Vous voulez booster votre système immunitaire ? Boire du jus d’agrumes

On pense généralement que boire un grand verre de jus d’orange ou d’autres jus d’agrumes peut aider à soutenir le système immunitaire, étant donné qu’il regorge de nutriments qui soutiennent le système immunitaire comme la vitamine C et le folate. Maintenant, la science soutient cela.

Selon de nouvelles recherches, les produits chimiques naturels présents dans un verre de jus d’agrumes, par exemple l’orange ou le pamplemousse, peuvent renforcer l’immunité et réduire l’inflammation. Pour cette revue, des chercheurs en Europe ont évalué plus de 200 études.

Les résultats ont montré que les micronutriments et autres composés bioactifs présents dans les jus d’agrumes jouent un rôle dans le contrôle du stress oxydatif et de l’inflammation et dans le soutien de la réponse immunitaire. La revue de juillet a été publiée dans la revue Frontiers in Immunology.

« Cet article de synthèse renforce ce que nous savons sur la vitamine C et l’hespéridine trouvées dans le jus d’orange à 100% », a déclaré à Verywell Rosa Walsh PhD, directrice de la recherche scientifique au Florida Department of Citrus. « Alors que l’association de la vitamine C avec un système immunitaire sain a tendance à être bien connue, nous sommes heureux de voir plus d’informations sur l’importance de l’hespéridine et sur la façon dont tout fonctionne ensemble. L’hespéridine, qui se trouve presque exclusivement dans le jus d’orange et les oranges, en combinaison avec la vitamine C, peut aider à soutenir les activités antioxydantes dans le corps, ce qui à son tour peut aider à réduire le stress oxydatif et l’inflammation. »

Comment les agrumes soutiennent-ils la santé immunitaire ?

Pour rester en bonne santé, un système immunitaire fonctionnel est essentiel. Bien que certains facteurs de notre santé immunitaire soient hors de notre contrôle, nous pouvons prendre certaines mesures pour les soutenir, comme boire du jus d’agrumes.

Une carence en vitamine C peut altérer l’immunité et rendre une personne plus vulnérable aux infections. Cependant, la vitamine C n’est pas le seul nutriment vedette dans le jus d’orange à 100 % : la boisson contient également du folate, qui joue un rôle dans le fonctionnement de nombreux types de cellules immunitaires.

En plus des micronutriments, les jus d’agrumes à 100 % contiennent des composés flavonoïdes polyphénoliques, des composés naturels censés soutenir le système immunitaire.

Le principal polyphénol du jus d’orange est l’hespéridine, mais d’autres, tels que la narirutine et la naringine, sont également remarquables. La recherche montre que les trois composés sont anti-inflammatoires. Étant donné qu’une inflammation incontrôlée peut endommager les tissus et entraîner des maladies, l’inclusion de composants anti-inflammatoires dans votre alimentation peut offrir certains avantages.

Melissa Azzaro, RD, diététiste et auteure de « Une approche équilibrée du SOPK », explique à Verywell que les résultats de la nouvelle étude réitèrent pourquoi l’inclusion de certains aliments dans notre alimentation est importante pour soutenir notre santé immunitaire.

Alors que de nombreuses personnes prennent des suppléments de vitamine C pour soutenir leur système immunitaire, certains composants des aliments ne peuvent tout simplement pas être reproduits dans une pilule.

« Par exemple, lorsque vous buvez un verre de jus d’orange, vous obtenez non seulement de la vitamine C, mais vous obtenez également du folate, des polyphénols et d’autres composants qui jouent un rôle dans la santé immunitaire », explique Azzaro. « En plus, l’hydratation que le jus d’orange fournit peut également aider à soutenir notre santé immunitaire. Pour cette raison et d’autres, j’ai tendance à recommander de me pencher sur l’obtention de nutriments à partir de sources alimentaires plutôt que de pilules lorsque cela est possible.

Boire du jus d’orange peut-il protéger contre le COVID ?

Tout au long de la pandémie de COVID-19, de nombreuses personnes ont donné la priorité au maintien de leur système immunitaire fort. Même si cela ne garantit pas que vous n’attraperez pas le virus, un système immunitaire fort vous aidera si vous tombez malade.

Les chercheurs de cette revue récente ont rapporté que certaines données préliminaires suggéraient que la consommation de jus d’orange pourrait potentiellement offrir une certaine protection contre COVID-19. Cependant, de solides essais cliniques chez l’homme seraient nécessaires pour vraiment déterminer si cela est vrai.

Les résultats de certaines études de modélisation suggèrent que l’hespéridine, un antioxydant présent dans les agrumes, pourrait interférer avec l’entrée du virus dans les cellules hôtes, ce qui pourrait rendre l’infection difficile à réaliser.

De même, des études en laboratoire ont montré que l’hespéridine et la naringénine, deux composés clés présents dans le jus d’orange, peuvent entraver la réplication du virus.

Bien qu’aucun de ces résultats ne soit concluant, ces premières recherches suggèrent qu’à tout le moins, il n’y a aucun mal à inclure la boisson dans votre alimentation si vous essayez de renforcer votre système immunitaire pour combattre toute infection.

Autres façons de soutenir votre système immunitaire

En plus d’inclure des aliments riches en vitamine C dans votre alimentation, il existe d’autres moyens simples d’aider votre système immunitaire à combattre le rhume, la grippe ou d’autres infections :

• Obtenez 7 à 8 heures de sommeil de qualité chaque nuit
• Limiter ou éviter l’alcool
• Participer à une activité physique régulière
• Assurez-vous que vous avez des niveaux adéquats d’autres nutriments importants (lik D) et complétez si nécessaire
• Ajoutez des fruits et légumes riches en prébiotiques (comme une banane légèrement pas mûre, un avocat et un topinambour pour soutenir un microbiote intestinal sain) à votre alimentation
• Gérer le stress