Les myrtilles sont souvent présentées comme un « superaliment » et pour cause. Les myrtilles regorgent de nutriments, tels que des antioxydants, des phytostérols, des vitamines et des fibres, qui peuvent tous favoriser un cœur sain. Ils sont également faibles en gras saturés, ce qui en fait l’aliment idéal si vous surveillez votre taux de cholestérol et de triglycérides. Ces conseils santé vous montreront les nombreuses façons dont vous pouvez incorporer ce fruit sain dans votre régime alimentaire anti-cholestérol.
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Utilisez des bleuets dans une salade
Avez-vous besoin de donner un peu plus de saveur à votre salade? L’ajout d’une poignée de myrtilles fraîches peut faire l’affaire. Les myrtilles peuvent être combinées avec de nombreux autres fruits et légumes pour rendre votre salade délicieuse. En fait, vous pourrez peut-être renoncer à utiliser une vinaigrette entièrement en raison de la saveur que les myrtilles peuvent ajouter. Assurez-vous simplement d’ajouter des ingrédients sains à votre salade de myrtilles et limitez vos ajouts de vinaigrettes à base de crème, de fromages entiers ou d’aliments frits, qui peuvent tous ajouter du gras et des calories à votre salade.
Faire un smoothie aux myrtilles
Les smoothies, qui sont principalement composés de fruits, de légumes et d’une base telle que de la glace, du lait d’amande ou du yogourt nature faible en gras, sont également l’aliment parfait à consommer si vous recherchez quelque chose de rapide et sain. Les myrtilles peuvent devenir un ingrédient de base dans tous les smoothies et peuvent être associées à de nombreux types de fruits et légumes pour en faire une boisson saine et satisfaisante. Lorsque vous ajoutez des ingrédients, assurez-vous d’éviter la tentation d’épaissir votre smoothie avec de la crème épaisse, de la crème glacée ou du lait entier, qui peuvent tous augmenter votre consommation de graisses saturées.
Ajouter des myrtilles au pain fait maison
Certains pains fabriqués dans le commerce sont riches en sucres raffinés. En préparant vos propres pains, vous connaissez exactement le type d’ingrédients que vous ajoutez et vous avez également la possibilité d’ajouter des ingrédients sans cholestérol, tels que la farine d’avoine, le blé entier et les fruits. Des bleuets peuvent également être ajoutés pour vous offrir un pain savoureux que beaucoup apprécieront. Assurez-vous simplement d’éviter d’utiliser trop de beurre ou de crème à tartiner sur votre pain, car cela peut ajouter des calories supplémentaires et des graisses saturées.
Mettez des myrtilles sur les desserts
Les myrtilles sont très polyvalentes et peuvent être placées sur des gâteaux, des pâtisseries et des friandises glacées, que vous pouvez toutes consommer si vous suivez un régime hypocholestérolémiant tant que vous utilisez des ingrédients sains. Si vous achetez ces desserts, assurez-vous de lire les étiquettes des aliments sur l’emballage, car certains de ces desserts aux bleuets peuvent être riches en gras trans, en sucres raffinés ou en gras saturés.
Alternativement, vous pouvez préparer ces desserts à la maison avec des ingrédients sains qui n’augmenteront pas considérablement votre taux de lipides.
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner sain et rempli de myrtilles
Le petit-déjeuner est une partie importante de votre journée, alors pourquoi ne pas le commencer avec des ingrédients sains ? Les myrtilles peuvent être incluses dans bon nombre de vos petits-déjeuners traditionnels préférés, ainsi que seules si vous n’avez pas le temps de cuisiner.
Lors de la préparation de votre petit-déjeuner, vous devez utiliser des tartinades et des garnitures saines. Vous pouvez utiliser une pâte à tartiner riche en phytostérols, une purée de baies comme pâte à tartiner rapide ou du fromage à la crème faible en gras. Cependant, l’utilisation de sirops, de pâtes à tartiner riches en matières grasses et de beurre pourrait ajouter des calories à un petit-déjeuner par ailleurs favorable au cholestérol.
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