Ce que dit la recherche sur le gluten et l’eczéma

L’eczéma, comme la dermatite atopique est plus communément connue, est une affection cutanée qui provoque des démangeaisons et des éruptions cutanées squameuses. La cause exacte est inconnue, mais la recherche suggère que le gluten peut être un coupable dans certains cas.

Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales qui peut déclencher une réponse inflammatoire chez certains individus. Cela se présente classiquement avec des symptômes gastro-intestinaux, mais cette même réponse peut également affecter la peau.

Cela donne de la couleur au fait que l’eczéma est plus fréquent chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque que chez celles qui n’ont pas ces problèmes. La sensibilité ou l’intolérance au gluten non cœliaque peut même suffire à aggraver l’eczéma.

Le gluten et la peau

Il est bien connu que les personnes atteintes d’eczéma, en particulier celles qui développent une affection cutanée avant l’âge de 2 ans, sont également plus susceptibles d’avoir des allergies alimentaires. Mais même sans véritable allergie alimentaire, il est possible que certains aliments aggravent l’eczéma chez les personnes sensibles.

Bien que vous ne soyez pas techniquement allergique à un aliment, il peut déclencher une réponse des lymphocytes T (inflammatoire) dans le corps. Ceci, à son tour, pourrait provoquer ou aggraver l’eczéma.

Les œufs, le lait, les noix et les produits laitiers sont des aliments qui sont généralement liés aux poussées d’eczéma, même chez ceux qui n’y sont pas allergiques. Le gluten, une protéine naturellement présente dans certaines céréales, à savoir le blé, l’orge et le seigle, peut faire de même.

L’idée que le gluten affecte la peau n’est pas obscure. Par exemple, le gluten peut provoquer une éruption cutanée appelée dermatite herpétiforme chez certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque, et l’absence de gluten l’efface complètement.

Il est important de noter que le gluten n’aura pas le même effet sur toutes les personnes atteintes d’eczéma. Les déclencheurs alimentaires sont différents pour différentes personnes.

Maladie coeliaque et eczéma

La cause de l’eczéma n’est pas claire, mais l’affection cutanée semble résulter d’une combinaison de prédisposition génétique et de facteurs environnementaux.

Les personnes atteintes d’eczéma semblent avoir à la fois des niveaux inférieurs d’un type de protéine associé à un système immunitaire sain et des niveaux plus élevés d’une protéine impliquée dans les réactions allergiques. Certains professionnels de la santé considèrent l’eczéma comme une maladie auto-immune, ce qui signifie que votre système immunitaire attaque votre propre corps par erreur.

Les chercheurs ont comparé la prévalence de l’eczéma chez les personnes qui souffrent également de la maladie cœliaque à la prévalence de l’eczéma chez les sujets témoins.

Sensibilité au gluten et eczéma

La sensibilité au gluten non cœliaque n’est pas aussi bien comprise que la maladie cœliaque. Cependant, les chercheurs qui l’étudient disent que les symptômes incluent des problèmes digestifs, tels que la diarrhée, la constipation, la douleur et les ballonnements, ainsi que d’autres symptômes, notamment le brouillard cérébral et les affections cutanées. L’eczéma a été associé à une sensibilité au gluten.

Plus précisément, une étude de 2015 a porté sur 17 personnes sensibles au gluten non coeliaque qui avaient des problèmes de peau, notamment des éruptions cutanées ressemblant à de l’eczéma, une dermatite herpétiforme et du psoriasis.L’étude a révélé que la peau des participants s’améliorait considérablement dans un délai d’environ un mois lorsqu’ils adoptaient un régime sans gluten.

Un régime sans gluten traite-t-il l’eczéma ?

Il est possible qu’un régime strict sans gluten puisse aider à traiter certains cas d’eczéma, à la fois chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et chez les personnes sensibles au gluten.

Dans un article de 2017 publié dans le Journal of Dermatological Treatment, 169 personnes atteintes d’eczéma ont été interrogées.Plus de la moitié de ceux qui ont supprimé le gluten de leur alimentation ont signalé une amélioration de leurs symptômes d’eczéma.

Une étude de 2013 a révélé que parmi 149 participants, 80 % ont constaté une amélioration de leurs symptômes d’eczéma lorsqu’ils suivaient un régime hypoallergénique (qui comprenait l’élimination du gluten).

Le principal inconvénient de ces études est la petite taille de l’échantillon. De plus, dans ces études, le régime sans gluten a aidé certains patients atteints d’eczéma, mais pas tous, à contrôler leurs symptômes. D’autres ont trouvé qu’un régime sans gluten ne créait aucune amélioration significative de l’eczéma.

Si vous venez de recevoir un diagnostic de maladie cœliaque et que vous souffrez également d’eczéma, vous constaterez peut-être que vous résolvez tout ou partie de vos symptômes d’eczéma avec un régime sans gluten.

Si vous souffrez d’eczéma accompagné de symptômes de la maladie cœliaque, vous devriez subir un test de dépistage de la maladie cœliaque, car vous courez déjà un risque plus élevé de contracter cette maladie. Cela est particulièrement vrai si vous avez également des parents atteints de la maladie cœliaque. Encore une fois, si vous souffrez de la maladie cœliaque, en prime, vous constaterez peut-être que le régime sans gluten aide à soulager les symptômes de l’eczéma.

Si vous craignez d’avoir des allergies ou des sensibilités alimentaires, vous devriez en parler à votre fournisseur de soins de santé. Tenir un journal alimentaire peut être très utile pour voir si les poussées d’eczéma sont en corrélation avec des aliments spécifiques.

Si vous avez terminé tous les tests médicaux que vous souhaitez subir pour la maladie cœliaque (que vous ayez ou non reçu un diagnostic de maladie), vous pouvez envisager d’essayer le régime sans gluten pendant plusieurs mois pour voir si cela vous aide. avec votre eczéma. N’oubliez pas que pour que le régime fonctionne, vous devrez le suivre strictement sans tricher.

Avant de passer au sans gluten

Passer au sans gluten est plus approprié si vous présentez également d’autres symptômes de sensibilité au gluten, si vous avez reçu un diagnostic de maladie cœliaque ou si votre eczéma n’est pas bien contrôlé avec un traitement conventionnel.

Chaque fois que vous restreignez votre alimentation, il y a des risques possibles. Les aliments sans gluten sont généralement pauvres en fibres, donc ceux qui suivent un régime sans gluten doivent veiller à consommer suffisamment de fibres quotidiennement.

À long terme, les personnes qui suivent un régime sans gluten sont à risque de carences nutritionnelles, notamment en vitamines B, mais aussi en fer, calcium et vitamine D.

N’oubliez pas non plus qu’un régime sans gluten ne remplace pas le traitement de l’eczéma. Considérez les changements alimentaires comme un complément à votre routine de traitement actuelle de l’eczéma.

Si vous pensez que le gluten ou tout autre aliment contribue à vos poussées d’eczéma (ou à celles de votre enfant), il est important d’en informer votre professionnel de la santé. Votre professionnel de la santé peut vous recommander de tenir un journal alimentaire, d’éliminer le gluten pendant une courte période tout en surveillant l’amélioration des symptômes, ou même de recommander des tests supplémentaires.

Jusqu’à présent, il n’y a aucune preuve que l’élimination de tout aliment éliminera complètement l’eczéma à elle seule. Il est important de continuer vos traitements réguliers contre l’eczéma.