu’un souffre de nombreuses maladies fibrokystiques », explique le Dr Patricia Allenby, pathologiste à l’Ohio State University, « le sein va être plus lourd que s’il était plus gros. Cela a à voir avec la densité du tissu – et la graisse est de très faible densité.
Cependant, l’effet des changements fibrokystiques, adénomateux ou tumorigènes sur le poids du sein est relatif.
« Si vous avez une petite tumeur de la taille d’une balle de golf dans un petit sein », explique Hsu, « cette tumeur occupe plus de la poitrine que chez quelqu’un qui a un très gros sein. Chez une personne, cette tumeur peut représenter un tiers de sa masse mammaire, et chez une autre personne, cette tumeur peut représenter moins d’un pour cent de sa masse mammaire.
Outre la maladie, un autre facteur important qui affecte la masse mammaire est l’alimentation et l’exercice. Lorsque les gens perdent du poids, ils ont tendance à le faire uniformément.
Par exemple, si une femme en forme de poire perdait du poids, elle conserverait toujours sa forme de poire mais avec une masse plus petite. Elle serait proportionnellement plus petite.
Les femmes ne perdent pas une plus grande proportion de poids corporel d’une partie du corps spécifique, comme les seins, après avoir suivi un régime et fait de l’exercice. Une perte de graisse ciblée ou une « réduction localisée » est peu probable.
Une femme qui perd du poids ne subira pas de diminution notable de la taille de ses seins. Ses seins seraient adaptés à son nouveau poids et proportionnés au reste de son corps – tout serait simplement plus petit.
Sur une note connexe, comme pour les seins, les gens perdent une quantité proportionnelle de poids des fesses tout en suivant un régime.
Taille, poids, masse corporelle maigre et IMC
La recherche montre que les personnes plus grandes, pesant plus (ayant un indice de masse corporelle ou IMC plus élevé) et ayant une masse corporelle plus maigre peuvent avoir des organes plus lourds.
Parmi ces facteurs, certaines recherches suggèrent que la taille peut être en meilleure corrélation avec le poids de la plupart des organes ; les personnes plus grandes ont des organes plus lourds et proportionnellement plus gros.
Le poids du cœur peut être fortement affecté par l’IMC, les personnes obèses ayant le cœur plus lourd.
Fait intéressant, le poids de la thyroïde chez la femme a peu à voir avec la taille, le poids et la masse corporelle maigre. Au lieu de cela, le poids thyroïdien féminin peut être le plus influencé par l’apport en iode. Dans les régions où la grande majorité des femmes consomment suffisamment d’iode dans leur alimentation, le poids de la thyroïde se situe généralement dans une fourchette uniforme pour toutes les femmes.
L’âge et le sexe affectent également le poids des organes. En moyenne, les femmes ont tendance à avoir des organes plus légers que les hommes. De plus, comme pour la masse corporelle maigre, le poids des organes a tendance à diminuer avec l’âge.
Les diminutions du poids des organes liées à l’âge sont particulièrement perceptibles dans la masse cérébrale. En d’autres termes, le cerveau d’une personne deviendra plus petit avec l’âge, ce qui est un processus naturel. Sur une note connexe, la masse cérébrale n’a rien à voir avec l’intelligence ; avoir un plus gros cerveau ne rend pas quelqu’un plus intelligent.
Les résultats d’une étude de 1994 publiée dans Der Pathologe – et basée sur plus de 8000 autopsies – suggèrent que le poids moyen du cerveau chez les hommes sans maladie cérébrale est de 1336 grammes et le poids moyen du cerveau chez les femmes sans maladie cérébrale est de 1198 grammes.
Les chercheurs ont également découvert qu’en moyenne, le poids du cerveau des hommes diminue de 2,7 grammes par an et celui des femmes d’environ 2,2 grammes par an. En d’autres termes, votre cerveau s’éclaircit avec le temps.
L’obésité est un paramètre physique qui exerce un effet peu clair sur le poids des organes. L’obésité est une épidémie aux États-Unis et l’augmentation des taux sape la crédibilité des valeurs de référence du poids des organes.
Certaines sources de pathologie expriment le poids des organes en pourcentage du poids corporel – définissant une relation directe et proportionnelle.
