Puis-je manger des crevettes pendant la grossesse ?

La grossesse peut être une période tellement excitante. Cela peut aussi être une période de nombreuses questions alors que les futurs parents cherchent à naviguer dans les choses à faire et à ne pas faire sur le territoire de la croissance de bébé. Un domaine dans lequel de nombreux parents cherchent à en savoir plus est la nourriture ; Plus précisément, qu’est-ce qui peut et ne peut pas être consommé en toute sécurité pendant la grossesse ?

Les amateurs de fruits de mer enceintes peuvent se demander s’il est acceptable de continuer à manger leurs protéines océaniques préférées, comme les crevettes. Si vous êtes enceinte et que vous souhaitez ajouter un peu de surf à votre terrain, nous avons de bonnes nouvelles ! Les crevettes cuites sont non seulement sûres, mais c’est aussi une option riche en nutriments.

Crystal A. Terrill, DO, FACOG, OBGYN à la Longstreet Clinic en Géorgie, recommande de manger des crevettes pendant la grossesse. « Les crevettes peuvent être consommées sans danger pendant la grossesse en raison de leur faible teneur en mercure », dit-elle. “Il est également… riche en protéines, ce qui en fait un choix alimentaire sain pour les femmes enceintes.”

Nous avons contacté des experts en nutrition et en grossesse pour en savoir plus sur les bienfaits pour la santé ainsi que sur des suggestions de directives pour une consommation sûre de crevettes pendant la grossesse.

Manger des crevettes pendant la grossesse

Il est parfaitement prudent de dire oui à ces crevettes au beurre d’ail pendant la grossesse. Sauté, cuit au four, grillé ou réfrigéré ? C’est à vous. Les crevettes cuites sont une protéine nutritive à consommer pendant la grossesse.

Il est riche en vitamines B2 et B12 qui sont importantes pour la santé globale pendant la grossesse. Il contient également du DHA, un gras oméga-3 qui est important à la fois pour la santé des parents enceintes et celle du bébé.

Est-ce sans danger pour bébé ?

Non seulement les crevettes sont-elles sans danger pour bébé, mais elles sont également riches en nutriments. Les crevettes sont une source de fer qui aide les femmes enceintes à produire le sang supplémentaire nécessaire pour fournir de l’oxygène au bébé en développement. Les crevettes fournissent également du calcium, du magnésium, du potassium, du zinc, du sélénium et de la choline qui sont tous bénéfiques pour les parents et le bébé.

Avantages de manger des crevettes

Les crevettes cuites ont de nombreux bienfaits pour la santé. Non seulement ils sont faibles en mercure, ainsi que la truite d’eau douce, le saumon et les sardines, mais ils sont également riches en acides gras oméga-3, y compris l’acide docosahexaénoïque (DHA), qui peut favoriser le développement du cerveau de votre bébé.

Katie Goldberg, MCN, RDN, LD, diététiste de grossesse, est une grande fan de fruits de mer pour les femmes enceintes pour diverses raisons nutritionnelles et de santé.

Les crevettes sont riches en protéines

Selon Goldberg, les besoins en protéines augmentent considérablement pendant la grossesse et, de ce fait, certains parents pourraient chercher à augmenter leur apport en protéines. “Les crevettes sont une excellente option de protéines maigres pendant la grossesse, avec environ 20 grammes de protéines pour 3 onces de crevettes.” Pour les mangeurs de crevettes réguliers, c’est une excellente nouvelle. Non seulement vous pouvez continuer à manger un aliment que vous appréciez déjà, mais vous pouvez également répondre à ce besoin accru en protéines pendant la grossesse. Pour les personnes qui ne mangent pas encore de crevettes, cela peut être simple à préparer et rapide à cuisiner.

Les crevettes sont riches en iode

Les crevettes sont également une excellente source d’iode qui, selon Goldberg, joue un rôle clé dans les hormones thyroïdiennes pour les parents et le bébé.

L’iode est essentiel à la production d’hormones thyroïdiennes maternelle et fœtale. Ces hormones régulent le développement du cerveau et du système nerveux du fœtus et, étant donné que les besoins en iode augmentent considérablement pendant la grossesse pour assurer un apport adéquat au fœtus, la crevette est un excellent moyen de s’assurer que ces besoins sont satisfaits.

Le sélénium dans les crevettes est bénéfique

Les crevettes offrent de nombreux avantages nutritionnels, notamment le fait qu’elles fournissent du sélénium nécessaire à une grossesse en santé. “Le sélénium trouvé dans les crevettes peut aider à réduire les complications de la grossesse, les fausses couches et le travail prématuré”, explique Goldberg. Pour les amateurs de crevettes enceintes, c’est un plus évident.

Précautions de sécurité

Pendant la grossesse, la sécurité alimentaire est particulièrement importante. Les crevettes cuites sont considérées comme une protéine sûre et à faible teneur en mercure, mais assurez-vous d’acheter des crevettes de qualité auprès d’une source fiable. Lorsque vous achetez des crevettes fraîches, assurez-vous que les crevettes sont claires avec une couleur semblable à une perle et peu ou pas d’odeur.

Il y a quelques précautions supplémentaires à prendre en compte lors de l’ajout de crevettes au menu. Gardez le bébé et les parents en sécurité avec les directives suivantes.

Assurez-vous que les crevettes sont entièrement cuites

Terrill recommande de ne consommer que des crevettes entièrement cuites pendant la grossesse. “Assurez-vous que lorsque vous mangez des crevettes, elles sont bien cuites et non crues pendant la grossesse”, dit-elle.

La grossesse n’est pas le moment de manger des crustacés crus en raison du risque de maladie d’origine alimentaire, explique Goldberg. Donc, même si vous avez mangé des fruits de mer crus dans le passé, il est préférable de s’abstenir pour le moment et de pécher par excès de prudence en vous assurant que tous vos fruits de mer sont entièrement cuits.

Conserver les crevettes au réfrigérateur

Garder les crevettes froides et fraîches est essentiel. Goldberg suggère que les personnes enceintes ne consomment rien qui n’ait pas été réfrigéré pendant plus d’une heure.

Comme pour la consommation de crevettes insuffisamment cuites, manger des crevettes non réfrigérées vous expose à des maladies d’origine alimentaire qui, pendant la grossesse, vous exposent à un risque accru de maladie, d’hospitalisation ou même de décès.

Mangez une variété d’aliments protéinés

Bien qu’il soit parfaitement sûr de manger des crevettes pendant la grossesse, il est idéal de manger une variété d’aliments que vous soyez enceinte ou non. Les experts conseillent de consommer jusqu’à 340 grammes (deux à trois portions) de fruits de mer à faible teneur en mercure (comme les crevettes) par semaine pendant la grossesse.

Il est toujours important de consulter un professionnel de la santé si vous avez des questions sur la quantité de crevettes sans danger pour vous et votre grossesse.

Offrir l’environnement le plus sûr possible pour la croissance de votre bébé pour qu’il se sente bien est l’objectif ultime. Si vous pouvez minimiser la pression pour suivre les « règles alimentaires » (en dehors de la sécurité alimentaire de base), cela peut rendre les repas pendant la grossesse et au-delà plus paisibles, satisfaisants et agréables.

Goldberg croit en une alimentation intuitive, considérant cette approche comme un outil clé pour de nombreuses femmes enceintes. “S’il y a un moment pour écouter son corps, c’est pendant la grossesse”, dit-elle.

Si vous aimez les crevettes, mangez des crevettes avec modération. Sinon, ne forcez pas ! Et assurez-vous de parler à un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes ou des questions concernant la sécurité alimentaire pendant la grossesse.