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Les pires aliments déclencheurs du SCI

by Jean-Charles Bourgeois
11/12/2021
0

Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (SCI), la dernière chose que vous voulez faire est de manger quelque chose qui aggravera vos symptômes. Malheureusement, certains aliments ont la réputation d’être des aliments déclencheurs du SCI en raison de leur effet sur votre système digestif.

Mais chaque personne atteinte du SCI réagit différemment à la nourriture. Par conséquent, vous constaterez peut-être que vous pouvez gérer des aliments qui ne sont pas bien tolérés par votre ami qui souffre également du SCI.

L’utilisation d’un journal alimentaire pour suivre ce que vous mangez et comment vous vous sentez peut vous aider à déterminer quels aliments contribuent à vos symptômes digestifs. Vous devrez également faire attention à la lecture des étiquettes.

Cet article répertorie 12 coupables courants du SCI.

Nourriture grasse

Young Woman Eating Burger au restaurant avec terrasse

Oscar Wong / Getty Images


Le réflexe gastrocolique est la réponse naturelle de votre corps à aller à la selle peu de temps après avoir mangé. Les aliments riches en graisses peuvent augmenter la force de ces contractions intestinales.

Si vous avez un système digestif sensible, évitez les viandes grasses et les fritures. Par example:

  • Pizza
  • Saucisse
  • frites
  • Poulet ou poisson frit
  • Aliments avec une sauce épaisse ou crémeuse
  • Steaks et burgers (viande rouge)

Cela ne signifie pas que vous devez éviter complètement la graisse. En fait, les aliments contenant des graisses saines, comme le poisson et les noix, peuvent être très bénéfiques pour votre santé digestive et globale.

Les produits laitiers

Saveurs de crème glacée exposées dans un congélateur de magasin

Saïbal / Getty Images

De nombreuses personnes souffrent d’une maladie connue sous le nom d’intolérance au lactose, où elles ne peuvent pas digérer le lactose, un sucre présent dans les produits laitiers. L’intolérance au lactose peut entraîner des symptômes digestifs tels que ballonnements, crampes et diarrhée.

Les produits laitiers courants comprennent :

  • Lait
  • Du fromage
  • Yaourt
  • Crème glacée

Vous constaterez peut-être que vous pouvez apprécier certains fromages à faible teneur en lactose. Il s’agit notamment du brie, du camembert, de la mozzarella et du parmesan. Certaines personnes peuvent également profiter de produits laitiers sans lactose.

Fruits riches en FODMAP

Pommes et poires exposées à la vente

Danita Delimont / Getty Images

Des chercheurs de l’Université Monash en Australie ont testé divers fruits pour leur teneur en FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles). Ces glucides à chaîne courte comprennent le fructose, un sucre contenu dans les fruits que certaines personnes ont du mal à absorber.

Les aliments riches en FODMAP peuvent causer des problèmes aux personnes atteintes du SCI. C’est parce qu’ils contiennent des types de sucres qui ne sont pas bien absorbés par l’intestin grêle. Par exemple, les fruits suivants sont riches en FODMAP :

  • Pommes
  • Abricots
  • Mûres
  • Cerises
  • Pamplemousse
  • Mangue
  • Des poires
  • Nectarines
  • Les pêches
  • Prunes et pruneaux
  • Grenades
  • Pastèque

Heureusement, certains fruits sont des aliments pauvres en FODMAP.

De nombreuses personnes atteintes du SCI déclarent avoir des difficultés avec les fruits crus. Cependant, la cuisson des fruits peut les rendre plus faciles à manipuler pour votre système.

Légumes riches en FODMAP

Steak de chou-fleur bio rôti sur un plat allant au four

istetiana / Getty Images

Comme les fruits, les légumes sont une partie importante d’une alimentation saine. Cependant, certains légumes sont également riches en FODMAP. Par conséquent, ils peuvent contribuer à vos symptômes du SCI :

  • Artichauts
  • Asperges
  • Avocat
  • Betteraves
  • choux de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Céleri
  • Ail
  • Poireaux
  • Champignons
  • Gombo
  • Oignons
  • Petit pois
  • échalotes (parties blanches)
  • Échalotes
  • Boule de neige
  • Pois mange-tout

N’évitez pas complètement les légumes, cependant. Les légumes sont essentiels pour votre santé globale et la santé de vos bactéries intestinales.

Comme les fruits, certains légumes peuvent être plus difficiles à tolérer s’ils sont consommés crus. Cependant, vous constaterez peut-être que vous pouvez mieux gérer les légumes s’ils sont cuits ou en jus.

Du blé

Vue rapprochée du blé avec un ciel flou en arrière-plan

Gregoria Gregoriou Crowe beaux-arts et photographie créative / Getty Images


Bien qu’une alimentation riche en fibres soit importante pour la santé globale, certains aliments riches en fibres peuvent causer des problèmes à certaines personnes.

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne peuvent pas manger une protéine appelée gluten. Cette protéine se trouve dans certains grains entiers comme le blé, le seigle et l’orge. Il pousse le système immunitaire du corps à attaquer l’intestin grêle, ce qui peut endommager l’intestin et entraîner de graves problèmes de santé.

Même si vous n’avez pas la maladie cœliaque, vous pouvez avoir des difficultés à manger des aliments à base de céréales contenant du gluten. Cela pourrait être dû au fait qu’ils contiennent des fructanes, un type de FODMAP qui est gênant pour de nombreuses personnes atteintes du SCI.

