Aliments à éviter avec un régime d'hypertension artérielle

Le sujet des recommandations diététiques pour l’hypertension artérielle est intéressant. D’une part, il est extrêmement complexe et fait l’objet de recherches constantes depuis au moins trois décennies. D’un autre côté, la grande majorité des recommandations diététiques pour l’hypertension artérielle sont très similaires aux recommandations d’une alimentation saine en général.

Mais indépendamment des dernières recherches, il y a certaines choses que vous devriez éviter si vous souffrez d’hypertension. Donc, si vous suivez un régime antihypertenseur pour vous aider à gérer votre état, assurez-vous de faire attention à ces trois attaquants potentiels.

De l’alcool

Diverses boissons alcoolisées — Jamie Grill / Getty Images

Les personnes souffrant d’hypertension artérielle ne doivent pas boire d’alcool. Alors que des études ont démontré qu’une faible consommation d’alcool peut avoir des effets protecteurs sur le cœur et peut éventuellement réduire le risque de développer une hypertension artérielle, la recherche a également clairement démontré que la consommation d’alcool dans le cadre d’une hypertension artérielle existante est malsaine.

L’alcool augmente directement la pression artérielle et agit en outre pour endommager les parois des vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter davantage la pression artérielle et la rendre plus difficile à traiter, tout en augmentant simultanément le risque de complications.

Si vous ne voulez pas faire le pas de supprimer tout alcool, l’American Heart Association recommande de ne boire de l’alcool qu’avec modération, pas plus de 1 à 2 verres par jour (un pour la plupart des femmes, deux pour la plupart des hommes). Une boisson est un 12 oz. bière, 4 onces. de vin, 1,5 oz. de spiritueux à l’épreuve des 80 ou 1 oz. d’alcools à l’épreuve des 100.

Le sel

Une salière à côté d'un tas de sel — Kristin Lee / Getty Images

Chez certaines personnes, manger trop de sel peut aggraver l’hypertension artérielle. Dans d’autres, la même quantité de sel consommé peut n’avoir aucun effet.En tant queLe problème est qu’aucun médecin ou scientifique ne peut dire ce qui est le cas d’un patient avant qu’il ne soit trop tard.

Ceci, combiné au fait que trop de sel est mauvais pour le cœur, quel que soit l’état de la pression artérielle, signifie qu’une réduction du sodium est une partie fortement recommandée d’une alimentation saine. Ces recommandations sont particulièrement importantes dans le cadre d’une hypertension artérielle secondaire due à des problèmes rénaux.En tant queEn tant que

Bien qu’il puisse être difficile au début de suivre un régime pauvre en sodium, vous réajusterez rapidement vos papilles gustatives lorsque vous le suivrez pendant quelques semaines. Préparer votre propre nourriture à la maison à partir d’ingrédients entiers plutôt que de manger des aliments transformés ou de manger au restaurant est un moyen facile de contrôler le sodium dans vos aliments.En tant queEn tant que

Graisses

Cheeseburger et frites — Ebmarketa / Getty Images

Les graisses saturées et les graisses trans sont mauvaises pour le cœur et les vaisseaux sanguins.En tant queParce que le système circulatoire est déjà soumis à beaucoup de stress dans le cadre de l’hypertension artérielle, la tension supplémentaire peut être dévastatrice.

Le régime alimentaire équilibré contre l’hypertension doit inclure des quantités clairsemées de graisses saturées et trans (viande rouge, restauration rapide) et des quantités modérées d’autres graisses (olives, huile de canola), en évitant les huiles tropicales. Au lieu de la viande rouge, savourez du poisson, de la volaille, des graines, des noix et des haricots. Vous pouvez toujours manger occasionnellement les morceaux de viande rouge les plus maigres. Dégustez des produits laitiers sans gras ou allégés en gras.

Shopping à cœur ouvert

Lorsque vous achetez des produits à l’épicerie, recherchez la marque Heart-Check de l’American Heart Association. Cette marque sur l’étiquette indique que le produit répond aux critères de l’AHA pour les graisses saturées, les graisses trans et le sodium pour une seule portion.En tant queEn tant que

Plan de repas DASH

Si vous voulez une façon plus structurée de vous plonger dans un régime pour l’hypertension, consultez le plan d’alimentation DASH, qui signifie Approches diététiques pour arrêter l’hypertension.