La maladie de Hashimoto est une maladie auto-immune qui provoque une hypothyroïdie ou une hypothyroïdie. Les chercheurs ont commencé à lier les aliments que nous consommons à la cause des maladies auto-immunes comme celle d’Hashimoto et à la façon de les traiter. Il n’y a pas de régime alimentaire spécifique qui puisse aider à prévenir ou à traiter spécifiquement la maladie de Hashimoto, mais il existe un certain nombre de changements que vous pouvez apporter à votre régime alimentaire qui peuvent vous aider à gérer votre maladie.
Avantages
Dans la maladie de Hashimoto, votre corps fabrique des anticorps contre vos hormones thyroïdiennes et les attaque. Cela altère la capacité de votre thyroïde à produire des hormones, entraînant un déclin progressif de la fonction et éventuellement une thyroïde sous-active.
Le plus souvent, le traitement de la maladie de Hashimoto consiste à reconstituer les hormones avec le médicament lévothyroxine. En cas de diagnostic d’une maladie de la thyroïde qui abaisse votre taux d’hormones naturelles, vous devrez prendre des médicaments de remplacement pour le reste de votre vie.
Ce que vous mangez et comment vous le mangez peut avoir un impact important sur le succès de votre plan de traitement de la maladie de Hashimoto. Les changements alimentaires peuvent potentiellement améliorer la qualité de vie globale des personnes vivant avec la maladie de Hashimoto.
De nombreuses études ont examiné les avantages de l’alimentation pour les maladies auto-immunes. L’accent est généralement mis sur la consommation ou l’évitement des aliments qui peuvent contribuer à l’inflammation. Lorsqu’il y a une inflammation dans votre corps, davantage d’anticorps sont produits, ce qui entraîne une augmentation de l’activité des maladies auto-immunes. Il peut également y avoir des aliments spécifiques qui aggravent votre état de manière unique.
Bien que les preuves existantes soient prometteuses, des recherches supplémentaires montrant ces avantages sont nécessaires.
Comment ça fonctionne
L’idée générale des régimes pour la maladie de Hashimoto se concentre sur la réduction de l’inflammation dans le corps. Il est également important de se rappeler qu’un régime ne peut à lui seul prévenir ou guérir les maladies de la thyroïde.
Durée
La maladie de Hashimoto est une maladie permanente qui nécessitera une médication continue. De même, tous les changements que vous apportez à votre alimentation et qui améliorent votre état doivent être permanents. Si vous adoptez des changements alimentaires qui améliorent votre état, vous devez vous attendre à ce que ces avantages s’arrêtent lorsque vous vous éloignez de ce régime.
Ce qu’il faut manger
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Des fruits
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Légumes non féculents
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Légumes féculents
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Graisses saines
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Protéines animales (avec modération)
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Céréales sans gluten
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Graines, noix et beurres de noix
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Haricots et lentilles
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Substitutions laitières et non laitières
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Herbes et épices
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Boissons non sucrées
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Aliments avec sucre ajouté
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Nourriture frit
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Fast food
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Grains rafinés
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Viandes hautement transformées
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Aliments transformés ou surgelés
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Aliments contenant du gluten
Vous constaterez peut-être que certains des aliments figurant sur la liste conforme peuvent aggraver votre état si vous en mangez trop ou pas assez. Par exemple, des études ont montré que les personnes qui mangent beaucoup de viande, sont obèses ou consomment moins de fruits et légumes ont des taux plus élevés de maladie de Hashimoto.
De plus, les maladies auto-immunes sont notoirement individualisées, donc ce qui fonctionne pour quelqu’un d’autre atteint de la maladie de Hashimoto peut vous aider, mais peut-être pas.
Iode et maladie de Hashimoto
La thyroïde utilise l’iode, un minéral présent dans certains aliments, pour fabriquer des hormones thyroïdiennes. Cependant, les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ou d’autres types de troubles thyroïdiens auto-immuns peuvent être sensibles aux effets secondaires nocifs de l’iode. Manger des aliments qui contiennent de grandes quantités d’iode, comme le varech, le dulse ou d’autres types d’algues, ou prendre des suppléments d’iode peut provoquer une hypothyroïdie ou l’aggraver.
Calendrier recommandé
Il existe des preuves que le jeûne pourrait contribuer à une augmentation des niveaux de thyréostimuline (TSH). Bien que cela puisse sembler une bonne chose, des niveaux élevés de TSH indiquent en fait de faibles niveaux d’hormones thyroïdiennes.
