Décongeler des cubes d’aliments pour bébés surgelés

La congélation des aliments pour bébés en cubes est une méthode populaire pour les stocker en portions, car cela crée moins de déchets. Si vous préparez des aliments pour bébés à la maison avec des fruits et des légumes frais, les mettre au congélateur garantit qu’ils se conservent plus longtemps en termes de goût et de sécurité.

Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, le fait de conserver les aliments en portions de la taille d’un cube permet de ne décongeler facilement que ce dont vous aurez besoin pour un seul repas. Vous éviterez que les déchets ne préparent plus que ce que votre bébé mangera à la fois.

Lorsque vient le temps de décongeler les cubes d’aliments pour bébés, vous avez plusieurs choix de méthodes de préparation sûres.

Décongeler les aliments pour bébé au micro-ondes

Alors que les micro-ondes elles-mêmes peuvent susciter un débat sur leur sécurité ou non, la FDA et l’OMS considèrent les micro-ondes comme sûres si elles sont utilisées conformément aux instructions du fabricant.

Les parents choisissent de chauffer leur nourriture pour bébé au micro-ondes. Vous devrez décider vous-même si vous êtes à l’aise d’en utiliser un. Voici quelques points à garder à l’esprit lorsque vous envisagez l’option :

• Les micro-ondes peuvent provoquer des points chauds dans les aliments, alors assurez-vous de bien mélanger les aliments pour bébé pour obtenir une température constante dans toute la purée. Goûtez toujours les aliments avant de les offrir à votre bébé pour vous assurer que la température est stable tout au long. Les micro-ondes ont tendance à chauffer le centre des aliments à la température la plus élevée et à laisser l’extérieur plus frais.
• Utilisez toujours un récipient allant au micro-ondes. Le département américain de l’Agriculture (USDA) conseille de ne jamais utiliser les récipients en plastique rayés ou tachés, ou les récipients de stockage en plastique réutilisés (de la margarine, de la garniture fouettée, etc.), pour passer des aliments au micro-ondes.Des études ont indiqué que la plupart des plastiques lixiviaient certains produits chimiques potentiellement perturbateurs endocriniens.Si vous n’êtes pas sûr de vos contenants en plastique, optez pour la céramique ou le verre.
• Placez une serviette en papier sur le récipient pour emprisonner l’humidité et améliorer la chaleur uniforme des aliments pour bébé. Si vous choisissez d’utiliser une pellicule plastique, assurez-vous que la pellicule ne touche pas du tout la surface des aliments.
• Si votre micro-ondes ne fait pas tourner le plat, tournez-le à mi-chemin du processus de chauffage.
• Ne faites pas chauffer des aliments riches en matières grasses au micro-ondes. Les micro-ondes chauffent les graisses plus rapidement, ce qui peut provoquer des éclaboussures et des points chauds dangereux dans les aliments. Utilisez plutôt la cuisinière.

Dégel du réfrigérateur

Une méthode assez simple pour décongeler les aliments pour bébé consiste à déplacer toutes les portions pour les repas du lendemain du congélateur au réfrigérateur.

Placez les portions dans un récipient couvert plutôt qu’ouvert. Cela aide à prévenir la contamination bactérienne par d’autres aliments dans le réfrigérateur en plus d’empêcher la perte d’humidité.

Décongeler dans l’eau chaude

Vous avez deux façons de décongeler les aliments pour bébé en toute sécurité en utilisant de l’eau chaude comme élément chauffant. La première consiste à placer le récipient de nourriture pour bébé dans un plus grand récipient d’eau chaude. En utilisant cette méthode, un cube dégèle généralement dans les 10 à 20 minutes suivant son immersion.

L’autre option consiste à placer le récipient dans une casserole d’eau chaude que vous avez à feu doux sur la cuisinière. Cette méthode décongèle généralement les aliments plus rapidement que l’eau chaude du robinet.

Avec l’une ou l’autre de ces méthodes, les récipients en verre ou en céramique fonctionnent mieux pour éviter la fusion.

Conserver les aliments décongelés pour bébé

Comme un contenant ouvert d’aliments pour bébés du commerce, vous pouvez conserver les aliments pour bébés décongelés au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.

N’oubliez pas : si votre bébé mange directement dans un récipient, la nourriture doit être jetée après le repas plutôt que d’être conservée.