Comment rendre le panier-repas de votre enfant plus durable

Préparer un déjeuner pour votre enfant peut être difficile, il est donc naturel de vouloir le rendre aussi pratique que possible. C’est là que les articles préemballés peuvent entrer en jeu. Ils sont faciles à assembler et facilitent grandement l’une des tâches les plus chronophages.

Le compromis de cette conviction, cependant, est que ces emballages peuvent être nocifs pour l’environnement et contribuer à l’enfouissement des déchets. Cela peut sembler contre-intuitif, mais faire des choix durables ne doit pas ajouter au stress de préparer le déjeuner ! Cela commence par la mise en place des bons matériaux.

Voici quelques changements simples que les parents peuvent apporter pour rendre le déjeuner d’un enfant plus durable.

Comment les paniers-repas peuvent être insoutenables

Préparer le déjeuner est un bon moyen de s’assurer que vos enfants mangent un repas sain et équilibré à l’école. Cela peut aussi rapidement devenir une pratique non durable. Cela est dû aux emballages à usage unique, ainsi qu’au gaspillage alimentaire. Voici pourquoi ces deux éléments peuvent être nocifs pour l’environnement.

Emballage à usage unique

Les repas faits maison et les aliments préemballés peuvent contenir une quantité alarmante d’emballages à usage unique. Les sacs en plastique, les pellicules plastiques, les contenants de nourriture et bien plus font des apparitions fréquentes dans les boîtes à lunch des enfants, ainsi que dans les décharges.

Selon le Département de la conservation de l’environnement de l’État de New York, un élève moyen produit de 45 à 90 livres de déchets par an à partir d’articles jetables pour le déjeuner. Ces articles en plastique ne sont souvent pas recyclés, ce qui signifie qu’ils contribuent fortement aux émissions de gaz à effet de serre et au changement climatique.

Déchets alimentaires

Le gaspillage alimentaire est un autre problème, que votre enfant apporte un panier-repas de la maison ou mange un déjeuner servi à l’école. Selon un rapport de 2019 du World Wildlife Fund (WWF), le gaspillage alimentaire dans les écoles américaines pourrait s’élever à environ 530 000 tonnes par an. Cela comprend à la fois la nourriture achetée à l’école et apportée de la maison.

Cela se traduit à peu près par 1,9 million de tonnes métriques de gaz à effet de serre provenant de la nourriture gaspillée qui se retrouvent dans les décharges. La nourriture gaspillée signifie également un gaspillage d’eau, d’énergie et d’autres ressources qui entrent dans la production alimentaire, selon le même rapport.

Types de produits non durables dans les repas scolaires

Il existe essentiellement trois types de produits non durables dans les cantines scolaires. Il s’agit de plastiques à usage unique, d’emballages composites et de produits en papier. Ces trois produits font partie des pratiques non durables qui sont nocives pour notre environnement et notre santé.

Plastiques à usage unique

Des sacs à sandwich aux packs de collations, les plastiques à usage unique peuvent apparaître à de nombreux endroits dans une boîte à lunch. Considérez-les comme n’importe quel plastique que vous utilisez une fois et que vous jetez ensuite. En fait, les humains produisent environ 300 millions de tonnes de plastique chaque année. Ces articles sont connus pour être nocifs à la fois pour la faune et la santé humaine, tant dans la manière dont ils sont produits que dans la façon dont ils sont éliminés.

Certains produits, bien que présentés comme recyclables, ne sont pas réellement recyclés. Des articles comme des pailles ou des ustensiles en plastique, par exemple, ne peuvent pas être recyclés car ils tombent dans les crevasses des machines de recyclage utilisées. De plus, de nombreux articles en plastique qui peuvent être recyclés ne le sont tout simplement pas, ce qui signifie qu’ils se retrouvent plutôt dans des endroits comme les décharges ou l’environnement naturel.

La production de plastique est également généralement non durable. Non seulement il utilise des ressources non renouvelables, comme le gaz naturel, mais la fabrication produit également une quantité importante d’émissions nocives qui contribuent au réchauffement climatique.

Tout cela s’ajoute à des dommages considérables pour les humains, la faune et le monde qui nous entoure.

Emballage composite

De nombreux produits alimentaires sont emballés dans des emballages composites difficiles à recycler, tels que des sacs de chips et des sachets de jus. Ceux-ci sont appelés « films métallisés » et comprennent plusieurs couches, généralement de métaux et de plastiques. Cette composition en couches rend difficile le recyclage, ce qui signifie qu’ils finissent souvent dans des décharges ou incinérés.