Conseils de cuisine
En règle générale, une stratégie d’aliments complets peut profiter aux personnes atteintes de la maladie de Hashimoto. Les aliments riches en certaines graisses, les aliments frits et les aliments transformés sont tous connus pour aggraver les maladies auto-immunes comme celle de Hashimoto. L’utilisation de stratégies de cuisson qui se concentrent sur le fait de partir de zéro ou sur des principes d’aliments complets peut être bénéfique.
Considérations
Si vous avez choisi de suivre un régime qui vise à limiter certains aliments, comme le gluten ou le soja, ou à en augmenter d’autres, gardez à l’esprit que ces changements alimentaires ne guériront pas complètement votre maladie. De plus, les aliments sans gluten peuvent être coûteux ou riches en sucre ajouté. Les régimes végétariens ou végétaliens, en revanche, pourraient vous obliger à remplacer ou à compléter certains aspects de votre alimentation.
Vous devrez peut-être également tenir compte des autres membres de votre ménage et du fardeau de manger des aliments préparés ou des aliments au restaurant. Il peut être difficile de suivre des régimes très restrictifs, surtout lorsque l’ingrédient que vous essayez d’éviter, comme le soja, peut être caché dans de nombreux aliments courants.
Si votre famille ou les membres de votre foyer ne suivent pas le même régime que vous, cela peut également rendre le maintien d’un régime alimentaire spécial plus difficile ou plus coûteux. Assurez-vous de discuter de vos plans d’alimentation avec votre fournisseur de soins de santé pour en savoir plus sur les suppléments que vous pourriez avoir besoin de prendre et essayez d’établir un bon système de soutien qui peut vous aider tout au long de votre voyage. Les groupes de soutien peuvent être en mesure de vous aider à trouver des recettes ou des conseils d’économie pour votre nouveau style de vie.
Hashimoto par rapport aux autres régimes
Bien qu’il n’y ait pas nécessairement de régime formel pour Hashimoto, les recommandations de changements alimentaires à apporter pour soutenir l’hypothyroïdie sont communes à quelques autres régimes.
Régimes sans gluten ou sans céréales
Les régimes à faible teneur en gluten ou qui évitent complètement le gluten peuvent être utiles pour gérer les affections thyroïdiennes comme celle de Hashimoto. Cependant, ces régimes peuvent être difficiles et coûteux à suivre, et les aliments emballés sans gluten contiennent souvent d’autres ingrédients ajoutés comme le sucre. De plus, la taille de l’échantillon dans les études qui ont examiné ces régimes sans gluten ou sans céréales pour Hashimoto n’est pas assez grande pour soutenir pleinement cette affirmation.
Régimes anti-inflammatoires
Il a été démontré que les régimes anti-inflammatoires aident à réduire l’inflammation dans le corps et soulagent un certain nombre de maladies auto-immunes. Bien que certains aliments puissent avoir un impact inflammatoire sur votre corps, trouver les meilleurs aliments à consommer et à éviter peut inclure un régime d’élimination ou de nombreux essais et erreurs.
Régime de protocole auto-immun
Le régime protocole auto-immun est un régime qui s’aligne étroitement avec un régime anti-inflammatoire. Certains aliments sont incorporés ou évités pour aider à réduire l’activité auto-immune dans le corps qui déclenche un dysfonctionnement de votre glande thyroïde. Comme les régimes auto-immuns, ces régimes peuvent nécessiter beaucoup d’essais et d’erreurs, et les besoins alimentaires spécifiques peuvent varier d’une personne à l’autre.
Régime sans produits laitiers
Les produits laitiers, ou plutôt un sucre présent dans les produits laitiers, appelé lactose, augmentent les niveaux de TSH. Choisir un régime sans produits laitiers, même si vous n’apportez aucun autre changement, peut aider à améliorer vos symptômes.
Dois-je dire non au chou frisé ?
Les légumes crucifères ont une mauvaise réputation en ce qui concerne les maladies de la thyroïde. Les légumes qui entrent dans cette catégorie comprennent le brocoli, le chou, les choux de Bruxelles et le chou frisé. L’effet que ces légumes peuvent avoir sur votre fonction thyroïdienne est limité. Consommer beaucoup de ces aliments n’est pas recommandé, mais les manger avec modération ne devrait pas être un problème.
Il existe de nombreux aliments qui peuvent aider à soutenir ou à entraver le bon fonctionnement de la thyroïde. Même si des régimes spécifiques sont censés aider avec Hashimoto, l’efficacité de l’un de ces régimes dépend de l’individu, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étayer leurs avantages. Certains changements alimentaires restrictifs ou coûteux peuvent être difficiles à suivre et vous devrez peut-être vous demander si le reste de votre ménage peut adopter les mêmes changements. Si vous envisagez d’apporter de grands changements à votre alimentation, demandez à votre professionnel de la santé des suggestions qui tiennent compte de votre état de santé général.
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