CHILD-1 Régime alimentaire et recommandations nutritionnelles

Le régime CHILD-1 est la première étape du régime de style de vie intégré de santé cardiovasculaire et il peut vous aider à améliorer la santé de votre enfant. Il est recommandé aux enfants souffrant de certains problèmes de santé. Le régime peut être une bonne idée pour tous les enfants, car il favorise une alimentation saine et un poids santé. Le régime a été conçu en pensant aux enfants :

• Avec un taux de cholestérol élevé (dyslipidémie)
• Qui sont en surpoids
• Avec une pression artérielle élevée
• Avec des conditions médicales à haut risque, telles que le diabète de type 1 ou de type 2, ayant subi une transplantation rénale ou cardiaque, une maladie rénale chronique, une insuffisance rénale terminale ou la maladie de Kawasaki et ayant toujours des anévrismes des artères coronaires
• Avec des antécédents familiaux de maladie cardiovasculaire précoce, de dyslipidémie (taux de cholestérol élevé), d’obésité, d’hypertension primaire, de diabète sucré ou d’exposition au tabagisme à la maison.

La plupart des enfants présentant des facteurs de risque devraient passer au régime CHILD-1 à l’âge de deux ans. Les parents et les pédiatres devraient ensuite continuer à renforcer les messages du régime CHILD-1 au fur et à mesure que ces enfants grandissent.

Régime ENFANT-1

Alors, qu’est-ce qu’un régime CHILD-1 ?

Le régime CHILD-1 agit pour :

• Limitez ou évitez les boissons sucrées
• Encourager les enfants à boire de l’eau
• Évitez les gras trans
• Encouragez les aliments riches en fibres
• Limitez le sodium et évitez les aliments riches en sel
• Encouragez les enfants à boire du lait non aromatisé sans gras
• Enseignez aux enfants les tailles de portions appropriées, qui seront en partie basées sur le nombre estimé de calories dont ils ont besoin chaque jour en fonction de leur âge, de leur sexe et de leur niveau d’activité.
• Encourager l’activité physique quotidienne
• Limitez votre apport en cholestérol à moins de 300 mg par jour
• Enseigner de saines habitudes alimentaires
• Encouragez un régime de type DASH riche en fruits, légumes, lait écrémé ou écrémé et autres produits laitiers, grains entiers, poisson, volaille, haricots, noix et graines, et faible en sucreries et sucres ajoutés, graisses et rouge viandes

Cependant, vous n’avez pas nécessairement besoin d’attendre que votre enfant ait deux ans pour commencer CHILD-1.

CHILD-1 pour les tout-petits

Bien que certaines des recommandations de CHILD-1 pour les nourrissons âgés de 12 à 24 mois soient un peu techniques, d’autres sont assez simples :

• Limiter le jus à pas plus de 4 onces de jus de fruits 100 % par jour
• Si vous n’allaitez pas, envisagez de passer au lait de vache non aromatisé allégé, de 2 % au lait écrémé, si votre enfant est en surpoids, à risque d’obésité ou s’il présente des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire
• Transition vers des aliments de table qui fournissent 30 % de leurs calories quotidiennes sous forme de graisses, mais seulement environ 8 à 10 % de graisses saturées, le reste provenant de graisses monoinsaturées et polyinsaturées
• Évitez les gras trans

Si votre enfant ne présente aucun facteur de risque, il peut passer au lait écrémé à l’âge de deux ans.

CHILD-1 pour les tout-petits aux enfants d’âge scolaire

Au moment où votre enfant a deux ans, sa boisson principale devrait être du lait non aromatisé sans gras.

Par rapport aux nourrissons, ces enfants plus âgés ont besoin d’un peu moins de matières grasses dans leur alimentation – environ 25 à 30 % de leurs calories totales. La majorité de ces graisses devraient toujours être des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, avec une plus petite proportion de graisses saturées.

C’est un bon âge pour commencer à enseigner aux enfants la taille des portions et à encourager une activité physique régulière.

CHILD-1 pour les préadolescents et les adolescents

En plus de continuer à boire du lait non aromatisé sans matières grasses, de l’eau et des quantités limitées de boissons sucrées, les enfants plus âgés devraient être encouragés à adopter de saines habitudes alimentaires, telles que :

• Prendre le petit déjeuner tous les jours
• Prendre ses repas en famille
• Limiter les repas de restauration rapide

Continuer à manger des aliments riches en fibres, surveiller la taille des portions et être physiquement actif tous les jours est également important à cet âge.

ENFANT-1 Prochaines étapes

Il est important de garder à l’esprit que le régime CHILD-1 n’est que la première étape pour les enfants ayant un taux de cholestérol élevé. Si, après un essai de 3 à 6 mois sur les changements alimentaires de CHILD-1, un enfant continue d’avoir un taux de cholestérol élevé, il doit alors passer à un régime CHILD-2 avec :

• Seulement 25 à 30 % des calories proviennent des matières grasses
• Inférieur ou égal à 7 % des calories provenant des graisses saturées
• Environ 10 % des calories proviennent des graisses monoinsaturées
• Moins de 200 mg/j de cholestérol
• Évitez les gras trans autant que possible

Et selon leur profil lipidique, ils devraient suivre un régime CHILD-2-LDL vs un régime CHILD-2-TG. Le régime CHILD-2-LDL encourage l’utilisation de stérols végétaux, d’esters de stanol végétaux et de fibres de psyllium hydrosolubles pour remplacer certaines graisses dans l’alimentation de l’enfant. En revanche, le régime CHILD-2-TG encourage le remplacement des sucres simples par des glucides complexes et l’augmentation des acides gras oméga-3.

Gardez à l’esprit qu’une diététiste professionnelle devrait probablement aider votre enfant à planifier et à suivre son régime CHILD-2, et peut même être utile pour le régime CHILD-1.