Les enfants ont-ils besoin de jus et de boissons sans sucre ?

Avec tous les discours sur la culture de l’alimentation qui se déroulent autour de nous, il n’est pas surprenant que les parents se demandent s’ils devraient donner à leurs enfants des jus de fruits sans sucre. Après tout, nous voyons du sucre et d’autres aliments étiquetés comme « mauvais » ou « dangereux » dans les magazines, dans les émissions de télévision, dans les conversations et même dans les émissions pour enfants.

L’essentiel est qu’étiqueter les aliments comme mauvais ou dangereux, ou attribuer une valeur morale à certains corps ou modes de consommation est bien plus dangereux. Il est également très important de se rappeler qu’aider les enfants à se sentir autonomes dans leurs choix alimentaires est vital pour les enfants de toutes tailles.

Les recommandations nutritionnelles et les recommandations qui encouragent le développement d’une relation saine avec la nourriture, l’alimentation et le corps ne varient pas en fonction de la taille corporelle de l’enfant. Voici ce que vous devez savoir sur les boissons sans sucre.

Les jus de fruits peuvent-ils vraiment être sans sucre ?

Les fruits contiennent naturellement du sucre, c’est ce qui les rend sucrés. Si vous recherchez des jus de fruits à 100 %, qui sont le type de jus recommandé par l’American Academy of Pediatrics pour les enfants, ces jus contiendront le sucre du fruit à partir duquel ils ont été fabriqués. Certaines entreprises choisissent d’étiqueter le jus sans sucre ajouté, ce qui signifie qu’à part le sucre du fruit lui-même, aucun sucre supplémentaire n’a été ajouté.

Si vous voyez une boisson aux fruits étiquetée « sans sucre », il s’agit d’une boisson aromatisée édulcorée avec des édulcorants à haute intensité. Ces boissons sans sucre, principalement commercialisées en lien avec les régimes amaigrissants, sont inutiles pour les enfants (et les adultes).

Recommandations de jus de fruits

Les jus de fruits peuvent être une partie amusante, délicieuse et même saine de l’alimentation d’un enfant. Voici quelques éléments à garder à l’esprit :

• Encouragez les enfants à opter pour de l’eau pour leur boisson préférée avec les repas.
• Encouragez la consommation de jus de fruits entiers le plus souvent, car cela offre des textures et des fibres que le jus n’a pas.
• Évitez de mettre du jus dans une bouteille ou un gobelet ou tout ce qui permet à un enfant de siroter pendant une longue période de temps, cela peut être dur pour l’émail des dents.
• Reportez-vous aux maximums de jus de l’American Academy of Pediatrics (AAP) ci-dessous, mais gardez également à l’esprit que l’équilibre nutritionnel est une moyenne sur une à deux semaines.

Si votre enfant boit plus de jus que ne le recommande le PAA, vous pouvez essayer de remplacer une partie du jus par des fruits entiers ou de mélanger du jus de fruits avec une petite quantité d’eau ou d’eau de Seltz et d’augmenter lentement la quantité d’eau. N’oubliez pas que la nutrition globale de votre enfant est la moyenne de ce qu’il mange au cours d’une semaine.

Si le jus remplace la consommation d’une plus grande variété d’aliments, alors c’est une bonne idée de travailler pour introduire plus de variété à la place d’une partie du jus. D’un autre côté, si certains jours votre enfant dépasse les recommandations mais qu’il ne veut pas de jus d’autres jours, sa consommation atteindra probablement en moyenne les recommandations sur une à deux semaines.

Les boissons sans sucre sont-elles acceptables pour les enfants ?

Il est très important de garder à l’esprit que quelle que soit la taille du corps d’un enfant, les recommandations pour l’alimentation sont toujours les mêmes. Chaque enfant doit être encouragé à faire confiance à son corps et certains aliments ne doivent pas être limités ou encouragés pour un enfant mais pas pour un autre simplement en fonction de la taille du corps. Les boissons sans sucre ne font pas exception.

Les boissons sans sucre sont souvent commercialisées en tenant compte de la culture diététique et ciblent et vantent les régimes amaigrissants et à la mode. Ce marketing et ce langage sont certainement quelque chose qu’il est important de garder hors de la conversation si un enfant veut essayer une boisson sans sucre ou si une famille a ces boissons à la maison.

