Puis-je boire du Kombucha pendant la grossesse ?

Vous buvez du kombucha depuis des années. Vous aimez l’expérience pétillante et piquante de le boire. Cela vous donne un bon coup de pouce en caféine, et vous avez entendu dire que c’est excellent pour votre santé intestinale.

Ou peut-être avez-vous entendu parler des nombreux bienfaits présumés du kombucha pour la santé et vous vous demandez si ce ne serait pas une bonne idée de commencer à le boire maintenant. Peut-être que le kombucha est l’une de vos envies étranges de grossesse, et vous vous demandez si vous pouvez satisfaire cette envie.

Malheureusement, le kombucha n’est pas quelque chose qui devrait être consommé pendant la grossesse, même avec modération. La principale raison pour laquelle le kombucha est contre-indiqué pendant la grossesse est sa teneur en alcool, et toute consommation d’alcool doit être évitée par les personnes enceintes. De plus, le kombucha n’est souvent pas pasteurisé et peut contenir des bactéries nocives pendant la grossesse.

Apprenez-en davantage sur les raisons pour lesquelles vous devriez transmettre le kombucha jusqu’à ce que vous ayez accouché de votre tout-petit.

Qu’est-ce que le Kombucha ?

Le kombucha est un thé fermenté originaire de Chine vers 220 av. J.-C. La plupart des thés kombucha sont faits avec du thé noir, vert ou oolong. Le thé est associé à du sucre ainsi qu’à une culture bactérienne et de levure connue sous le nom de colonie symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY). SCOBY est un équilibre de bactéries et de levures qui permet un parfait équilibre de fermentation. Après cela, le thé est laissé à fermenter pendant 7 à 10 jours.

Au cours des dernières années, le kombucha est devenu très populaire en Amérique en raison de ses bienfaits possibles pour la santé. Parce que le kombucha est fermenté, il est considéré comme un probiotique et on pense qu’il contient des bactéries et des levures qui peuvent apporter des bienfaits à l’intestin.

Une grande partie de la recherche sur le kombucha n’est pas menée avec des humains. Ainsi, même si vous verrez probablement des affirmations selon lesquelles boire du kombucha peut aider à réduire la pression artérielle à l’amélioration de la fonction hépatique, des recherches plus approfondies sont encore nécessaires.

Les thés au kombucha vendus dans le commerce sont parfois pasteurisés, alors que le kombucha maison ne l’est généralement pas. Le kombucha produit dans le commerce est également testé pour garantir des niveaux de pH et d’alcool stables.

Certains thés au kombucha vendus dans le commerce ne sont pas non plus pasteurisés, surtout s’ils sont étiquetés kombucha « crus ». Le kombucha a une teneur en alcool naturelle résultant du processus de fermentation.

Boire du Kombucha pendant la grossesse

Bien que le kombucha puisse avoir certains avantages pour la santé, il est contre-indiqué pendant la grossesse, principalement en raison du fait que le kombucha contient de l’alcool, ce qui n’est jamais recommandé pendant la grossesse, même en petites quantités.

De plus, le kombucha non pasteurisé peut contenir des bactéries nocives, telles que la listeria, qui est également une préoccupation majeure pour la grossesse. La teneur en caféine du kombucha peut également être un problème si de grandes quantités sont consommées.

Catha Fischer, MD, directrice de la préservation de la fertilité chez Spring Fertility, dit que boire tout ce qui contient de l’alcool et consommer des aliments non pasteurisés est « non » pour les femmes enceintes, c’est pourquoi elle déconseille de boire du kombucha pendant la grossesse.

Rinku Mehta, MD, endocrinologue de la reproduction et OB-GYN à Dallas IVF, est d’accord et déconseille également de boire du kombucha. « La consommation de Kombucha n’est pas recommandée chez les femmes enceintes car les risques l’emportent sur les avantages potentiels », partage-t-elle.

Est-ce sans danger pour bébé ?

La plupart des problèmes de santé liés à la consommation de kombucha pendant la grossesse concernent les dommages possibles que cela peut causer à votre bébé.

