Une liste d’aliments courants qui peuvent déclencher des migraines

Il peut être surprenant de découvrir que certains aliments courants peuvent déclencher des migraines chez les personnes qui y sont sensibles. Voyez quels aliments déclencheurs vous voudrez peut-être éviter si vous avez des migraines sur cette liste.

Le lien entre votre alimentation et les migraines

Bien que les migraines puissent survenir en raison d’un large éventail de facteurs – et ceux-ci varient d’une personne à l’autre – il ne fait aucun doute que le régime alimentaire et les habitudes alimentaires sont liés à la maladie. Comment? Voici une ventilation rapide :

• Certains aliments et boissons contiennent des substances qui peuvent déclencher des crises de migraine.
• Sauter des repas ou manger à des heures irrégulières peut également provoquer des migraines.
• L’obésité est un facteur de risque de migraines, c’est pourquoi un régime alimentaire peut être utilisé pour favoriser la perte de poids.

Comment savoir si un certain aliment déclenche une migraine

Il est important de noter qu’un grand nombre de facteurs peuvent déclencher des migraines, et ce que vous mangez ou buvez n’est pas toujours le coupable. Il est souvent recommandé de tenir un journal de la migraine pour suivre ce qui peut déclencher des crises. Cela signifie enregistrer :

• Quand les attaques se produisent
• L’intensité et la durée des symptômes
• Le moment et le contenu des repas et de tout ce que vous buvez
• Médicaments que vous prenez
• Vos cycles menstruels
• Vos habitudes de sommeil
• Vos niveaux de stress
• Exposition à un éclairage lumineux, à des écrans ou à d’autres stimuli

Si vous pensez qu’un aliment ou une boisson en particulier déclenche vos migraines, sachez que d’autres facteurs, tels que la déshydratation, le stress, les changements hormonaux et les troubles du sommeil, peuvent toujours être des facteurs. Alors, comment pouvez-vous dire? Voici une ventilation :

• Suivez le timing : les boissons ou les aliments sont considérés comme des déclencheurs lorsqu’ils déclenchent une attaque dans les 12 à 24 heures suivant leur consommation. Le début de l’attaque peut être aussi rapide que 20 minutes.

• Élimination : Si vous pensez qu’un aliment est un déclencheur, évitez-le pendant quatre semaines et voyez comment sont vos migraines. S’il n’y a pas de changement, alors ce n’en est probablement pas un.

• Une approche ciblée : soyez prudent lorsque vous éliminez des aliments ou des boissons de votre alimentation ; il peut en fait être pire d’éviter tous vos déclencheurs en même temps. Essayez un à la fois et partez de là.

• Considérations particulières : L’élimination d’aliments de l’alimentation ne doit pas être tentée chez les enfants ou si vous êtes enceinte sans l’avis d’un médecin professionnel.

Une liste d’aliments déclencheurs courants de la migraine

La plupart de ce que nous savons sur les déclencheurs alimentaires provient des rapports des patients et, comme indiqué, ils varient considérablement d’une personne à l’autre. Bien qu’il existe des preuves que certains aliments peuvent provoquer des attaques, des recherches de haute qualité sont nécessaires pour confirmer ces liens. Pourtant, certains déclencheurs de nourriture et de boisson ont été identifiés.

De l’alcool

Le déclencheur alimentaire le plus souvent rapporté est l’alcool, le vin rouge étant particulièrement associé aux attaques. Cependant, dans la recherche, il n’a pas été démontré que le type spécifique de boisson alcoolisée que vous buvez avait de l’importance. Notamment, alors qu’environ 30% des personnes souffrant de migraine mentionnent l’alcool comme déclencheur, le risque réel qu’il en soit un peut être plus faible.

Comment les boissons alcoolisées peuvent-elles fonctionner comme déclencheurs ? Certaines substances présentes dans certaines boissons alcoolisées, en particulier l’histamine, la tyramine et les sulfites, ont été associées à des attaques. Cependant, la majorité des preuves suggèrent que l’alcool, lui-même, provoque des migraines car il dilate les vaisseaux sanguins.

Chocolat

Environ 20 % des personnes souffrant de migraine déclarent que le chocolat est un déclencheur. On pense que cela est dû à la présence de bêta-phényléthylamine, un composé organique qui stimule le système nerveux central et le cerveau.

Les fromages

Les fromages affinés contiennent de la tyramine, un acide aminé, qui se trouve naturellement dans le corps et aide à réguler la pression artérielle. Ce déclencheur potentiel de migraine se trouve dans le fromage bleu, le cheddar, le stilton anglais, la mozzarella, le parmesan et le suisse, entre autres types.

