Puis-je manger des sushis pendant l’allaitement?

Cela fait des mois que le bébé est né, et vous allez enfin à cette nuit de rendez-vous tant attendue. Lorsque vous envisagez des options de restauration, votre partenaire suggère des sushis. Cependant, vous vous rendez compte que même si vous n’êtes plus enceinte, vous allaitez toujours. Étant donné que les sushis sont sur la liste restreinte pendant la grossesse, vous vous demandez si vous devez encore les éviter après l’accouchement.

« Manger des sushis avec modération pendant l’allaitement est parfaitement sûr. Cependant, tout comme lorsqu’elles sont enceintes, les femmes qui allaitent devraient continuer à éviter les poissons riches en mercure », explique Claire Virga, RD, MS CDN, diététiste agréée chez Rooted Wellness, un cabinet de nutrition privé dédié à la fertilité, à la santé prénatale et post-partum. Si vous suivez certaines directives pour manger des sushis en toute sécurité, vous pouvez profiter de votre repas sans avoir à vous inquiéter.

Manger des sushis pendant l’allaitement

Le poisson est une excellente source de protéines maigres et de vitamines importantes pour un parent qui allaite et son bébé.

« Les mères qui allaitent n’ont pas besoin d’éviter les sushis tant qu’ils proviennent d’une source sûre. Cependant, il est recommandé d’éviter les poissons riches en mercure », explique Jean Hawney, MA, CCC-SLP, CBIS, CLC, consultante en lactation certifiée au Texas. Le mercure est une neurotoxine, une substance suspectée ou connue d’avoir des effets négatifs sur le tissu nerveux.

Est-ce sans danger pour bébé ?

Les parents se demandent souvent quelle quantité de ce qu’ils mangent est transmise au bébé par le lait maternel. Bien que le régime alimentaire du parent qui allaite puisse affecter le bébé, vous n’avez pas besoin d’être aussi strict que vous l’avez peut-être été pendant la grossesse.

Il est sans danger pour une personne qui allaite de manger des sushis, avec quelques mises en garde. Choisissez des poissons à faible teneur en mercure pour réduire le risque d’exposition du bébé à cette toxine. Étant donné que la plupart des options de sushi contiennent du poisson cru, assurez-vous de manger du poisson provenant d’une source fiable. Le poisson cru peut abriter des bactéries et des parasites qui peuvent vous rendre malade d’une maladie d’origine alimentaire.

Avantages des sushis pendant l’allaitement

Manger des sushis peut être bénéfique pour les personnes qui allaitent, car le poisson et les fruits de mer, en général, peuvent faire partie d’une alimentation saine.

« Alors que les poissons à haute teneur en mercure doivent être évités, les poissons à faible teneur en mercure doivent absolument faire partie d’un régime de lactation sain. Le poisson est une excellente source de protéines maigres, d’acides gras oméga-3 et de micronutriments comme les vitamines D et B12 », explique Virga.

Les acides gras omega-3

Les acides gras oméga-3, présents dans de nombreux types de poissons plus gras, sont importants pour le développement du cerveau, des yeux et du système nerveux du bébé. L’American Heart Association recommande de manger au moins 2 portions de poisson par semaine (un total de 6 à 8 onces) pour une santé optimale. Les variétés de poissons riches en acides gras oméga-3 comprennent des variétés sauvages de poissons d’eau froide comme le maquereau, le thon, le saumon, les sardines et le hareng.

Sans suffisamment d’acides gras oméga-3, un bébé en pleine croissance peut être à risque de troubles du développement et de scores de comportement inférieurs. La recherche montre qu’il existe une relation positive entre la consommation de poisson gras et les concentrations d’acides gras oméga-3 dans le lait maternel ; Ainsi, lorsqu’un parent qui allaite mange des aliments riches en oméga-3, cela peut être bénéfique pour le bébé qui allaite.

Micronutriments

Le poisson contient des micronutriments, tels que la vitamine D, qui sont nécessaires pour favoriser un développement osseux sain chez les bébés en aidant le corps à absorber le calcium et le phosphore des aliments. Si un bébé ne reçoit pas suffisamment de vitamine D, son corps ne peut pas retenir le calcium et le phosphore nécessaires pour renforcer ses os.

La vitamine D aide à prévenir le rachitisme, une maladie qui rend les os faibles et mous. Il est également important pour les adultes de consommer suffisamment de vitamine D, car elle aide à renforcer les os et à les garder en bonne santé.

