Les bienfaits pour la santé de Bifidobacterium

Bifidobacterium, une espèce de « bonnes bactéries », est la première bactérie à coloniser le tractus intestinal des nourrissons lors de leur passage dans le canal génital. On pense que ces bactéries, également appelées probiotiques, aident à la digestion.

Au cours des vingt dernières années, les recherches sur les bienfaits des bonnes bactéries telles que Bifidobacterium ont explosé. Actuellement, la recherche a montré que Bifidobacterium joue un rôle dans le renforcement de l’immunité globale, la réduction et le traitement des infections gastro-intestinales, ainsi que l’amélioration des conditions telles que la diarrhée, la constipation et l’eczéma.

Avantages pour la santé

Bifidobacterium offre un large éventail de bienfaits pour la santé. En fait, sa présence et son abondance ont été indiquées comme marqueur de santé. Le Dr Sarah Rahal, MD, neurologue pédiatrique certifiée et praticienne en médecine intégrative, déclare : « Les bifidobactéries confèrent une multitude d’avantages à la santé de l’intestin, du cerveau et des systèmes métaboliques et immunitaires.

Augmenter l’immunité

Un certain nombre d’études suggèrent que la santé de l’intestin dès la petite enfance peut jouer un rôle dans la prévention des problèmes de santé et des facteurs de risque plus tard dans la vie. La recherche a lié une altération des bactéries intestinales (ou du microbiome) à une pléthore de maladies, notamment des maladies auto-immunes telles que la maladie cœliaque et le diabète de type 1, le syndrome métabolique, les allergies, l’asthme et les maladies inflammatoires de l’intestin.

Un large éventail de facteurs peuvent contribuer à la santé de l’intestin. Les bactéries saines sont l’un de ces facteurs contributifs qui ont été établis pour soutenir la santé de l’intestin, améliorer la fonction immunitaire et peut-être réduire le risque de certaines maladies. Les chercheurs pensent que la capacité de protection des bifidobactéries contre les maladies du début de la vie est de fonctionner grâce à une stimulation immunitaire spécifique et à une acidification de l’environnement intestinal par la production d’acides gras à chaîne courte (AGCC) et de lactate.

Diminuer et traiter les infections gastro-intestinales

Les probiotiques sont souvent utilisés en association avec des antibiotiques pour réduire le risque d’infections gastro-intestinales et prévenir la mort des bonnes bactéries. De plus, certaines études suggèrent que le traitement avec un probiotique contenant du Bifidobacterium peut aider à traiter les infections, comme Clostridium difficile, en diminuant la diarrhée.

Réduire le risque de cancer colorectal

Certaines études animales ont montré que, lorsqu’elles sont prises avec un prébiotique, certaines souches de Bifidobacterium, telles que B. animalis, B. longum et B. breve, peuvent diminuer le risque de récidive du cancer du côlon.

Améliorer la diarrhée et la constipation

Le syndrome du côlon irritable (SCI) est souvent caractérisé par une douleur ou un inconfort abdominal et est associé à des changements dans la fréquence et/ou la consistance des selles. Cela peut entraîner de la diarrhée et/ou de la constipation. Les directives de pratique clinique sur le SII ont conclu que les probiotiques pourraient améliorer les symptômes globaux des patients atteints du SCI sur la base de certains essais cliniques contrôlés randomisés.

L’American Academy of Family Physicians déclare que « les probiotiques peuvent réduire l’incidence de la diarrhée liée aux antibiotiques, la durée et la gravité de la diarrhée infectieuse de toutes causes, ainsi que la gravité de la douleur et des ballonnements chez les patients atteints du SCI ». Les avantages semblent dépendre du type utilisé, de la formulation et de la quantité donnée.

Prévention de l’eczéma

De nombreuses études ont montré que l’utilisation de probiotiques contenant des souches de Bifidobacterium administrées à la fois à la mère pendant la gestation et l’allaitement, ainsi qu’aux nourrissons, peut prévenir l’eczéma chez les nourrissons et les enfants. Lorsqu’il s’agit de traiter l’eczéma, l’utilisation bénéfique des probiotiques est mitigée et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les avantages. Avant de donner un supplément à votre enfant, vous devriez toujours consulter d’abord votre médecin.

Augmente la biodisponibilité de certains minéraux

La consommation de produits alimentaires bifidobactériens, autrement appelés aliments fonctionnels, peut améliorer la biodisponibilité de certains minéraux, tels que le calcium, le zinc et le fer.

Les effets secondaires possibles

Les personnes qui ont des problèmes de santé sous-jacents, en particulier celles qui sont immunodéprimées ou qui ont des troubles digestifs, peuvent être plus sensibles aux probiotiques (augmentant le risque d’infection chez certains), et devraient donc toujours discuter avec leur équipe médicale avant de commencer. Le Dr Rahal déclare : « En général, pour de nombreuses personnes en bonne santé, il est possible de ressentir des symptômes gastro-intestinaux transitoires comme des gaz, de la constipation ou de la diarrhée, lorsque le corps s’adapte au changement de la flore bactérienne.

Posologie et préparation

Les probiotiques sont étiquetés en fonction des unités formant des colonies (UFC). Cela indique à quel point les bactéries vivantes sont denses ou puissantes. Le nombre plus élevé d’UFC dans un probiotique peut signifier qu’il a un impact plus important sur la croissance de bonnes bactéries dans votre flore intestinale.