Viandes transformées

Les nitrates et les nitrates utilisés pour conserver les viandes transformées comme le salami, la charcuterie, les saucisses ou le bacon seraient également des déclencheurs. De plus, certaines charcuteries contiennent de la tyramine, un autre déclencheur.

Aliments contenant du glutamate monosodique (GMS)

Environ 10% des personnes sujettes à la migraine déclarent que le MSG, un additif alimentaire courant présent dans une variété d’aliments, est un déclencheur. Les aliments qui en contiennent comprennent :

• Restauration rapide
• nourriture chinoise
• Soupes en conserve
• Croustilles ou autres grignotines
• Nourriture surgelée
• Nouilles instantanées

Caféine

Ce qui est curieux à propos de la caféine (comme dans le café et certains thés et sodas), c’est qu’elle peut servir de déclencheur de migraine chez certains, tout en aidant à soulager les crises chez d’autres. Les fluctuations des niveaux de caféine affectent la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui peut provoquer des maux de tête.

Autres déclencheurs

Un certain nombre d’autres aliments peuvent également déclencher des attaques, notamment :

• Yaourt et lait de culture
• Aliments fermentés et marinés
• Cacahuètes et autres noix
• Levure et quelques pains
• Les abats et pâté
• Certains fruits, y compris les kiwis, les agrumes, les bananes et les framboises

Régime de prévention de la migraine

Bien que modifier ce que vous mangez et buvez n’arrête pas complètement les migraines, cela peut être un élément essentiel d’un plan de gestion. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certaines approches diététiques ont montré leur efficacité :

• Aliments riches en magnésium : les légumes-feuilles, les avocats, les noix de cajou, les amandes, les arachides et le thon sont tous riches en ce minéral. Dans une étude portant sur 154 femmes cisgenres souffrant de migraines, celles recevant du magnésium par voie intraveineuse avaient significativement moins de crises de maux de tête et nécessitaient moins de médicaments.

• Aliments oméga-3 : les chercheurs ont montré que les acides gras oméga-3, que l’on trouve dans les poissons comme le maquereau, le saumon, l’huile de foie de morue et le hareng, peuvent aider à la prévention. En général, il est bon de mettre l’accent sur ce genre de viande.

• Régime cétogène : La recherche a montré que le régime cétogène peut être efficace pour réduire la fréquence des crises de migraine. Ce régime met l’accent sur un apport élevé en graisses, faible en glucides et en protéines.

De plus, il y a plusieurs autres choses que vous devez garder à l’esprit :

• Mangez à des heures régulières et établissez un horaire de repas régulier.
• Essayez de manger cinq petits repas par jour. Associez les glucides à des protéines pour rester rassasié.
• Mettez l’accent sur les aliments frais, les légumes et les protéines maigres.
• Évitez les aliments transformés et emballés. Minimiser le sel.
• Lisez les ingrédients sur l’étiquette; si vous ne reconnaissez pas quelque chose, ne l’achetez pas.
• Restez hydraté; évitez les sodas sucrés.

Quand demander l’aide d’un professionnel

Même si vous avez déjà eu des migraines, certains cas nécessitent une aide d’urgence. Consultez immédiatement un médecin si :

• Le mal de tête fait plus mal que tout ce que vous avez eu auparavant.
• L’attaque provoque des difficultés à parler, à coordonner les mouvements et/ou à des troubles visuels.
• Vous perdez votre équilibre.
• Le mal de tête s’installe rapidement.

Comme vous vivez avec des migraines et que vous les gérez, et surtout si vous prenez des médicaments, vous devez appeler votre médecin dans les cas suivants :

• Il y a un changement dans le schéma de vos attaques ; vos maux de tête s’aggravent.
• Vos médicaments ne sont plus efficaces pour prévenir ou gérer les migraines.
• Les effets secondaires de vos médicaments sont débilitants.
• Vous prenez des analgésiques trois fois ou plus par semaine.
• Les maux de tête s’aggravent beaucoup lorsque vous êtes penché ou allongé.

Étant donné que les migraines peuvent être si imprévisibles, il y a un avantage inhérent à déterminer ce que vous pouvez contrôler au sujet de la maladie. Faire face à ce trouble signifie comprendre vos déclencheurs et ce que vous pouvez faire pour prévenir les attaques. Discutez avec votre médecin des mesures que vous pouvez prendre pour bien vivre avec la migraine.