Articles en papier

Selon la façon dont les marchandises sont fabriquées, les produits en papier comme les sacs en papier brun, les pailles en papier et les gobelets en papier peuvent ne pas être beaucoup plus respectueux de l’environnement. La production de papier utilise de nombreuses ressources renouvelables précieuses dans sa production, telles que les arbres et l’eau. Les produits en papier restent une meilleure alternative aux plastiques, car ils sont généralement recyclables. Cependant, le papier ne peut être recyclé que cinq à sept fois avant que ses fibres ne se décomposent, et le recyclage lui-même peut coûter beaucoup d’énergie.

Comment préparer un déjeuner scolaire durable

La bonne nouvelle est que faire des échanges durables pour le déjeuner scolaire de votre enfant est peu coûteux et facile. Voici quelques conseils pratiques et astucieux qui vous aideront à être plus respectueux de l’environnement et à réduire le gaspillage à l’heure du déjeuner.

Utilisez des sacs de rangement réutilisables

Remplacez les sacs de rangement en plastique à usage unique par des sacs à sandwich et à collation réutilisables et non toxiques. Vous pouvez en trouver en tissu ciré. Ceux-ci sont souvent disponibles dans une variété de modèles et de couleurs que les enfants adoreront.

Une autre option écologique pour emballer les sandwichs du midi consiste à utiliser des pellicules de cire d’abeille au lieu de film alimentaire. Les enveloppements de cire d’abeille sont fabriqués à partir de tissu enduit de cire d’abeille, ainsi que d’autres ingrédients, comme l’huile de jojoba et la résine d’arbre. Ces enveloppes sont lavables, réutilisables et durables. Vous pouvez également les trouver dans une variété de modèles et de tailles. Ils peuvent même être coupés à n’importe quelle taille pour répondre à vos besoins.

Les wraps à la cire d’abeille en particulier vous permettent d’emballer un sandwich, des craquelins ou même des fruits et légumes et de les garder frais plus longtemps. En effet, ils ont des propriétés antimicrobiennes qui empêchent les bactéries d’origine alimentaire de gâcher les aliments.

Achetez des contenants à lunch réutilisables

Investir dans une boîte à lunch réutilisable et sans toxines en acier inoxydable ou en bambou sans danger pour les aliments, qui est également entièrement compostable, est une alternative écologique aux boîtes alimentaires en plastique.

Vous pouvez même utiliser des conteneurs fabriqués à partir d’autres matériaux durables non toxiques, tels que du bois dur durable, de la paille de blé récoltée et de la ferraille industrielle. Ces contenants sont disponibles dans une gamme de styles (des boîtes à bento aux tiffins) et dans différentes couleurs et tailles.

Obtenez une bouteille d’eau réutilisable

Au lieu des cartons ou sachets de jus difficiles à recycler, ou des bouteilles d’eau en plastique, investissez dans une bouteille d’eau réutilisable pour votre enfant. Ils sont fabriqués à partir de matériaux comme l’acier inoxydable, qui peuvent être rincés et utilisés tous les jours. Lorsque vous préparez le déjeuner, vous pouvez remplir la bouteille d’eau ou de jus. Et votre enfant peut remplir la bouteille au besoin auprès des fontaines d’eau à l’école.

Achète en masse

Achetez des produits comme des craquelins, du fromage, des biscuits, des fruits secs, du jus ou du yogourt en vrac plutôt que dans des contenants individuels. Non seulement il s’agit d’une option économique, mais elle réduit également les déchets d’emballage des articles emballés individuellement.

Ensuite, emballez la nourriture dans une boîte à lunch de style bento, un contenant durable ou un sac de rangement réutilisable afin que votre enfant puisse manger autant qu’il veut et rapporter facilement à la maison tout ce qui n’est pas fini.

Emballez des fruits et légumes de saison

Faire du shopping de façon saisonnière signifie tirer le meilleur parti des produits qui sont cultivés à certaines périodes de l’année. Non seulement cela est plus rentable, mais cela réduit également les émissions de gaz à effet de serre et utilise moins d’énergie pour le chauffage, l’éclairage et le stockage artificiels, qui sont associés à la production d’aliments en dehors de sa saison de croissance naturelle.

Des études suggèrent également que remplacer la viande rouge et les produits laitiers par du poulet, du poisson, des œufs ou un régime à base de légumes un jour par semaine peut être plus efficace pour réduire les émissions de gaz à effet de serre que d’acheter des aliments d’origine locale. Essayer de préparer un repas sans viande une fois par semaine est un bon point de départ.

Les restes de compost

Encouragez vos enfants à ramener les restes (et tous les sacs en papier brun) à la maison et ajoutez-les au tas de compost. Selon l’EPA, les restes de nourriture et les déchets de jardin représentent ensemble plus de 30% de ce que nous jetons et peuvent être compostés à la place.

Le compostage présente de nombreux avantages : il enrichit le sol, ce qui aide les plantes à pousser, éloigne les maladies et les parasites des plantes et réduit les émissions de méthane provenant des décharges.