Le Dr Patricia Allenby, pathologiste et directrice des services d’autopsie à l’Ohio State University, a signalé la faille dans les calculs de poids des organes basés sur le poids corporel. « Vos organes ne prennent pas autant de poids que votre poids corporel. Si le poids corporel de quelqu’un double, l’organe ne double pas de poids.“
L’impact de la maladie
Il n’est probablement pas surprenant que l’effet d’une maladie ou d’une pathologie sur le poids des organes soit très variable et complexe. Certaines maladies font peser plus d’organes et certaines maladies font peser moins d’organes.
La consommation chronique d’alcool est associée à une augmentation de la taille du cœur (cardiomégalie) et à une augmentation de la taille du foie (hépatomégalie). Finalement, cependant, le poids du foie chez les personnes dépendantes de l’alcool peut diminuer avec le développement de la cirrhose. Avec la cirrhose, le tissu hépatique sain est remplacé par du tissu cicatriciel.
Dans un article de 2016 publié dans Diabetologia, Campbell-Thompson et ses co-auteurs suggèrent que les personnes atteintes de diabète de type 1 subissent une diminution substantielle du poids pancréatique évidente au début de la maladie. Cependant, les personnes atteintes de diabète de type 2 ne subissent pas de diminution du poids du pancréas.
En d’autres termes, les résultats de cette étude suggèrent que le pancréas chez les personnes atteintes de diabète de type 1 « rétrécit » et cette diminution peut être observée lorsqu’une personne reçoit un diagnostic de diabète de type 1 pour la première fois (généralement pendant l’enfance ou l’adolescence).
En ce qui concerne le cerveau, l’atrophie cérébrale – observée dans des conditions telles que les accidents vasculaires cérébraux et la démence – entraîne une diminution du poids du cerveau.
Conclusion
Il y a encore beaucoup à apprendre sur le poids des organes. L’investissement dans une telle recherche est important car la taille et le poids des organes sont des facteurs utilisés lors de l’autopsie pour déterminer l’état de santé et la cause du décès.
Actuellement, les valeurs de référence utilisées pour le poids des organes ne sont pas basées sur des preuves convaincantes et ne sont pas universelles.
« Le poids des organes nous aide à déterminer s’il y a une anomalie », explique Allenby, « et de nombreuses maladies sont liées à des changements de taille – en particulier dans le cœur. Le poids des organes nous aide à confirmer ou à corréler les maladies présentes… Il aide au diagnostic.
À l’avenir, les modalités d’imagerie non invasives, telles que l’IRM et la tomodensitométrie, peuvent s’avérer utiles pour déterminer le poids des organes sans avoir besoin d’une autopsie.
Dans un article publié dans Investigative Radiology, Jackowski et ses co-auteurs ont découvert que le poids du foie et de la rate peut être estimé à l’aide de données d’imagerie et d’un logiciel d’analyse de volume.
En fait, les chercheurs suggèrent qu’une telle imagerie peut être plus précise que l’autopsie pour déterminer le poids du foie et de la rate en cas de congestion (choc) car aucun changement dans le volume sanguin intrahépatique ne se produit pendant l’imagerie.
Ils prédisent également plus de promesses dans l’utilisation de la tomodensitométrie pour déterminer le poids des organes – la tomodensitométrie est moins chère et plus facile à utiliser que l’IRM, et la purification des gaz et de l’air embolisé limite l’utilité de l’IRM. L’air embolisé fait référence à l’air capturé dans les vaisseaux sanguins du système circulatoire.
Questions fréquemment posées
-
Quel est l’organe le plus lourd du corps ?
La peau, qui représente environ 16 % du poids corporel total d’une personne.
-
Quel est l’organe interne le plus lourd du corps ?
Le foie est largement considéré comme l’organe le plus lourd à l’intérieur du corps.
-
Un organe peut-il prendre du poids ?
Les organes peuvent devenir plus lourds, c’est ce qu’on appelle l’organomégalie-à la suite de certaines maladies et affections. Par exemple:
- Les seins deviennent plus denses et environ 2 livres plus lourds pendant la grossesse et l’allaitement.
- L’utérus gagne également environ 2 livres pendant la grossesse.
- Le foie peut devenir hypertrophié (hépatomégalie) à la suite d’un certain nombre d’affections, notamment la stéatose hépatique provoquée par une consommation excessive d’alcool et le cancer.
- Certaines maladies cardiaques peuvent provoquer un cœur hypertrophié et plus lourd que la normale (cardiomégalie)
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