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Directives pour donner des jus de fruits aux enfants

by Jean-Charles Bourgeois
12/12/2021
0

Garçon à table, buvant du jus d'orange

Le jus de fruits semble être un aliment de base dans l’alimentation de nombreux enfants, et c’est une préoccupation, selon l’American Academy of Pediatrics (AAP). Citant le rôle que joue le jus dans l’obésité infantile et la carie dentaire, l’organisation a en fait repoussé « l’heure de début » du jus de 6 mois à 1 an lorsqu’elle a publié des recommandations mises à jour en 2017. Éviter ou au moins limiter les jus reste cependant préférable.

En réalité, il existe de nombreux autres dangers plus importants pour la santé de votre enfant, mais boire trop de jus de fruits peut être un problème. En plus du rôle que le jus peut jouer dans la prise de poids et les caries, il peut également contribuer à la diarrhée et à d’autres problèmes gastro-intestinaux, tels qu’un excès de gaz, des ballonnements et des douleurs abdominales.??

Quantités quotidiennes recommandées

L’AAP préfère toujours que les enfants de 1 an et plus boivent du lait et de l’eau, mais fournit les recommandations suivantes si vous choisissez de donner du jus à votre enfant :

Quelle quantité de jus est recommandée ?
Âge Quantité de jus à 100 %
Nourrissons de moins de 1 an Aucun (sauf pour une petite quantité en cas de constipation)
1 à 3 ans 4 onces ou moins par jour
4 à 6 ans Jusqu’à 6 onces par jour
7 à 18 ans Pas plus de 8 onces par jour
  • Si vous donnez du jus à votre enfant, il doit s’agir de jus de fruits 100 % pasteurisés et non de boissons aux fruits.
  • Au lieu de jus, les enfants devraient être encouragés à manger des fruits entiers.

Inconvénients du jus

Comme mentionné, le jus peut contribuer à la prise de poids, aux caries et à certains problèmes gastro-intestinaux. L’un des autres principaux problèmes liés à la consommation excessive de jus est qu’il se rassasie et diminue l’appétit de votre enfant pour d’autres aliments plus nutritifs. Bien que votre enfant reçoive encore beaucoup de calories, celles-ci proviendront principalement de sucres ou de glucides et manqueront de protéines en quantité suffisante, ce qui peut contribuer à une alimentation mal équilibrée.

De plus, les jus de fruits ne contiennent généralement pas beaucoup de vitamines et de nutriments, bien qu’ils contiennent de la vitamine C et que certains soient enrichis de calcium. De plus, si votre enfant boit beaucoup de jus, il ne boit probablement pas beaucoup de lait, qui est une bonne source de calcium et d’autres vitamines et nutriments.

Boire trop de jus peut diminuer l’appétit de votre enfant pour d’autres aliments plus nutritifs. Assurez-vous que votre enfant a une alimentation équilibrée avant de lui donner plus de jus.

Présentation retardée

Attendre pour présenter le jus à votre enfant est un moyen de prévenir les problèmes connexes, car ceux qui en consomment tôt (et peut-être souvent) peuvent s’y habituer et le demander souvent. Lorsque vous donnez du jus à votre enfant, optez pour une tasse ordinaire et non un biberon ou un gobelet/bouteille d’eau. Ces dernières options permettent de boire trop facilement du jus rapidement et constamment.

Non seulement cela augmente la consommation, ce qui signifie des calories supplémentaires, mais cela peut aussi faire en sorte que les dents contiennent constamment du sucre, ce qui peut causer des problèmes de santé bucco-dentaire. Pour éviter que les tasses de votre enfant ne deviennent des objets de sécurité, limitez leur utilisation aux repas, ou lorsque vous offrez du lait et des collations. (Nous savons que l’attrait des gobelets « sans déversement » peut également être difficile à lâcher pour les parents.)

Votre enfant a-t-il besoin de réduire?

En général, si votre enfant a une alimentation bien équilibrée, comprenant des fruits et légumes frais, mange des produits laitiers et boit 16 à 24 onces par jour, et n’a pas de problèmes de caries ou d’embonpoint, alors il ne n’ayez pas de « problème de jus », même si vous dépassez les limites de l’AAP.

Si votre enfant dépasse les limites de l’AAP et est un mangeur difficile, a une alimentation mal équilibrée, des caries, de la diarrhée, des douleurs abdominales chroniques ou s’il est en surpoids, vous devriez envisager de prendre des mesures pour limiter sa consommation de jus.

Avantages du jus

Si votre enfant refuse de manger des fruits, vous pouvez à l’occasion lui offrir des jus de fruits pour l’aider à obtenir les portions quotidiennes recommandées. Par MyPlate, ce sont : 1 tasse/jour (2 à 3 ans) ; 1 à 1 1/2 tasses par jour (4 à 18 ans).

Néanmoins, il est important de se rappeler que les portions recommandées de jus de fruits sont en fait des limites. Votre enfant n’a pas besoin de boire de jus de fruits, surtout s’il atteint les objectifs MyPlate ci-dessus.

Il est également important de continuer à offrir et à encourager votre enfant à manger des fruits frais. En plus d’être la meilleure option sur le plan nutritionnel, ils obtiennent des fibres en mangeant des fruits frais qu’ils ne recevront pas en buvant du jus.

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