Les aliments contenant du gluten comprennent de nombreux articles populaires comme les pâtes, le pain et les produits de boulangerie. Heureusement, les options sans gluten sont assez faciles à trouver.

Haricots et Légumineuses

Légumineuses sur différentes cuillères

Westend61 / Getty Images


Vous avez probablement appris à vos dépens que les haricots et l’IBS ne font pas bon ménage. En effet, les haricots et les légumineuses contiennent des glucides mal digérés. Ainsi, ils sont disponibles pour que les bactéries intestinales se nourrissent, ce qui entraîne souvent des gaz intestinaux.

Ces aliments peuvent être susceptibles de produire des gaz :

  • Fèves au lard
  • Haricots à oeil noir
  • Haricots beurre
  • Pois chiches
  • Lentilles
  • Haricots rouges
  • Haricots de Lima
  • Soja
  • Pois cassés

Si vous êtes végétarien, vous constaterez peut-être qu’il est difficile de répondre à vos besoins en protéines sans manger de haricots et de légumineuses. Parfois, de petites quantités de lentilles ou de pois chiches bien rincés et en conserve sont bien tolérées par les personnes atteintes du SCI.

Aliments épicés

Piments à vendre dans le panier

Jason Langley / Getty Images

Les piments sont un ingrédient commun dans les aliments épicés. Ils sont généralement le coupable qui enflamme votre bouche.

Une étude de 2008 a révélé que les personnes atteintes du SCI ont un plus grand nombre de capteurs de douleur qui réagissent à une substance contenue dans les piments. Des études plus récentes confirment que les aliments épicés peuvent contribuer aux douleurs abdominales observées chez les personnes atteintes du SCI.

Édulcorants artificiels

Sachets de sucre et d'édulcorant dans un récipient

Sharon Pruitt / Getty Images


Les édulcorants artificiels, généralement ceux se terminant par « -ol », se trouvent dans de nombreux aliments sans sucre et diététiques. Ils sont souvent mal tolérés et peuvent produire des gaz et des ballonnements.

Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes des produits suivants :

  • Gomme sans sucre
  • Sachets de substitut de sucre
  • Glace sans sucre

Le sucre de table, le sirop d’érable et la stévia sont des édulcorants que vous pouvez mieux tolérer.

Un soda

Table de restaurant avec un soda

LeoPatrizi / Getty Images

Bien que vous puissiez aimer votre soda, il se peut qu’il ne vous aime pas. Les boissons gazeuses (gazeuses) peuvent contribuer aux problèmes de gaz intestinaux et de ballonnements.

La grande quantité de sucre dans les sodas ordinaires peut entraîner un déséquilibre dans vos bactéries intestinales. Cela peut conduire à davantage de gaz. Le soda light n’est pas meilleur : votre intestin peut réagir négativement aux édulcorants artificiels.

L’eau, le thé glacé ou le jus de canneberge dilué sont de bien meilleures options.

De l’alcool

Trois verres de rhum sur un tonneau.

David Sanger / Getty Images


Ne négligez pas ce que vous buvez lorsque vous considérez les déclencheurs du SCI. Par exemple, l’alcool a depuis longtemps la réputation d’être un irritant gastro-intestinal.

Le rhum, en particulier, est riche en FODMAP. Il en va de même de nombreux mélangeurs.

Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas parfois prendre un verre. Cependant, votre pari le plus sûr est probablement de vous en tenir à une petite quantité de vin rouge.

Café et autres boissons avec de la caféine

Femme versant du café de verser sur une cafetière dans une tasse rouge

Seth Restaino / Getty Images


Il peut être difficile de vivre sans votre tasse de café du matin. Mais la caféine est connue pour être un déclencheur du SCI pour certaines personnes.

Si vous avez l’habitude de consommer de la caféine, il est probable que vous ayez un certain sevrage de la caféine pendant les premiers jours suivant l’arrêt du café. Même ainsi, cela peut valoir la peine de l’essayer pour voir si vos symptômes du SCI s’améliorent.

Gros repas

Repas fraîchement préparé de petit-déjeuner anglais et spaghetti bolognaise

d3sign / Getty Images

Ce n’est pas seulement ce que vous mangez, mais aussi combien. Éviter les gros repas peut faire partie de votre stratégie pour éliminer les déclencheurs. Pâturez tout au long de la journée ou prenez des repas plus petits à la place.

Résumé

Le SCI est une maladie qui entraîne des douleurs abdominales, des ballonnements et de la diarrhée. Souvent, certains aliments déclenchent des attaques du SCI.

Apprendre quels aliments déclenchent vos attaques peut vous aider à gérer votre SCI. Par exemple, vous constaterez peut-être que tenir un journal alimentaire vous aide à identifier les aliments qui vous font vous sentir mal.

Les aliments riches en FODMAP contiennent des types de sucres qui sont mal absorbés par l’intestin grêle. On les trouve dans certaines céréales, fruits et légumes.

De plus, les gros repas, l’alcool, la caféine, les aliments gazeux et les aliments épicés sont les coupables courants du SCI.

Un mot de Verywell

Vivre avec le SCI peut rendre l’heure des repas frustrante. Mais trouver et éviter les aliments déclencheurs dans votre alimentation en vaut la peine si cela aide à soulager vos symptômes et à réduire les attaques du SCI.

N’oubliez pas, cependant, qu’une alimentation équilibrée est également essentielle pour votre santé globale. N’éliminez pas des catégories d’aliments entières, comme les légumes. Trouvez ceux qui vous conviennent le mieux afin de vous assurer une bonne nutrition.

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