Les bonbons sans sucre sont-ils bons ou mauvais pour vous ?

Les bonbons sans sucre ont des avantages et des inconvénients pour votre santé. La vérité est que les bonbons, qu’ils soient sans sucre ou réguliers, restent des bonbons.

Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez manger des bonbons sans sucre au cours d’un régime, mais en abuser peut saboter vos efforts.

Pour les personnes atteintes de diabète, l’impact sur les glucides de nombreux bonbons sans sucre peut surprendre. Et certains succédanés du sucre peuvent également avoir des effets désagréables.

Ingrédients de bonbons sans sucre

Les bonbons sans sucre utilisent des édulcorants artificiels ou des succédanés du sucre pour créer un goût sucré tout en évitant le vrai sucre. La plupart de ces édulcorants contiennent moins de calories et de glucides que le sucre, mais tous ne sont pas sans calories ni glucides.

Certains succédanés du sucre que vous verrez sur les étiquettes sont :

• Saccharine
• Aspartame
• Sucralose
• Alcools de sucre tels que l’érythritol, le xylitol, le maltitol, le lactitol et le sorbitol

La stévia est un substitut de sucre non alcoolisé et non artificiel fabriqué à partir de la feuille d’une plante sucrée.

La saccharine, l’aspartame, la stévia et le sucralose sont sans calories et sans glucides.

Les alcools de sucre contiennent des glucides. Vous êtes particulièrement susceptible de rencontrer des alcools de sucre dans les bonbons sans sucre, alors assurez-vous de vérifier les étiquettes.

Gardez également à l’esprit que d’autres ingrédients des bonbons peuvent également être mauvais pour la santé. Vous devez considérer l’ensemble du produit, pas seulement la façon dont il est sucré.

Avantages des bonbons sans sucre

Les bonbons sans sucre présentent certains avantages par rapport aux bonbons édulcorés avec du sucre, mais il y a des limites à ces avantages.

• Des envies satisfaisantes : les bonbons sans sucre peuvent satisfaire votre dent sucrée avec moins d’impact sur votre glycémie que leurs homologues sans sucre.

• Sucre de coupe : les directives diététiques fédérales suggèrent de maintenir les sucres ajoutés à moins de 10 % de vos calories quotidiennes. D’autres groupes de santé recommandent une limite encore plus basse. Par exemple, l’American Heart Association recommande 6 % ou moins.

• Moins d’impact sur la glycémie : si vous souffrez de diabète, les bonbons sans sucre sont un meilleur choix pour maintenir une glycémie stable. Mais ne présumez pas qu’ils sont sans glucides, surtout s’ils contiennent des alcools de sucre.

• Mieux pour vos dents : les bonbons et les gencives sans sucre présentent moins de risques pour vos dents que leurs homologues sucrés.

Inconvénients des bonbons sans sucre

Les bonbons sans sucre ont leurs inconvénients. Il est utile de garder ces éléments à l’esprit lorsque vous décidez comment satisfaire vos envies sucrées :

• Effets secondaires digestifs : pour certaines personnes, en particulier atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI), les alcools de sucre peuvent provoquer des effets secondaires gastro-intestinaux désagréables tels que ballonnements et diarrhée. Évitez les grandes quantités, surtout si vous y êtes sensible.

• Goût douteux : les chocolats et les produits de boulangerie sans sucre sont aléatoires. Si le goût n’est pas satisfaisant, vous serez peut-être plus heureux de manger une plus petite quantité de l’article riche en sucre.

• Sans sucre ne veut pas dire sans gras, sans glucides ou sans calories : même si l’édulcorant ajoute peu ou pas de ces éléments, d’autres ingrédients pourraient le faire. Les chocolats sans sucre, en particulier, peuvent être riches en graisses saturées en raison d’ingrédients comme le beurre de cacao. Vérifiez toujours l’étiquette.

• Stimulants de l’appétit : les édulcorants sans calories peuvent stimuler votre appétit, vous donnant envie de manger plus, ce qui peut être contre-productif par rapport à vos objectifs alimentaires.

« Sans sucre ajouté »

Dans l’allée des glaces, vous rencontrerez peut-être des emballages indiquant « sans sucre ajouté ». Cela signifie que le fabricant n’a pas ajouté de sucre à la crème glacée elle-même. Mais d’autres ingrédients (comme les morceaux de chocolat) peuvent en fait contenir du sucre.

Assurez-vous de regarder spécifiquement le nombre de calories et de glucides sur l’étiquette pour voir à quel point le sucre s’y trouve réellement.

Meilleures options

Quels types de bonbons sans sucre sont les meilleurs ? Cela dépend de vos goûts personnels et de ce que vous recherchez.

• En raison de leurs ingrédients gras, les chocolats sans sucre peuvent ne pas être un bon choix si vous avez des problèmes cardiaques ou si vous limitez votre consommation de matières grasses pour une raison quelconque. Les bonbons durs peuvent être une meilleure option dans ce cas.
• Les alcools de sucre peuvent avoir un impact sur la glycémie, ce qui peut rendre les bonbons qui en contiennent moins qu’idéal si vous souffrez de diabète. Leurs effets secondaires digestifs peuvent également les rendre moins attrayants.
• Vous pouvez ressentir une gêne avec certains types d’édulcorants artificiels, mais pas avec d’autres. Apprenez à connaître la réponse de votre corps afin de savoir lesquels choisir.
• Vous pouvez également préférer le goût de certains à d’autres. Pour vous aider à orienter vos choix futurs, notez avec quoi votre bonbon préféré est sucré.

Si la santé est votre objectif ultime, vous feriez mieux de sauter les bonbons et de choisir une collation qui mélange quelque chose de sucré avec d’autres ingrédients sains, tels que des fibres ou des protéines. Par exemple, associez des fraises à un morceau de chocolat noir ou trempez des tranches de pomme dans du beurre d’arachide.

Vous pouvez également trouver des recettes sans sucre en ligne pour faire vos propres friandises sucrées à la maison. Recherchez ceux qui contiennent des grains entiers, des noix ou des fruits secs (ou ajoutez-les à la recette) pour aider à maintenir votre glycémie stable et augmenter les nutriments bénéfiques que vous obtenez avec les glucides, les calories et les graisses.

Comme pour toutes les options alimentaires moins que saines, votre meilleur pari avec les bonbons sans sucre est de les déguster avec parcimonie et d’éviter de les considérer comme des aliments « sûrs » que vous pouvez manger en grande quantité.

Sachez ce que vous mettez dans votre corps et son impact sur votre santé et vos objectifs, et faites des choix plus sains la plupart du temps.