Une nouvelle recherche indique que le café n’aggravera pas les arythmies cardiaques

Il est incontesté depuis longtemps que les personnes ayant des battements cardiaques rapides ou irréguliers devraient réduire la quantité de café qu’elles boivent, car la caféine peut affecter leur rythme cardiaque. Aujourd’hui, une vaste étude menée auprès de personnes du Royaume-Uni a prouvé que la consommation de quantités modérées de café ne provoque pas d’arythmie cardiaque.

De plus, l’étude a également révélé que la consommation de café peut en fait aider à protéger le cœur contre les arythmies.

L’étude a utilisé les informations recueillies par la UK Biobank, une vaste étude prospective des participants aux services nationaux de santé d’Angleterre. Les chercheurs ont évalué les données de plus de 386 000 buveurs de café qui participaient à l’étude.

Après ajustement pour d’autres facteurs liés au mode de vie, les chercheurs ont examiné comment la consommation de café des participants pourrait être associée à leurs résultats en matière de santé cardiaque.

La principale conclusion de l’étude était qu’il n’y avait aucun lien entre la consommation quotidienne de café et un rythme cardiaque rapide ou irrégulier. Cependant, les chercheurs ont également noté que le fait d’avoir une tasse de café supplémentaire de huit onces par jour était en fait associé à une réduction de 3% du risque de développer un problème de rythme cardiaque.

« Nous n’avons trouvé aucune preuve que la consommation de caféine entraîne un risque accru d’arythmies », Gregory Marcus, MD, cardiologue et professeur de médecine à l’Université de Californie, San Francisco, School of Medicine, et auteur principal de l’étude, raconte Verywell.

Un regard sur les facteurs génétiques

En plus de rechercher toute relation entre la consommation de café et les arythmies, l’étude a également évalué les participants pour les facteurs génétiques qui affectent la façon dont la caféine est métabolisée.

Les chercheurs ont utilisé une technique appelée randomisation mendélienne lorsqu’ils ont examiné les données génétiques des participants pour les aider à déterminer s’il pouvait y avoir une base génétique pour une relation entre la caféine et les arythmies.

« Nous n’avons pu identifier aucune interaction entre divers gènes qui jouent un rôle dans le métabolisme de la caféine et la relation possible entre le café et l’arythmie », explique Marcus. « Cependant, il peut encore y avoir d’autres gènes ou peut-être d’autres influences environnementales qui rendent certains individus rares sujets à plus de symptômes d’arythmie lorsqu’ils consomment du café. »

Marcus ajoute que certaines personnes semblent « éprouver plus de symptômes d’arythmie lorsqu’elles consomment du café ou de la caféine », mais que ces personnes « sont l’exception la plus rare plutôt que la règle ».

Le café pourrait être protecteur

Marcus dit que bien que des études aient suggéré que la consommation de café ne provoquait pas d’arythmies cardiaques, les recherches étaient également contradictoires. « Une relation protectrice a déjà été décrite en ce qui concerne la fibrillation auriculaire », dit-il. « Mais aucune étude précédente n’a démontré un risque réduit de toutes les arythmies chez les consommateurs de café. »

Les chercheurs se sont également appuyés sur les participants pour déclarer la quantité de café qu’ils buvaient. Ces réponses pourraient avoir été variables car les gens peuvent avoir rapporté leur consommation de manière inexacte. Alors que la UK Biobank a demandé aux participants combien de thé ils ont bu, les recherches de Marcus n’ont pas évalué d’autres sources de caféine telles que le thé ou le cola.

Il convient également de noter que l’étude menée par Marcus a examiné si le café affectait les arythmies, pas spécifiquement la caféine, un stimulant bien connu et apprécié qui peut être consommé sous d’autres formes que le café.

« Il existe plusieurs mécanismes biologiquement plausibles qui pourraient expliquer un effet protecteur du café ou de la caféine sur les arythmies », explique Marcus. Il souligne qu’il existe d’autres ingrédients dans le café en plus de la caféine, et certains pourraient expliquer pourquoi le café semble avoir un rôle protecteur contre les arythmies.

Par exemple, la caféine a un effet semblable à celui de l’adrénaline qui pourrait supprimer certaines arythmies. Il se peut également que l’effet stimulant aide à motiver les gens à faire plus d’exercice, ce qui à son tour aide leur cœur.

La recherche future

Marcus et ses collègues continuent d’étudier la consommation de café et les rythmes cardiaques et des recherches plus approfondies sont nécessaires.

«Nous avons récemment terminé une étude dans laquelle les mêmes personnes ont été assignées au hasard à consommer ou à éviter le café tout en portant un appareil d’enregistrement d’électrocardiogramme en continu. Nous analysons ces résultats maintenant », déclare Marcus. « Cependant, nous aimerions effectuer un essai à grande échelle si un soutien financier d’une source impartiale devenait disponible. »

Un tel essai clinique – où les participants sont divisés en groupes qui boivent du café ou ceux qui n’en boivent pas – aiderait les chercheurs à comprendre s’il existe des preuves pour conseiller les gens sur leurs habitudes de consommation de café et leur santé cardiaque.