Manger du poisson vous donnera également de la vitamine B12, qui est bonne pour le développement du cerveau d’un bébé. Ce nutriment aide à garder le sang et les cellules nerveuses de votre corps en bonne santé et prévient l’anémie, une maladie du sang qui peut vous fatiguer et vous affaiblir.

Étant donné que la B12 est transférée par le lait maternel, il est important que les parents qui allaitent consomment des quantités adéquates de vitamine. Les nourrissons dont les parents sont carencés en vitamine B12 deviendront eux aussi carencés.

Repas équilibrés

Les repas de sushi contiennent non seulement du poisson, mais peuvent également inclure du riz, ainsi que des légumes comme le concombre, la carotte, l’avocat et les champignons shiitake. Tous ces aliments sont utiles pour contribuer à un régime d’allaitement équilibré composé de protéines maigres et de légumes pour aider une personne qui allaite à obtenir les nutriments dont elle a besoin.

Les sushis sont également souvent accompagnés de nori, un type d’algue séchée qui est une bonne source d’iode. L’iode est important pour le bon fonctionnement de la thyroïde, qui produit des hormones qui contribuent au développement des os et du cerveau du nourrisson. Par conséquent, il est important de consommer suffisamment d’iode pour les personnes enceintes et/ou allaitantes et les nourrissons. En fait, les gens ont besoin de plus d’iode pendant l’allaitement que pendant toute autre étape de la vie.

Précautions de sécurité

Bien que les sushis puissent être consommés sans danger pendant l’allaitement, il y a des précautions importantes à suivre. D’une part, des niveaux plus élevés de mercure peuvent être trouvés dans certains types de poisson utilisés dans les sushis, vous devrez donc faire attention au type de sushi que vous commandez.

Le mercure peut s’accumuler dans les poissons, en particulier ceux qui mangent d’autres poissons ou vivent plus longtemps. Des études montrent que l’exposition au mercure peut être particulièrement risquée pour le développement d’un bébé in utero et au début de la vie. Manger trop de fruits de mer contaminés peut affecter le système nerveux encore en développement d’un bébé.

« Les mères qui allaitent devraient éviter les sushis contenant du poisson riche en mercure comme le thon, la sériole, le maquereau ou le bar », explique Virga. D’autres options pour les fruits de mer à faible teneur en mercure peuvent être trouvées dans la liste des meilleurs choix, des bons choix et des choix à éviter de la FDA.

« Les bactéries et les parasites ne peuvent pas passer dans le lait maternel, donc même si maman tombe malade en mangeant du poisson cru, son bébé ne le fera pas », explique Virga. Cela étant le cas, c’est toujours une bonne idée de manger des sushis provenant d’établissements réputés qui ont des normes élevées de pratiques de manipulation des aliments.

« Les mères qui allaitent n’ont pas besoin d’éviter les sushis tant qu’ils proviennent d’une source sûre. Le risque serait si le poisson n’était pas frais ou de qualité, ce qui pourrait conduire à une intoxication alimentaire. Par conséquent, il est important d’examiner attentivement où vous achetez votre poisson cru », explique Hawney.

Si les niveaux de mercure dans les sushis vous inquiètent, vous pouvez choisir des plats au menu qui utilisent des fruits de mer à faible teneur en mercure. Équilibrez votre commande avec des choix comme le saumon, le crabe et les crevettes. Vous pouvez également éviter de manger du poisson cru en optant pour des sélections végétariennes ou des options de sushi contenant du poulpe cuit, des crevettes, du crabe, des pétoncles et de l’anguille.

Vous vous demandez peut-être à quel moment de la période post-partum vous pouvez recommencer à manger les aliments que vous avez évités pendant votre grossesse. Vous vous êtes peut-être abstenu de manger des sushis pour le bien du bébé in utero, mais maintenant que vous allaitez, vous pouvez toujours vous inquiéter de ce qui est transmis au bébé.

Les sushis peuvent généralement être consommés sans danger pendant l’allaitement. Le poisson est une bonne source de vitamines et de nutriments importants pour une alimentation saine. Lorsque vous mangez des sushis, choisissez des options de poisson à faible teneur en mercure et choisissez une marque ou un restaurant réputés connus pour leurs aliments frais de haute qualité. Si vous vous inquiétez d’éventuelles bactéries dans le poisson cru, choisissez des options végétariennes ou des sélections qui utilisent des protéines cuites. Parlez à un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes à propos de manger des sushis pendant l’allaitement.