Comment choisir un supplément de vitamines et de minéraux pour les allergies alimentaires

Vivre avec une allergie alimentaire ou plus d’une peut vous exposer à certaines carences nutritionnelles et vous demander si vous avez besoin d’une multivitamine. Éviter des groupes d’aliments entiers tels que les produits laitiers ou les céréales (en raison d’une allergie au blé) prive automatiquement votre alimentation de nutriments potentiels.Par exemple, une allergie au lait peut éliminer une source importante de calcium et de vitamine D, qui sont des nutriments essentiels à la santé des os et à la santé globale. Une allergie au poisson élimine les principales sources d’acides gras oméga-3, et une allergie au blé peut éliminer des sources importantes de vitamines B, de fer, de zinc et de magnésium.

Un garçon nourri à la cuillère avec des vitamines — John Lamb / Getty Images

En portant une attention particulière à la sélection des aliments, vous pouvez surmonter ces déficits potentiels, mais de nombreuses personnes souffrant d’allergies alimentaires, en particulier d’allergies alimentaires multiples, prennent du retard sur leur apport en nutriments, mettant ainsi leur état nutritionnel en danger, ainsi que leur croissance et leur développement (comme avec un enfant) et la santé globale.

Développement de l’enfant

La recherche a montré que la vitamine D, le calcium et les acides gras oméga-3 sont déficients chez les enfants souffrant d’allergies alimentaires. Les oligo-éléments, notamment le zinc, le sélénium et le magnésium, peuvent également être préoccupants. Ces scénarios sont également une réelle possibilité pour les adultes.

Dans une étude récente, les chercheurs ont découvert que 60 % des enfants âgés de 4 semaines à 16 ans et qui avaient des allergies alimentaires ne consommaient pas suffisamment de vitamine D. Ils ont également constaté une faible consommation de sélénium, de zinc et de cuivre provenant de sources alimentaires.Ils ont conclu que la supplémentation de routine avec un supplément multivitaminé/minéral pour les enfants souffrant de plus d’une allergie alimentaire était prudente en raison d’un apport insuffisant en calcium, vitamine D, zinc et sélénium.

Soyez sélectif avec votre choix de supplément

Si vous avez une allergie alimentaire, vous savez déjà qu’il faut être très prudent lorsqu’il s’agit de lire les étiquettes des ingrédients alimentaires. Après tout, les ingrédients peuvent changer sans avertissement ! Cela est vrai pour trouver le bon supplément de multivitamines et de minéraux.

Mais ce qui peut être plus difficile à propos de la lecture des étiquettes des ingrédients sur les suppléments, c’est qu’ils peuvent ne pas vous donner une vue d’ensemble. Les fabricants de suppléments ne sont pas tenus de se conformer à la Loi sur l’étiquetage des allergies alimentaires et la protection des consommateurs (FALCPA), qui réglemente l’étiquetage des allergènes sur les produits alimentaires.

Pourquoi? Les vitamines entrent dans la catégorie des « compléments alimentaires » et elles ne sont pas réglementées par la FDA avec la même attention que nous accordons aux aliments. En fait, les compléments alimentaires sont volontairement réglementés par les fabricants eux-mêmes et n’ont donc pas à se conformer à la FALCPA, bien que de nombreux fabricants ajoutent des avertissements sur les allergènes sur les étiquettes de leurs produits.

Soyez en sécurité avec les suppléments avec ces étapes :

Vérifiez l’étiquette des ingrédients pour l’allergène alimentaire spécifique et ses noms dérivés. Certaines étiquettes de vitamines incluent même des informations sur les allergènes courants, même si les fabricants ne sont pas tenus de répertorier ces informations.
Recherchez le sceau USP. L’US Pharmacopeia (USP) est une organisation à but non lucratif qui a établi des normes de qualité pour les médicaments sur ordonnance et en vente libre. L’utilisation de vitamines et d’autres suppléments avec le sceau USP indique une certaine qualité de contrôle et de vérification de la sécurité contre les contaminants. Voici quelques exemples de compléments alimentaires vérifiés par l’USP : NatureMade, Kirkland, TruNature et Berkley & Jensen.
Suivez correctement les instructions de dosage ! Vous ou votre enfant n’avez probablement pas besoin de plus que la dose quotidienne recommandée, qui reflète généralement 100 % des apports nutritionnels recommandés (AJR), à moins que votre praticien n’ait prescrit une dose différente en raison d’une carence préoccupante. Une surdose de certaines vitamines peut être dangereuse et peut entraîner une mauvaise absorption d’autres nutriments.
Discutez de l’utilisation de tous les suppléments avec votre fournisseur de soins de santé et votre diététiste.

Exemples de suppléments de vitamines et de minéraux sans allergènes

Avant d’acheter et de consommer l’un des produits énumérés ci-dessous, assurez-vous de vérifier les ingrédients ! La composition du produit et les procédures de fabrication sont susceptibles de changer. Certains de ces produits sont disponibles en ligne uniquement. Veuillez noter qu’il ne s’agit que d’un échantillon des vitamines et minéraux disponibles sans allergènes.

Un Scooby Doo par jour complet
Un par jour Bugs Bunny complet
Multivitamines à croquer casher de Zahler’s
Supplément de vitamines et minéraux Yummi Bears Organics
Phlexy Vit
Nano VM
Nature’s Plus Animal Parade à croquer pour enfants
Gélifiés à croquer Nordic Naturals Natural Berries (multivitamines/minéraux—disponibles sur Kirkman Labs) – sans gluten, produits laitiers et gélantine
Freeda Vitamine Vitalets
Multivitamines pour femmes certifiées biologiques de Rainbow Light