Lait biologique pour enfants et tout-petits

Le lait contient beaucoup de nutriments qui sont excellents pour vos enfants, notamment de la vitamine D, du calcium et des protéines. Malheureusement, il contient parfois des ingrédients qui peuvent ne pas être si bons.

Ces « additifs » au lait sont utilisés pour aider les vaches à produire plus de lait et peuvent inclure des antibiotiques, des pesticides (utilisés dans l’alimentation des vaches) et des hormones de croissance synthétiques. Cependant, le lait biologique est exempt de ces extras.

Le lait biologique est également censé être meilleur pour les vaches, puisqu’elles ont accès au pâturage, au lieu d’être coincées dans un parc d’engraissement. Alors pourquoi ne voudriez-vous pas donner à vos enfants du lait biologique qui est fait sans antibiotiques, pesticides et hormones de croissance synthétiques ?

Éviter les additifs

Il existe de nouvelles règles volontaires de la FDA « pour éliminer progressivement l’utilisation de certains antibiotiques pour une production alimentaire améliorée ».Cet effort pour réduire l’utilisation d’antibiotiques et aider à réduire le développement de la résistance aux antibiotiques se concentre sur les antibiotiques qui « sont ajoutés à l’alimentation animale ou à l’eau de boisson des bovins, des porcs, de la volaille et d’autres animaux destinés à l’alimentation pour les aider à prendre du poids. plus vite ou consommez moins de nourriture pour prendre du poids. »

Pour éviter les hormones de croissance dans le lait, il n’est pas forcément nécessaire de passer au lait bio. Achetez simplement du lait étiqueté comme étant sans STbr, ce qui est assez facile, car il est disponible dans la plupart des chaînes d’épicerie, y compris Costco, Kroger, Safeway et Wal-Mart, etc.

Lait Bio

Pourtant, il n’y a rien de mal à donner du lait biologique aux enfants. Alors que les experts peuvent débattre pour savoir si le lait biologique est vraiment meilleur que le lait non biologique ordinaire, il est clair qu’il n’y a aucun inconvénient nutritionnel à boire du lait biologique. Le lait biologique se présente même dans les mêmes types de lait que le lait non biologique, notamment :

• Lait entier
• Lait écrémé 2%
• Lait 2% maigre sans lactose
• Lait écrémé 1% lait
• Lait au chocolat 1% écrémé
• Lait écrémé sans gras

Et comme la plupart des marques de lait non biologique, le lait biologique est généralement pasteurisé, enrichi de vitamine D et constitue une excellente source de calcium. S’il n’y a pas d’inconvénients nutritionnels, alors pourquoi tous les parents n’achètent-ils pas de lait biologique ?

Le coût est un facteur important. Le lait biologique est généralement environ deux fois plus cher que le lait non biologique. Pour certaines personnes, le surcoût en vaut la peine : le lait biologique a atteint plus de 5 % des ventes de lait en 2019.

Le lait bio est-il meilleur ?

Lorsque vous achetez du lait biologique, vous achetez essentiellement du lait d’une vache qui :

• N’a pas reçu d’hormone de croissance bovine
• N’a pas mangé d’aliments traités avec des pesticides
• N’a pas reçu d’antibiotiques
• Avait accès à un pâturage

Ou du moins ça devrait l’être. Un problème avec le lait biologique et les aliments biologiques, en général, est que vous ne pouvez pas toujours être sûr que vous obtenez vraiment un produit vraiment biologique.

Et il n’y a aucune preuve claire que les hormones de croissance, les résidus de pesticides ou les résidus d’antibiotiques soient nocifs ou que le lait biologique soit plus sain.

Marques de lait biologique

En plus de nombreux petits journaux biologiques régionaux, vous pouvez acheter l’une de ces grandes marques nationales de lait biologique :

• Lait Biologique Horizon
• Lait de ferme Stonyfield
• Lait de la Vallée Bio
• Lait Biologique Borden
• Whole Foods Market 365 Lait biologique valeur quotidienne biologique

Le Cornucopia Institute publie un tableau de bord sur les marques de lait biologique qui peut être utile aux parents qui souhaitent acheter du lait biologique.

Que souhaitez-vous savoir

Voici d’autres choses à savoir sur le lait :

• Les enfants ne doivent pas boire de lait cru non pasteurisé en raison du risque de contamination bactérienne et d’intoxication alimentaire.
• Les enfants devraient généralement passer au lait écrémé ou écrémé une fois qu’ils ont deux ans ou moins s’ils sont en surpoids.
• Le lait de soja, le lait d’amande, le lait de riz… sont de bonnes alternatives au lait bio et au lait de vache conventionnel pour les enfants allergiques au lait.

Plus important encore, comprenez que l’American Academy of Pediatrics, « Il n’y a aucune preuve de différences cliniquement pertinentes entre le lait biologique et conventionnel. »