L’utilisation du four à micro-ondes est-elle sans danger pour les femmes enceintes ?

Malgré une baisse de popularité ces dernières années, la grande majorité des foyers aux États-Unis ont encore un four à micro-ondes, qui s’étend également aux écoles et au lieu de travail. Il n’est pas rare que la plupart des gens utilisent un micro-ondes tous les jours, ou au moins passent devant un micro-ondes en cours d’utilisation régulièrement. Mais est-ce un problème si vous êtes enceinte ?

Les micro-ondes fonctionnent en utilisant un rayonnement électromagnétique pour élever la température des molécules d’eau dans les aliments, qui génère des champs électromagnétiques (CEM). Les autres sources de CEM incluent les téléphones portables et autres appareils électroniques. Il y a eu des inquiétudes et des débats sur l’exposition aux CEM pendant la grossesse et sur le fait que les CEM peuvent provoquer un faible poids à la naissance ou des malformations congénitales.

Cependant, il n’y a tout simplement pas assez de recherches sur les humains qui ont montré un lien direct entre les CEM micro-ondes et les anomalies congénitales. Alors qu’une étude en 2016 a observé qu’une exposition importante et prolongée aux CEM pouvait présenter un risque de fausse couche pendant la grossesse, les chercheurs ont conclu qu’une étude plus approfondie sur des échantillons plus importants était encore nécessaire.

Utiliser un micro-ondes en toute sécurité pendant la grossesse

Pour assurer votre sécurité lorsque vous utilisez un micro-ondes enceinte ou non, assurez-vous que votre micro-ondes ne fuit pas.Les fours à micro-ondes les plus récents ne fonctionneront pas si le sceau de la porte est brisé, donc les fours à micro-ondes plus récents ont tendance à être plus sûrs.

Certains experts suggèrent que si vous êtes inquiet, mettez simplement vos aliments au micro-ondes et éloignez-vous pendant qu’ils cuisent pour éviter l’exposition potentielle aux CEM.Cependant, la plupart des experts vous diront qu’il est sécuritaire d’utiliser le micro-ondes pendant les trois trimestres de la grossesse.

Sécurité alimentaire au micro-ondes

Utilisez les règles de sécurité alimentaire appropriées lors de la cuisson et du chauffage au micro-ondes. Certains plastiques peuvent fondre ou se déformer au micro-ondes, ce qui peut entraîner la lixiviation de produits chimiques dans vos aliments. Vous devez toujours utiliser le micro-ondes avec des récipients alimentaires approuvés, comme du verre et des plastiques spécifiques pour éviter ce risque.

Assurez-vous que tout ce que vous préparez au micro-ondes est cuit assez longtemps pour être réchauffé de manière appropriée, mais pas trop cuit. Une fois cuit, laissez-le refroidir suffisamment. Le cas échéant, remuez les aliments pour vous assurer que la température est uniforme.

Pensez à utiliser des gants de cuisine pour retirer les bols et les plats du micro-ondes afin d’éviter les brûlures. Lorsque vous soulevez les couvercles, éloignez-vous de votre corps pour éviter les brûlures causées par la vapeur libérée. Tout cela peut sembler du bon sens, mais il est facile de tenir pour acquise la sécurité des aliments au micro-ondes.

En cas de doute, n’oubliez pas que vous pouvez également emprunter la voie légèrement plus lente et plus traditionnelle consistant à utiliser le four ou la cuisinière pour cuire vos aliments. Assurez-vous de suivre les règles de sécurité alimentaire pour éviter les intoxications alimentaires et les brûlures.