Dans le cadre du processus de fermentation, le kombucha contient naturellement de l’alcool. Comme l’explique le CDC, consommer n’importe quelle quantité d’alcool pendant la grossesse peut causer une myriade de problèmes de santé et de comportement pour les bébés en développement, notamment des problèmes faciaux anormaux et des troubles d’apprentissage.

Deuxièmement, comme l’explique le Dr Fischer, la consommation de jus ou de cidres non pasteurisés pendant la grossesse, y compris le kombucha, peut créer un risque accru pendant la grossesse. Semblable aux fromages à pâte molle, le kombucha peut contenir des bactéries telles que Listeria et E. coli. Non seulement ceux-ci peuvent vous rendre malade, explique le Dr Fisher, mais ils peuvent également faire naître votre bébé prématurément ou vous faire perdre votre bébé.

L’ACOG explique que les nouveau-nés nés avec Listeria (listériose) peuvent avoir des infections du sang ou du cerveau. La maladie peut causer d’autres problèmes de santé à votre bébé, notamment une paralysie, des convulsions, une perte de vision et une déficience intellectuelle.

Pourquoi vous ne devriez pas boire de Kombucha pendant la grossesse

Si vous buviez régulièrement du kombucha avant la grossesse, opter pour une eau pétillante avec du jus pendant la grossesse peut offrir la qualité savoureuse et pétillante. Le Dr Fischer dit que bien qu’il puisse y avoir des avantages pour la santé des futurs parents à consommer du kombucha, en fin de compte, les risques potentiels sont trop graves pour le recommander.

« Tout pendant la grossesse est vraiment un équilibre de ce avec quoi vous êtes à l’aise », explique le Dr Fischer. En ce qui concerne le kombucha, le Dr Fischer estime que la combinaison de dangers, notamment la teneur en alcool et la contamination bactérienne, fait du kombucha une substance risquée à consommer.

« Il est impossible de quantifier le risque, si ce n’est de dire qu’il est faible, mais il y a quand même un risque », explique le Dr Fischer.

Risques de boire du Kombucha pendant la grossesse

Encore une fois, en général, les conseils des prestataires de soins de santé sont que les risques de boire du kombucha pendant la grossesse ne l’emportent pas sur les avantages. Par conséquent, il est plus sûr de sauter le kombucha pendant la grossesse. Examinons quels sont certains de ces risques.

Consommation d’alcool

Selon une enquête de la FDA, la teneur en alcool du kombucha peut aller de 0,7% à 1,3%. C’est à l’extrémité inférieure du spectre, mais toutes les organisations médicales recommandent de limiter tout alcool pendant la grossesse en raison des dommages potentiels pour le fœtus en développement.

Contamination bactérienne

Bien que certains kombucha sur le marché puissent être pasteurisés, c’est souvent l’exception plutôt que la règle, et tout kombucha brassé à la maison sera probablement non pasteurisé. Les produits non pasteurisés peuvent contenir des bactéries potentiellement nocives, comme E. coli et Listeria, et doivent être évités pendant la grossesse.

« Les produits non pasteurisés peuvent abriter des bactéries pathogènes ou des spores microbiennes qui seraient dangereuses pour une femme enceinte et pour le fœtus », explique le Dr Mehta.

Consommation de caféine

Une consommation excessive de caféine est un risque improbable avec le kombucha. La plupart des grandes entreprises commerciales de kombucha ont entre 8 milligrammes et 14 milligrammes de caféine par 8 onces.

Cependant, cette caféine doit encore être comptée dans le total quotidien. Et, si quelqu’un buvait plus de 8 onces de kombucha par jour en plus du thé et du café, il pourrait dépasser les recommandations de caféine. L’ACOG recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer plus de 200 milligrammes de caféine par jour en raison du risque potentiel de fausse couche ou d’accouchement prématuré.

Risques pour la santé du parent enceinte

La plupart des risques potentiels pour la santé liés à la consommation de kombucha pendant la grossesse sont liés à la teneur en alcool et au fait que le kombucha non pasteurisé continue de fermenter après sa mise en bouteille. Lorsque cela se produit, cela augmente potentiellement la teneur en alcool au-delà de la quantité autorisée (moins de 0,5 %). Il existe également un risque de contamination bactérienne dangereuse, principalement due à un brassage inapproprié.