Certaines entreprises suggéreront que leur probiotique est supérieur à d’autres en fonction du nombre d’UFC, mais le Dr Rahal dit : « Les dosages spécifiques en termes d’UFC sont moins bien étudiés et probablement moins importants. Au lieu de cela, il est plus important de trouver un produit de haute qualité qui a été correctement traité et stocké, de sorte que vous ayez un produit avec une grande proportion de bactéries vivantes et viables.

Les produits qui n’ont pas été préparés et stockés correctement peuvent vous laisser avec des bactéries mortes, ce qui va à l’encontre de l’objectif de prendre un probiotique et peut être un gaspillage d’argent. Pour éviter que cela ne se produise, certaines entreprises encapsulent leurs produits.

Si vous décidez de commencer à prendre des suppléments, assurez-vous de commencer lentement et d’augmenter progressivement. Il existe une large gamme de dosages et un démarrage trop élevé peut provoquer des malaises gastriques. Demandez à votre médecin ou diététicien comment commencer.

Ce qu’il faut chercher

Il est toujours préférable d’obtenir une bonne dose de probiotiques en consommant des aliments entiers riches en bonnes bactéries. « Les aliments et boissons fermentés tels que la choucroute, le kimchi, le kéfir, le kombucha, le yaourt et les légumes de culture sont une excellente source de probiotiques vivants et actifs », explique le Dr Rahal. Essayez de manger une variété de ces aliments quotidiennement.

Si vous cherchez à compléter, gardez à l’esprit qu’il existe de nombreux types différents de souches probiotiques et que chaque type fait quelque chose de légèrement différent. Lorsque vous recherchez un probiotique spécifique à Bifidobacterium, recherchez le nom complet du probiotique qui comprend le genre, l’espèce et la souche. Par exemple, dans « B. adolescentis 22L », le « B. » signifie Bifidobacterium qui est le genre. L’espèce est adolescentis et la souche est 22L.

Certains médecins ont des relations avec des laboratoires afin qu’ils puissent fournir des suppléments fiables et de haute qualité à leurs patients qui en ont besoin. Si vous n’êtes pas sûr du type de probiotique à acheter et de la quantité à prendre, discutez-en avec votre équipe médicale.

Faites particulièrement attention aux suppléments probiotiques lyophilisés. Ils peuvent être utilisés, cependant, « le souci est qu’ils se dégradent rapidement lors de l’exposition à l’humidité et peuvent donc ne pas être stables à la conservation très longtemps, malgré la publicité », explique le Dr Rahal.

Lorsque vous recherchez des aliments entiers contenant du Bifidobacterium, choisissez des yaourts biologiques nourris à l’herbe lorsque cela est possible. Vous pouvez également essayer le kombucha (thé fermenté) mais surveillez la taille de votre portion car de nombreuses variétés peuvent contenir une bonne quantité de sucre. Le kéfir, un produit laitier fermenté, qui est un croisement entre le yaourt et le lait, peut être une bonne option pour le petit-déjeuner. Les autres aliments entiers comprennent les légumes fermentés comme la choucroute, les cornichons, le kimchi, ainsi que la crème sure, le babeurre, le miso et le vinaigre de cidre de pomme.

Stockage

Les probiotiques sont sensibles à la lumière, à la chaleur et à l’humidité. Un probiotique de bonne qualité doit être conservé dans une bouteille en verre sombre pour empêcher les bactéries de mourir. La plupart des types de probiotiques doivent être réfrigérés. Suivez toujours les instructions du fabricant pour un stockage optimal.

Questions courantes

Lors du choix d’un supplément probiotique, de nombreuses personnes se posent des questions, en particulier concernant les probiotiques par rapport aux prébiotiques, et si les probiotiques sont appropriés pour les enfants.

Quelle est la différence entre un probiotique et un prébiotique ?

Les prébiotiques sont un type de fibres alimentaires qui servent de nourriture aux probiotiques. Le Dr Rahal déclare : « Une fois que l’intestin est colonisé par une flore saine (probiotiques), les prébiotiques maintiendront ces espèces en bonne santé et se reproduiront.

Certains exemples d’aliments contenant des prébiotiques comprennent les céréales, les asperges, les baies, les champignons, les bananes, l’ail, l’inuline (fibre de racine de chicorée), les artichauts, la pastèque, le pamplemousse, l’orge, l’avoine, les algues, les légumineuses et les oignons.

Certains suppléments sont appelés « symbiotiques », ce qui signifie qu’ils fournissent à la fois des prébiotiques et des probiotiques. Certains experts diront que la prise d’un probiotique n’est pas utile à moins de consommer également des prébiotiques.

Mon enfant doit-il prendre un probiotique ?

Les enfants peuvent manger des aliments qui contiennent des probiotiques, comme le yogourt, la crème sure, le kéfir, le miso et certains fromages. Si vous envisagez de prendre des suppléments, le Dr Rahal vous déconseille d’ajouter tout supplément au régime d’un enfant sans réfléchir ni planifier quant à la raison pour laquelle cela est fait, l’objectif de santé en tête et le calendrier prévu. Et le faire en coordination avec votre médecin.

Si vous envisagez de prendre un probiotique Bifidobacterium, consultez un médecin pour savoir quelle quantité et quel type vous devriez ingérer. Gardez à l’esprit que différentes souches sont utiles pour différents types de maladies et que le facteur le plus important est la qualité des bactéries et pas nécessairement leur quantité. Si vous êtes enceinte, allaitez ou avez des antécédents de maladie, consultez votre médecin avant de commencer tout supplément.