Quand les bébés peuvent-ils manger du miel ?

L’avertissement général est que vous ne devez pas donner de miel aux nourrissons de moins de 12 mois. Pour un enfant de moins de 12 mois, il existe un risque de botulisme lié à la consommation de miel et il doit être évité.Les spores de la bactérie Clostridium botulinum peuvent être trouvées dans le miel. Lorsqu’elles sont ingérées par un nourrisson, les spores se développent et la bactérie Clostridium botulinum peut libérer la toxine qui cause le botulisme.

Il y a moins de restrictions sur les aliments que les nourrissons peuvent désormais manger, y compris le fait que la plupart des bébés n’ont pas à éviter les aliments qui étaient auparavant interdits comme premiers aliments (y compris les aliments contre les allergies tels que les arachides et les œufs) lorsqu’ils commencent à manger des aliments solides vers 6 mois. vieille. Mais il existe encore quelques règles importantes pour nourrir les bébés, notamment :

• Évitez les jus de fruits : même les jus de fruits 100 % pasteurisés ne devraient pas être offerts avant un an, selon l’American Academy of Pediatrics.

• Évitez les aliments qui présentent un risque d’étouffement : Attendez que votre bébé atteigne un âge approprié pour son développement.

• Ne passez pas au lait de vache à partir du lait maternel ou du lait maternisé : faites la transition une fois que votre bébé a 12 mois.

Et bien sûr, pas de miel avant le premier anniversaire de votre bébé.

Botulisme infantile

Selon le CDC, les nourrissons atteints de botulisme « semblent léthargiques, se nourrissent mal, sont constipés et ont des pleurs faibles et un faible tonus musculaire ».qui peut « progresser jusqu’à provoquer une paralysie des bras, des jambes, du tronc et des muscles respiratoires ».

Il y a eu 141 cas de botulisme infantile aux États-Unis en 2017.Tous ces nourrissons ont-ils mangé du miel contaminé par des spores de Clostridium botulinum ?

Malheureusement, « la plupart des cas de botulisme infantile ne peuvent être évités car la bactérie qui cause cette maladie se trouve dans le sol et la poussière », explique le CDC. « Les bactéries peuvent être trouvées à l’intérieur des maisons sur les sols, les tapis et les comptoirs, même après le nettoyage. »

En plus d’essayer de garder votre maison exempte de saleté et de poussière avec un nettoyage de routine, éviter le miel est une autre façon d’essayer de prévenir le botulisme infantile. Bien que les parents sachent souvent qu’il ne faut pas donner à leurs nourrissons de moins de 12 mois du miel nature, reconnaissant qu’il s’agit d’un aliment à haut risque, ils négligent souvent d’autres aliments qui contiennent du miel, tels que :

• Biscuits graham au miel
• Céréales au miel et noix
• Pain de blé au miel

Bien que le miel contenu dans ces aliments puisse être transformé, il peut ne pas être pasteurisé et peut donc contenir des spores de botulisme et doit être évité. Si vous êtes convaincu de donner ces aliments à votre nourrisson, appelez le fabricant pour vous assurer qu’ils ont été pasteurisés et qu’ils sont donc sans danger pour un nourrisson de moins d’un an.

Enfants et miel

Les enfants plus âgés et les adultes peuvent également contracter le botulisme, mais pas de la même manière, et c’est pourquoi ils peuvent manger du miel. Ils peuvent contracter le botulisme en mangeant des aliments contaminés par la toxine botulique (aliments en conserve inappropriés) et le botulisme par plaie.

Vous n’avez pas besoin de restreindre le miel après la première année du bébé. En plus d’être une façon savoureuse d’ajouter une touche sucrée à des choses comme le yogourt nature, les flocons d’avoine et les produits de boulangerie, il existe des preuves anecdotiques que de petites quantités de miel des régions locales pourraient aider à réduire les symptômes d’allergies saisonnières et la toux.

Le miel est également utilisé comme pansement en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Il fonctionne parfois mieux que les antibiotiques topiques contre les bactéries difficiles à traiter.