Bien que la sécurité du kombucha pendant la grossesse doive être étudiée de manière plus approfondie, le Dr Mehta cite certains problèmes de santé graves associés au kombucha qui la rendent réticente à le recommander aux parents enceintes. Cela inclut des rapports d’acidose métabolique mortelle après avoir consommé du kombucha, ainsi que des rapports de toxicité hépatique. Tout problème de santé potentiellement mortel ou grave doit être évité dans la mesure du possible, en particulier lorsque vous êtes enceinte.

Quand puis-je recommencer à boire du Kombucha ?

Il est prudent de recommencer à boire du kombucha après la naissance de votre bébé, explique le Dr Fischer. Cependant, si vous allaitez, vous devrez peut-être prendre des précautions.

La teneur en alcool du kombucha peut signifier que vous devrez limiter la quantité de kombucha que vous buvez ou programmer vos séances d’allaitement en fonction de sa consommation. Des quantités limitées de caféine (comme ce que l’on trouve dans le kombucha) sont généralement acceptables pendant l’allaitement, mais de grandes quantités peuvent rendre votre bébé encore plus éveillé ou agité.

Parlez à un professionnel de la santé ou à une consultante en lactation si vous avez d’autres questions sur la consommation de kombucha pendant l’allaitement.

Alternatives sans danger pour la grossesse

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que quelque chose avec tant d’avantages potentiels pour la santé est en fait quelque chose que vous devez complètement éviter pendant la grossesse. Heureusement, en ce qui concerne les bienfaits du kombucha pour la santé, il existe plusieurs alternatives saines et sans danger pour la grossesse.

Yaourt ou Kéfir

Le Dr Mehta dit que le kéfir ou le yogourt avec des cultures vivantes et actives est une excellente alternative au kombucha et fournit une variété de bactéries et de levures potentiellement utiles. Le yogourt et le kéfir contiennent bon nombre des mêmes composants probiotiques et bactéries intestinales saines que le kombucha, mais sans les méfaits potentiels des aliments non pasteurisés. De plus, le yaourt contient du calcium et des protéines et certaines marques contiennent même de la vitamine D.

Eau gazeuse

Certaines buveuses régulières de kombucha optent pour une eau gazeuse avec du jus pendant la grossesse. Cette combinaison offre la qualité savoureuse et pétillante qu’ils recherchent. De plus, c’est beaucoup plus sûr que de boire du kombucha.

Suppléments probiotiques

Le Dr Fischer dit que si vous cherchez à ajouter des bactéries saines à votre alimentation pendant la grossesse, vous devriez choisir un supplément probiotique plutôt que de consommer du kombucha. Cependant, le Dr Fischer avise qu’il n’y a pas beaucoup de recherches sur les probiotiques et la grossesse. Bien que la plupart des produits soient sûrs, certains pourraient ne pas l’être.

Il est préférable de discuter d’un produit probiotique individuel que vous envisagez de prendre avec un professionnel de la santé.

Autres aliments fermentés

Tous les aliments fermentés ne sont pas un problème pendant la grossesse. Les cornichons sont en fait fermentés et certainement un favori pendant la grossesse! Le Dr Mehta dit que manger du kimchi est un autre moyen possible de consommer en toute sécurité des aliments fermentés pendant la grossesse. La clé est de choisir des aliments que vous savez pasteurisés et préparés et manipulés en toute sécurité.

Parlez à un professionnel de la santé s’il y a un aliment fermenté particulier que vous aimeriez ajouter à votre régime de grossesse.

Cela peut être une déception lorsque vous découvrez qu’un aliment ou une boisson préférée figure sur la liste des « non » pendant la grossesse. Si ouvrir une nouvelle bouteille de kombucha faisait partie de votre routine de bien-être ou simplement quelque chose que vous attendiez avec impatience chaque jour, vous pourriez être déçu d’apprendre que vous devez y renoncer pour les neuf prochains mois.

Mais le risque de consommation d’alcool, ainsi que le potentiel de contamination bactérienne, est trop élevé pour que les experts recommandent de le consommer. Si vous avez d’autres questions sur la consommation de kombucha pendant la grossesse, vous devriez en parler à un professionnel de la santé. Ils peuvent discuter des précautions avec vous, ainsi que des alternatives sûres.