En général, les boissons sans sucre offrent peu d’avantages aux enfants ou aux adultes et des recherches sont en cours pour déterminer si elles peuvent avoir des inconvénients pour la santé. Le conseil de l’AAP de se concentrer sur l’eau comme boisson de prédilection est le conseil pour les enfants de toutes tailles. Si un enfant veut occasionnellement un soda light ou un jus sans sucre parce que c’est ce qu’il préfère, alors ces boissons pourraient être une gâterie occasionnelle mais devraient être traitées de la même manière que leurs homologues contenant du sucre. De plus, c’est la recommandation quelle que soit la taille d’un enfant.

Sucres ajoutés

Vous ne trouverez pas d’édulcorants ajoutés autres que les jus de fruits concentrés dans les jus de fruits 100 %. C’est ce qui est recommandé par l’AAP si un enfant consomme du jus. Cependant, certains jus ajouteront des édulcorants supplémentaires. Ces édulcorants ajoutés seraient considérés comme des « sucres ajoutés » et doivent être étiquetés pour une référence facile sur la plupart des étiquettes alimentaires.

L’AAP et l’American Heart Association recommandent aux enfants de consommer moins de 25 grammes (6 cuillères à café) de sucre ajouté par jour. Encore une fois, l’apport d’un enfant est plus précisément une moyenne sur une à deux semaines, alors tenez compte de ce fait lorsque vous naviguez sur des jours à forte consommation de sucre.

Le fait d’avoir ajouté du sucre étiqueté sur les aliments emballés le rend assez rapide à vérifier, en particulier en ce qui concerne les boissons. Une boisson contient des sucres ajoutés si elle contient moins de 100 % de jus ou si l’étiquette indique qu’il s’agit d’une boisson, d’un cocktail, d’un jus dilué, d’une boisson, d’un punch ou d’un soda. En plus du sirop de maïs à haute teneur en fructose, d’autres noms de sucres ajoutés à rechercher sur la liste des ingrédients des boissons que vos enfants pourraient vouloir incluent :

• cassonade
• Édulcorant de maïs
• Sirop de maïs
• Dextrose
• Fructose
• Concentrés de jus de fruits
• Glucose
• Chéri
• Sucre inverti
• Lactose
• Sirop de malt
• Maltose
• mélasse
• Sucre brut
• Saccharose
• Sucre
• Sirop

Garder un œil sur la consommation générale de sucre peut être utile s’il est conservé comme un outil « d’ensemble ». Par exemple, si vous remarquez que votre enfant opte pour des aliments à plus forte teneur en sucre ajouté pour chaque collation de la journée, vous pouvez ajouter une autre option au choix de collations.

Mais, en général, ce serait le cas lorsque vous vous concentrez sur la variété. Et l’accent mis sur la variété signifie moins de mathématiques pour les soignants et une confiance corporelle plus intuitive et la pratique de faire des choix pour les enfants. De plus, l’alimentation des enfants est nuancée et l’objectif ultime devrait être d’élever des enfants qui ont confiance en leur corps et qui n’associent pas les choix alimentaires à la valeur morale.

Chaque fournisseur de soins devra trouver ce qui convient à ses enfants. Et si vous pensez que vous pourriez avoir besoin d’un soutien à cet égard, une diététiste professionnelle spécialisée dans le travail avec les familles pour soutenir les relations de santé avec la nourriture est un excellent outil.

Pour terminer, de nombreux experts en nutrition ne se penchent pas sur ce que vos enfants obtiennent trop en buvant du jus à 100 % et des boissons sucrées, mais sur ce qu’ils manquent si ces boissons commencent à remplacer l’eau et une variété de nourriture.

Si vos enfants boivent régulièrement beaucoup de jus de fruits ou de boissons sans sucre au lieu de manger une collation, le nombre et le type de nutriments ainsi que les saveurs et les textures auxquels ils sont exposés sont limités. C’est pourquoi il est si important de se concentrer sur ce qui peut être ajouté.

Offrez aux enfants des choix de collations afin qu’ils puissent opter pour ce qui leur semble le mieux et ressentir un sentiment d’autonomie sur le choix. S’ils optent pour des boissons sucrées ou des jus à 100 % comme collations ou repas, commencez lentement à les impliquer dans la création de choix supplémentaires. Invitez-les au magasin ou dans la cuisine pour choisir ou préparer des collations.

Et, si vous sentez que vous avez besoin de soutien pour les aider à faire des choix alimentaires qui renforcent leur relation avec leur corps, envisagez de trouver une diététiste professionnelle spécialisée dans l’aide aux familles.